Egészséges étrend Több zöldség a mindennapi életben PTA fórum
Írta Britta Odenthal/Az egészséges táplálkozás témája még soha nem volt olyan jelen, mint manapság. Ennek ellenére, ha nincs elegendő idő, gyorsan megrendelnek egy pizzát, vagy a jó elhatározások ellenére kész ételt készítenek. Hogyan sikerül megvalósítani az egészséges étrendet a stresszes mindennapokban?
Az évforduló egyik legelterjedtebb állásfoglalása a következő: "Egészségesebben akarok étkezni!" Vagy: "Több zöldséget akarok enni". Annak érdekében, hogy hosszú távon a labdán maradhasson egy ilyen projekt mellett, érdemes gólra van szüksége. Mit vár pontosan a fegyelmezett betartásától a tervéhez? Fontos, hogy tisztában legyen ezzel.
"width =" 300 "height =" 241 "/>
Egyértelműen fogalmazza meg céljait az első személyű űrlap segítségével, és mondja ki hangosan a mondatokat. Az egészségesebb étrend konkrét céljai lehetnek például: több energia és vitalitás, tiszta lelkiismeret, kilátás arra, hogy idős korban a lehető legegészségesebb és életszerűbb legyen, karcsúbbá és fittebbé váljon, vagy jó példakép legyen saját gyermekei számára. Rögtön érez egyfajta belső rezonanciát egy vagy több céllal? Jegyezze fel ezt, és érezze: valóban készen áll-e valamire a cél elérése érdekében? Ez a motiváció fontos. A céljait is a lehető legpozitívabban fogalmazza meg: "kevésbé akarok fáradni" helyett "akarok vagy életerősebb és éberebb akarok lenni". Ez a pozitív megfogalmazás világos irányt mutat az agy számára, és megkeresheti a cél megvalósításának módjait.
A legnagyobb akadályok
A megvalósítás során többször találkozhat akadályokkal a mindennapi életben. Például úgy dönt, hogy valami egészségeset főz a munkanapra. Este azonban már túl fáradt vagy ahhoz, hogy bármit előkészíts. Tehát vásároljon valamit az ebédszünetben, ami gyorsan feltölt. De akkor gyakran az az érzésed, hogy valami még hiányzik, és a csokihoz nyúlsz. Talán a tested több létfontosságú anyagot és tápanyagot követel. Ebédidőben csak salátát enni nem mindig elég. Bár ez vitaminokkal és létfontosságú anyagokkal látja el, nem melegíti fel a testet.
Meleg leves
Legyen hússal vagy hús nélkül, a leves különösen alkalmas a hideg évszakban, ideális ébredéshez és később a melegítő edényben történő felmelegedéshez is. Tegyen 500 g lábszeletet vagy csirkecombot és két hámozott friss hagymát egy nagy fazékba. Töltsön fel 3,5 liter vizet, és adjon hozzá (fagyasztott) leves zöldségeket, tengeri sót, három szelet gyömbért, (szárított) petrezselymet és metélőhagymát, és ha úgy tetszik, két gerezd fokhagymát. Ha akar, adhat két babérlevelet és borókabogyót az edénybe. Hagyja, hogy minden alacsony szinten pároljon másfél órán keresztül, tészta hozzáadásával, ha úgy tetszik. A vegetáriánusok és a vegánok hús helyett végre kivághatnak egy darab tofut és felmelegíthetik. Ezután tegyen mindent forrón (de ne forrjon, ez túl nagy nyomást jelent a poharakra) csavaros üvegekbe.
Az okostelefonnak és az internetnek köszönhetően minden ingerre azonnali reakciót kaptunk. Ezért manapság sokaknál hiányzik a türelem, hogy időt adjon a projektnek. Sajnos másnap nincs nagyszerű bőre csak azért, mert egy nap több zöldséget evett. De ha elgondolkodik azon, hogy milyen lehet a bőre 20 év múlva, ha főként gyorséttermet fogyaszt, az is motiválhatja Önt a változásra.
