Egészséges étrend olívaolaj az Alzheimer-kór ellen - Társaság - Tagesspiegel Mobil
Az Alzheimer-kórhoz hasonló demencia megelőzésében a jó tanács drága. Az egereken végzett kísérletek most azt mutatják, hogy az olívaolaj jó ötlet lehet.
Leginkább olívaolajat használok főzéshez, főleg fűszeres és aromás íze miatt. Jó dolog, hogy a mediterrán folyékony zsírnak egészségügyi előnyei is vannak. Egy új tanulmány szerint az olívaolaj akár megelőzheti az Alzheimer-kórt. Kicsit túl jól hangzik, hogy igaz legyen. Vizsgáljuk meg közelebbről a kérdést.
A vizsgálatot genetikailag módosított egereken végezték. Az Alzheimer-kór örökletes formájának génjeit elültették bennük. Ezért nagy volt a demencia kialakulásának kockázata. Vagy normál takarmányt kaptak, vagy természetes (natív) olívaolajjal dúsított takarmányt, és teljesítményteszteket kellett teljesíteniük.
Kevesebb fehérje hulladék az agyban - az olívaolajnak köszönhetően?
Kiderült, hogy az "olajegerek" lényegesen jobban teljesítettek a memóriában és a tanulási tesztekben (rágcsálók számára is elérhetőek!), Mint a normálisan etetett állatok. Az agyukban szintén lényegesen kevesebb az Alzheimer-kór jele volt (amiloid fehérje törmelék és kóros harmat fehérje lerakódásai), és az idegsejtek közötti kapcsolatok is jobbak voltak.
"Vizsgálatunk először mutatja, hogy a szűz olívaolaj pozitívan befolyásolhatja az Alzheimer-kór jellegzetes jellemzőit" - mondta Domenico Pratico tanulmányi igazgató a filadelfiai Temple Egyetemről a "Medscape" weboldalon. „Az eredmények elég fontosak ahhoz, hogy egyértelműen arra ösztönözzék az embereket, hogy több szűz olívaolajat fogyasszanak. Mivel legalább 2000 éve fogyasztják, nem várok semmilyen mellékhatást. "
Víz hozzáadása az olajhoz: Mivel csak egerekkel foglalkozott, a tanulmány nem enged közvetlen következtetéseket levonni az emberekről. Ahhoz, hogy valóban megalapozott ajánlást tehessen, az olívaolajat magukon az embereken is tesztelni kellene.
Azok, akik mediterrán étrendet fogyasztanak, szellemileg fittebbek maradnak
Ennek ellenére legalább a fele már megtörtént. Számos nagy tanulmány készült a mediterrán étrendről (sok olívaolaj, friss zöldség, gyümölcs, hüvelyes, hal, némi alkohol és kevés hús), valamint ezeknek a mentális erőnlétre gyakorolt hatásáról. Kiderült, hogy minél többet tulajdonít a mediterrán étrendnek, annál kisebb az intellektuális megalázás kockázata. Nem bizonyított azonban, hogy ez mindig az étrendnek köszönhető-e. Lehetnek más tényezők is.
Azok, akik olaszként vagy görögül étkeznek, háromféleképpen használhatják az agyukat. Javul a vérkeringés, csökken a szabad gyökök (agresszív oxigénvegyületek, amelyek megtámadják a sejtkomponenseket) és a gyulladás kockázatát. Az olívaolaj valószínűleg alapvető, ha nem a legfontosabb szerepet játszik ezekben a folyamatokban. Az, hogy még az Alzheimer-kór ellen is védelmet nyújt, nemcsak gyönyörű álom, hanem megalapozott remény.