Egészséges étrend cukorbetegek számára

A cukorbetegség napjaink egyik leggyakoribb betegsége. De mire kell figyelniük a cukorbetegeknek, ha továbbra is egészségesen és kiegyensúlyozottan akarnak étkezni?.

egészséges

Leegyszerűsítve: ez elegendő ehhez a betegséghez Inzulingyártás A hasnyálmirigy nem képes a vérből a cukrot a sejtbe juttatni. A sejtek ekkor nem kapnak elegendő energiát, és a vér "túl cukros".

Különbség az 1-es és a 2-es típusú cukorbetegség között

  • 1-es típusú cukorbetegség: Az immunrendszer meghibásodása okozza, és ennek következtében hiányzik az inzulin. Ez az 1. típus általában gyermekkorban és serdülőkorban fordul elő, és egy életen át inzulinnal kell kezelni.
  • 2-es típusú diabétesz: Ez a 2-es típus a cukorbetegség leggyakoribb formája, és csak felnőttkorban kezdődik. Az inzulintermelés a szervezetben lassabban kezdődik, és az inzulintermelés az évek során csökken. A 2-es típusú cukorbetegség leggyakoribb oka az elhízás, mozgásszegény életmóddal és egészségtelen étrenddel.

Hogyan működik a cukorbetegség-barát étrend?

A cukorbetegeknek általában nagyon oda kell figyelniük étrendjükre. De vannak olyan cukorbetegek is, akik félreértették az inzulin előnyeit, és naponta cukros ételeket fogyasztanak annak érdekében, hogy hatalmas mennyiségű inzulint injektáljanak. Ennek súlyos következményei is lehetnek, a cukorbetegeknek ezt figyelembe kell venniük.

Mikor lesz a cukorbetegség Szénhidrátok megszámlálva (ún Kenyér egységek), mivel ezek befolyásolják a vércukorszintet, valamint Zsírok.

Mindenféle fehérje és zöldség befolyásolja ezt Vércukorszint azonban nem. Tehát a jó hír az, hogy a cukorbetegek enni tudnak zöldséget és húst anélkül, hogy túl sokat aggódnának.

Az illetékes orvos vagy egy tapasztalt diabétesz-tanácsadó meghatározza a szükséges vagy maximális mennyiséget, és megbeszéli a pácienssel durva táplálkozási terv kidolgozni.

Glükóz vs. burgonya

A cukorbetegeknek mindig egy kis glükózt kell magukkal vinniük. Ez jön egy Hipoglikémia, szükségük van cukorbetegeikre Hipoglikémia gyorsan visszapattan a glükóz bevitelétől.

A glükóz hatása azonban nem tart sokáig, így is tisztességes ételt kell fogyasztani.

Konkrét étrendi javaslatok cukorbetegek számára

A cukorbetegek általában bármit megehetnek, csak mértékkel. Mégpedig azokban, amelyeket az orvos adott és kivel a Cukorbeteg jól érzi magát.

  • A teljes kiőrlésű kenyerek reggelire ideálisak. A pirítóst és a fehér kenyeret viszont kerülni kell.
  • A zöldségek és a fehér (= alacsony zsírtartalmú) hús a mért burgonya, tészta vagy rizs mennyiségével finom ételt varázsolnak, amely elfelejti a cukorbeteget.
  • A cukorbetegeknek is mindig figyelniük kell magukra Snackek az étkezések között hogy ne kerüljön bele a hipoglikémiába.
  • A halakat heti 1-2 alkalommal is el lehet fogyasztani, mivel ezek jó zsírokat és vitaminokat tartalmaznak.
  • A hús- és kolbásztermékeket azonban csak mértékkel és óvatossággal szabad enni.
  • Még édességek vagy édes ételek, például sütemények, lekvárok vagy joghurtok mellett is
  • Nagyon kell vigyázni a ketchupra.
  • Az édesített üdítők és sok készétel gyakran szintén óriási mennyiségű cukrot tartalmaz.
  • A sok fruktózt tartalmazó gyümölcs szintén kerülendő, vagy csak mértékkel ajánlott.

És még egy jó hír:

Egyes II. Típusú cukorbetegek egészséges étrendet és testmozgást használnak, hogy inzulininjekció nélkül is boldoguljanak.

Tipp: A cukorbetegség gyakran elkerülhető, ha megpróbálja fenntartani ideális súlyát, mert az elhízás továbbra is a II. Típusú cukorbetegség vezető oka.

Gos és no-gos a menüben

A cukorbetegeknek kerülniük kell a következő italokat, ételeket vagy ételeket, vagy csak kivételes esetekben fogyasztanak kis mennyiségeket:

  • Cukros desszertek
  • Édesített italok (kóla, üdítők stb.)
  • Édesített alkoholos italok (édes borok, sörök, likőrök stb.)
  • Zsíros sajtok és kolbászok
  • Zöldségkonzervek
  • tojássárgája
  • Készételek (ezek gyakran sok rejtett cukrot tartalmaznak)
  • és még sok más.

Információ: Mindaddig, amíg az étrend kiegyensúlyozott és egészséges, természetesen kivételt tehet és vétkezhet.

A cukorbetegek biztonságosan fogyaszthatják a következő ételeket:

  • zöldségek
  • hal
  • Diófélék
  • olivaolaj
  • Teljes kiőrlésű termékek és hüvelyesek (bab, borsó stb.)
  • saláta
  • Sovány vagy alacsony zsírtartalmú hús
  • baromfi
  • és még sok más.