Fogyókúrák összehasonlításban • Tanulmányok az egészséges fogyásról

Az alacsony szénhidráttartalmú, tápszeres vagy alacsony zsírtartalmú étrend gyors és tartós fogyást ígér. De mennyire hatékonyak valójában? 34 tanulmány meta-elemzése megmutatja a legnépszerűbb fogyókúrás étrendek sikerének esélyét.

Németországban minden második felnőtt túlsúlyos, testtömeg-indexe (BMI) meghaladja a 25-öt. Minden ötödik ember még elhízott, 30 éves feletti BMI-vel. Aztán az orvosok elhízásról beszélnek.

A felesleges kilók veszélyes tendenciája már a kicsik körében is megmutatkozik: a németországi 3–17 éves gyermekek körülbelül 15 százaléka, azaz körülbelül kétmillió gyermek túlsúlyos.

Túl vastag? Túl vékony? A BMI kalkulátor segítségével gyorsan megtudhatja, hogy testtömege a normál tartományon belül van-e.

Az elhízás lehetséges következményei:

Szívbetegségek, például szívroham, koszorúér-betegség és krónikus szívelégtelenség
magas vérnyomás
cukorbetegség
Kövér máj
megnövekedett koleszterinszint
túl magas vérzsírszint
érelmeszesedés
Ízületi problémák és osteoarthritis
a daganatok, például az emlő- és veserák fokozott kockázata
meddőség
az anesztézia és a műtét során fokozott a szövődmények kockázata

A diétákkal kapcsolatos 34 vizsgálat elemzése

A hatékony étrend-koncepciók, amelyek hosszú távon karcsúvá teszik, megakadályozhatják az elhízás olykor veszélyes következményeit. A német orvosi dokumentációs és információs intézet (DIMDI) nevében a tudósok 34 tanulmányt elemeztek az elhízás és a fogyás témájában, és ellenőrizték, hogy mely étrendek alkalmasak hosszú távú sikerre. A kutatók a fogyás kilenc intézkedésére összpontosítottak, és az alábbiakban összegezték a különböző étrend előnyeit:

Hét diéta próbára tett

alacsony zsírtartalmú étrend (alacsony zsírtartalmú étrend): Ezzel a diétával a testtömeg legfeljebb 18 százaléka csökkenthető kilenc-14 hónapon belül. Az egyetlen mérsékelten csökkentett zsírtartalmú étrend, 30 százalékos zsírtartalommal, hosszú távon sikeresebben csökkenti a testsúlyt, mint az erősen csökkentett zsírtartalmú, csak 20 százalék zsírtartalmú étrend.

Fehérje vagy fehérje étrend: Tizenkét-15 hónap elteltével a túlsúlyos emberek testtömegük akár 14 százalékának lefogyására is használhatják. A fehérje diéta abból áll, hogy több fehérjét fogyasztanak húsból, tojásból, halból és tejtermékekből, valamint csökkentik a zsír- és szénhidráttartalmat.

Szénhidrát diéta: A diéta időtartamától függően a súly 4–13 százaléka elvész - kezdetben nagy a fogyás, később kisebb lesz. Azok, akik ezt a fajta étrendet választják, a következő ételeknek adnak nagyobb helyet a tányérjukon: Teljes kiőrlésű termékek, burgonyaételek, gyümölcs és zöldség - minden rostban, ásványi anyagban és vitaminban gazdag szénhidrát.

Alacsony szénhidráttartalmú étrend (alacsony szénhidráttartalmú étrend): Az értékelt tanulmányok közül csak kettő foglalkozik ezzel a diétával. Bizonyítják, hogy a diéta kevés sikerrel jár. A vizsgálat eredményei szerint akár nyolc százalékos súlycsökkenést is elérhet, de néhány hónap múlva visszanyeri eredeti súlyát. Vannak, akik az alacsony szénhidráttartalmú étrendre esküsznek a fogyás legszigorúbb szénhidrát-korlátozásával: a ketogén étrend mellett.

alacsony kalóriatartalmú étrend: Napi 1500 kilokalória (kcal), figyelembe véve a glikémiás indexet, csaknem nyolc százalékos fogyást eredményez a diéta időszakában. Még alacsonyabb, napi 500 kcal kalóriamennyiség, mint a vlcd diétával (nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend), több sikert hoz, de csak rövid ideig: a jo-jo hatás azt jelenti, hogy a fogyni vágyók többsége gyorsan visszahelyezi a fontot a csípőjére . Hosszú távon az a diéta működik, amely 400 kalóriát spórol meg a napi szükségletektől.

vegán étrend: Ez inkább diéta, mint fogyókúra. Csak egy tanulmány foglalkozott a fogyással a vegán étrend részeként, azonban ez nem volt különösebben értelmes, mert sok tesztalany leugrott a megfigyelési időszak alatt. A fennmaradó időszakban a súlycsökkenés egy év után csaknem hat százalék volt.

Formula diéta: A fogyásnak ez a módja sok tanulmány résztvevője számára sikeres volt. Az eredmények azonban nagyon eltérőek voltak - két és csaknem tizenegy százalékos súlycsökkenést figyeltek meg. Azonban például az Almased vagy Yokebe tápszeres étrend csak hosszú távú előnyökkel jár, ha az étrend és a sport viselkedésének megváltozása kíséri.

Következtetés: A tudósok hangsúlyozzák, hogy az összes felsorolt intézkedés rövid távú sikert hoz, vagyis hagyja, hogy a font elolvadjon. "A közepesen alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú vagy magas szénhidráttartalmú étrend megközelítőleg ugyanazt a hatást éri el" - írják a kutatók a jelentésükben.

Egyes diéták azonban nem tudják betartani azt, amit a fogyás kezdetben ígér. A font visszatér: "Úgy tűnik, hogy a vegán étrend súlystabilizáló hatékonysága gyengébb, csakúgy, mint az étkezés helyettesítő és a tápszeres étrend." Ezenkívül a fizikai aktivitással kombinált étrend hatékonyabb, mint a diéta önmagában.

Míg egyes súlycsökkentő stratégiák egyesek számára kiválóan működnek, mások számára egyáltalán nem ideálisak. Tudja meg, milyen típusú étrendhez tartozik.

Ezekkel a tippekkel megtakaríthatja a diéta sikerét

a fizikai aktivitás: Diéta plusz testmozgás az a legjobb program, fenntarthatóan fogyni, jobb, mint egyedül a diéta vagy a testmozgás.

Tartási súly: Annak érdekében, hogy a súlycsökkentő program után ne csúszhasson vissza az elhízásba, számos tényező bizonyított - többek között a testmozgás és a megfelelő tápanyag-arány. Az új súly megtartásának művészetéről bővebben képgalériánkban:

Az elhízás és a diéta témái sok kutatót foglalkoztatnak: David Katz és Stephanie Meller táplálkozási szakemberek az amerikai Yale Egyetemről odáig mennek, hogy azt állítják, hogy nincs igazán egészséges étrend. Egy tanulmányban arra a következtetésre jutottak, hogy az étrend a súly szempontjából is a legegészségesebb, ha nem feldolgozott természetes ételekből áll. Tehát se gyorsétterem, se készételek, ehelyett sok zöldség, gyümölcs és teljes kiőrlésű termék. Húst is lehet tálalni, de nem túl gyakran.