Egészséges ételek Zöldségek és gyümölcsök, amelyek növelik a Hdl-t
Egyes élelmiszerek, például a szójabab napi bevitelének növelése növelheti a HDL szintjét növekedés
Más néven "jó" koleszterin, nagy sűrűségű lipoprotein vagy röviden HDL, egy olyan típusú lipid, amely eltávolítja az erekből a felesleges "rossz" koleszterint vagy alacsony sűrűségű lipoproteint. Ennek során a HDL csökkenti a szívinfarktus esélyét, mert megakadályozza az erek eltömődését és megkeményedését az American Heart Association szerint. A HDL-koleszterin szintjének növelése érdekében végezzen étrend-módosítást.
Olajbogyó
Bár a zsírnak az egészséges étrend részét kell képeznie, a MayoClinic.com azt javasolja, hogy az ne haladja meg az ember napi kalóriabevitelének 25–35 százalékát. A telített zsír- és transz-zsírbevitelt azonban a napi kalóriabevitel kevesebb mint hét, illetve egy százalékára korlátozza. Ennek oka, hogy növelik a "rossz" LDL-koleszterin szintjét. Az ilyen zsírokat egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokkal helyettesíthetjük. Az olajbogyók egyszeresen telítetlen zsírokat, például olajsavat tartalmaznak, amelyek növelik a HDL-koleszterinszintet. Az olajbogyó nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat is, például E-vitamint és polifenolokat, amelyek segítenek megakadályozni a sejtek károsodását a szervezetben lévő szabad gyökök hatásai miatt.
Avokádó
Enyhe íze és krémes állaga mellett, amelyek kiválóan helyettesítik a vajat, az avokádó egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz. Az olajbogyókhoz hasonlóan a fogyasztás is növeli a HDL-koleszterin mennyiségét a szervezetben. Táplálkozási perspektívák című könyvében Gordon M. Wardlaw, Ph.D. javasolja, hogy hetente legalább négyszer fogyasszon avokádót a HDL szintjének növelése érdekében. Az avokádó rostot és antioxidánsokat is tartalmaz, például likopint és béta-karotint.
Szójabab
Míg a különböző típusú húsok, például a vörös hús és a bőrön kívüli baromfi fehérjét tartalmaznak, telített zsírokat is tartalmaznak. Az egészségesebb, fehér húsok, például a hal és a csirkemell mellett olyan ételeket is adhat hozzá, mint a szójabab A ti Növelje a fehérjebevitelt. Az American Heart Association szerint a szójabab növeli a HDL mennyiségét a vérben. A szójabab szintén kiváló rostforrás, amely elősegíti az emésztést és a hulladék eltávolítását.