Keressen ötleteket és nyomokat, amelyek megkönnyítik a projekt megvalósítását személyesen. Szeret vásárolni? Inkább recept szerint főz, vagy ingyen? Inkább egyedül vagy egy csoportban? Elegáns környezetben vagy javításban? Sok összetevővel, vagy csak három-öt? Gyűjtse össze és egészítse ki a megállapításokat, és próbálja meg megvalósítani őket (lásd még a táblázatot).
"Csak nekem főzni nem érdemes": Ha ez a kifogás ismerősnek tűnik, próbáljon felváltva főzni kollégáival. Minden nap két másik ember főz, akik előző nap vásároltak rá. Vagy főzhet kettőnek maga, és másnap magával viheti a kollégához a második adagot. Ez egy másik napon neked főz. - Ma este lasagnát főzök. Ki szeretné a második adagot? "
"width =" 550 "height =" 347 "/>
Mulatságosabb együtt: Ha nem akar mindig főzni magának, gyakran meghívhat barátokat vagy kollégákat, vagy csatlakozhat egy főzőcsoporthoz.
A lehető legegyszerűbbé tegye projektjét. Főzéshez például gőzölővel készíthet elő. Ezt két-három szinten különböző, friss zöldségekkel töltheti meg, és az utasításoknak megfelelően főzheti. A kész zöldségeket forrón töltsük befőttesüvegekbe, csavarják rá a fedelet és szorosan zárják le. Öt percig fordítsa fejjel lefelé az üveget, hogy a fedél nagymértékben steril maradjon. Forgassa újra a poharat, és várja meg a "pop" -t. Ez azt mutatja, hogy üvegét légmentesen lezárják negatív nyomással. Hűtőben hűtés után. Tehát több napra más zöldség választék van. A frissen pácolt ételeket körülbelül hét napig hűtőszekrényben tartják. Vigyázat: Ha az üveg kinyitásakor nem "pattog", akkor lehetséges, hogy a fedél beszívódott a levegőben. A biztonság érdekében a tartalmát ezután meg kell semmisíteni.
Szeretné megenni a zöldségeket melegen, de nem tudja melegíteni a munkahelyén? Ezután hajnalban tegye ezt otthon, és tegye egy hőtartályba étkezés céljából. A kiváló minőségű edények délig melegen tartják az edényeket. Az ebédszünet másik jó tippje az antipasti, amely a főzési folyamat miatt gyakran jobban emészthető, mint a saláta. A pohárba került antipasztikat magával viheti dolgozni. A legjobb, ha evés előtt körülbelül egy órával kiveszi a hűtőszekrényből (a külső hőmérséklettől függően), hogy szobahőmérsékletre melegedjen. Ez kellemesebb a gyomor számára, és az ízek jobban kibontakoznak. Tálaljuk kevés olívaolajjal és néhány gyógynövénnyel közvetlenül fogyasztás előtt.
Amikor valami új iránti vágy alábbhagy, motivációs rúgásra van szükség. Próbáld meg magad a kívánt helyzetbe hozni. Szerezzen egy belső képet, és díszítse a lehető legvonzóbban: hogyan fogok kinézni, ha elértem a célomat? Hogy fogom érezni magam Talán van egy fényképed, amely motivál?
Emellett ne feledje, hogy pontosan mit vár el, amikor elérte céljait. Például: létfontosságúnak éreztem magam az erdőn keresztül, este újra találkozom barátaimmal, végül sikerül rendbe hoznom és kényelmessé tenni a lakásomat, mert ismét van elég energiám, vagy valami hasonló. Tudja meg, mi tartja motiváltnak és hosszú távon.
Figyeld az étrend megváltoztatásával szerzett nyereséget. Ezek közvetlenül észrevehető eredmények is lehetnek, például, hogy nem fárad el olyan étkezés után, amelyet délben főzött magának, a kezei szépek és melegek, és délután sem éri el a klasszikus fáradtságot. Mindig tartsa szem előtt a legnagyobb nyereséget. /