Egészséges étrend Hogyan segítenek Önnek a gyulladáscsökkentő ételek
Tippek az egészséges táplálkozáshoz
Ezek az ételek csökkentik a szervezet gyulladását
2020.09.02., 14:24 | Ann-Kathrin Landmarke, t-online
Gyulladáscsökkentő ételek: A friss zöldségek és bizonyos típusú halak csökkentik a gyulladást a szervezetben. (Forrás: DronG/Getty Images)
Gyulladás a testben gyakoriak: Egyes betegek úgy érzik, például ízületi problémák és bélproblémák formájában. De sok közülük észrevétlen marad - gyakran veszélyes következményekkel jár. Megfelelő étrenddel megakadályozhatja.
Az életmód és az étrend nagyban befolyásolja a személyes gyulladás kockázatát. Mindenekelőtt a túlsúly a gyulladás jelentős gyorsítója. A hasi zsír, más néven zsigeri zsír, messenger anyagokat szabadít fel, amelyek táplálják a gyulladásos folyamatokat.
Az elhízás a gyulladás fő kockázati tényezője
Ily módon a túlsúly növeli a szív- és érrendszeri és autoimmun betegségek, köztük az 1-es típusú cukorbetegség, a gyulladásos bélbetegségek és a reuma kockázatát. Ezenkívül túl sok testzsír támadja meg az ízületeket. A német Reumatológiai Társaság szerint például az osteoarthritis és a köszvény az elhízás gyakori következményei. Ezenkívül a skála mutatója növeli a rák kockázatát is.
Ettől a derékmérettől kezdve kritikussá válik
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szerint a nőknél a 88 vagy annál nagyobb, a férfiaknál a 102 centiméteres derékbőség jelentősen megnöveli az anyagcsere és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A derék kerületét - étkezés előtt - állva mérik és csupasz mellkasával. Ehhez mérőszalagot helyeznek pontosan középre a csípőcsík és a bordaív alsó széle között.
A cukrot gyakran alábecsülik
Nemcsak a túlsúly, hanem a cigaretta és az alkohol fogyasztása is extrém gyulladásos reakciókhoz vezet a szervezetben. A cukor elősegíti a gyulladást, és jelentősen részt vesz a cukorbetegség kialakulásában. A túl sok hús a test számára is egészségtelen.
Egyél minél színesebbet
Megfelelő étrenddel a gyulladás bizonyos mértékig megelőzhető. Különösen fontos, hogy sok antioxidánst és fitokemikálist felszívjon. Ez akkor működik a legjobban, ha a lehető legszínesebben étkezik.
Ha túlsúlyos, fogyasszon gyakrabban zöldséget
A pirospaprikától a zöld uborkán át a narancssárgáig: minél színesebb a tányér, annál jobb. A zöldségeknek az az előnye is van a gyümölcsökkel szemben, hogy nem tartalmaznak fruktózt. Ezért különösen a túlsúlyos embereknek és a cukorbetegeknek ajánlott a zöldségfélék gyakrabban fogyasztása, mint a gyümölcs.
Ezek a tápanyagok számítanak
Az A-, C- és E-vitamin, valamint a szelén és a cink nyomelemek különösen gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Az A-vitamin bőségesen megtalálható a sárga és narancssárga gyümölcsökben és zöldségekben. A C-vitamin megtalálható többek között a burgonyában, a paprikában és a citrusfélékben. Az E-vitamin bőségesen megtalálható a növényi olajokban, beleértve az olívaolajat és a napraforgóolajat, valamint a zöld leveles zöldségekben. A dió és a hal jó szelénforrás. A hüvelyesek, a rókagombák és a borsó a testet cinkkel látják el.
Fokhagyma és hal gyulladás ellen
Az ételeket fokhagymával, hagymával és friss fűszernövényekkel is finomítani kell a lehető leggyakrabban. Tanulmányok kimutatták, hogy a benne található másodlagos növényi anyagok gátolhatják a gyulladást. Az omega-3 zsírsavaknak rendszeresen szerepelnie kell az étlapon. Rengeteg olyan halban találhatók meg, mint a makréla és a hering, de a repce-, szója- és lenmagolajokban is.
- Szabad artériák esetén:Ez az étrend különösen jót tesz az érrendszernek
- Emelkedett koleszterinszint:Ezért a tojás nem feltétlenül káros
- Az egészséges táplálkozás:A mikroműanyagok szennyezik az ételt
Friss ételek jobbak, mint a tabletták
Igaz, hogy a betegeket gyakran táplálékkiegészítőkkel látják el fontos tápanyagokkal. De ez nem az ideális megoldás. A legjobb, ha a szervezet természetes tápanyagokból szerzi be a tápanyagokat, hogy azokat a legjobban tudja felhasználni.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.