8 ok, amiért az alacsony szénhidráttartalmú étrend valóban működik
A jól ismert történet arról, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hogyan működik:
A A szénhidrátbevitel csökkentése csökkenti az inzulinszintet. Mivel az inzulin tartja a zsírt a zsírszövetben, az inzulin csökkentése növelheti a felszabaduló zsír mennyiségét, amelyet energiáért elégetni kell.
A túlsúlyos/elhízott populáció inzulinrezisztenciával és krónikusan megemelkedett inzulinszinttel rendelkező része számára ez elég pontos leírása annak, hogy miért működik olyan jól az alacsony szénhidráttartalmú étrend. Ha Ön inzulinrezisztens hiper-válaszadó, ahol még egy sült burgonya is megnövekedett, hosszan tartó inzulin-tüskéket okozhat, amelyek hosszú ideig akadályozzák a zsírégetést, kivághatja a legtöbb inzulinogén ételt.
De ez nem magyarázza mindenki pozitív tapasztalatait az alacsony szénhidráttartalmú étrendről. Számos más mechanizmus létezik, amelyek révén az alacsony szénhidráttartalmú étrend jótékony hatással van a testtömegre és az összetételre.
Vessünk egy pillantást az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeire
A fehérjebevitel növekszik
A A fehérjebevitel növelésének számos pozitív egészségügyi hatása van, különösen, ha fogyni próbál. Az összes makrotápanyag közül a fehérje növeli leginkább a jóllakottságot. Ez azt jelenti, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrend természetesen segíthet az étvágy szabályozásában. A „könnyed” szó itt nem egészen érvényes, mert a döntés, hogy technikailag több húst és kevesebb szénhidrátot fogyasztunk, sok motivációt igényel. De már nem küzd a teste élettani vágya ellen, hogy több ételt szerezzen.
Több A fehérje segít Te is, az fenntartani vagy akár növelni a sovány tömeget a fogyás során. Miért fontos ez? Mert senki sem próbálja elveszíteni az izmokat, a csontokat vagy a kötőszöveteket, amikor fogynak. El akarják veszíteni a testzsírt és megtartani vagy hozzáadni az izmokat. Tanulmányok azt mutatják, hogy az étrendben lévő több fehérje következetesen jobb sovány tömegtárolást és a testzsír előnyös égetését eredményezi a fogyás során.
Például a súlyemelők számára az alacsony szénhidráttartalmú, hipokalorikus étrend kétszeres fehérjetartalmával magasabb nitrogén-egyensúlyt eredményezett, mint a magas szénhidráttartalmú hipokalórikus étrend.
A nőknél volt egy alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú étrend, mint a hagyományos magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend, hogy edzés nélkül is elősegítse a sovány tömeges tárolást. Ez a megnövekedett sovány tömeg hozzájárul a magasabb alapanyagcsere sebességhez is, és több napi kalóriával segít több kalóriát elégetni.
A fehérje minden makrotápanyag közül a legmagasabb hőhatással rendelkezik, vagyis a legtöbb kalóriára van szüksége ahhoz, hogy megemészthesse és tovább növelje az energiafelhasználását.
Egészséges zsírok
Az étkezés zsírja lassítja a gyomor kiürülését, különösen akkor, ha kevesebb szénhidrátot fogyasztanak. Ha ételeinek hosszabb ideig tart a belekben való áthaladása, akkor tovább marad teljes. Ha kevesebbet eszel, akkor a kalóriabevitel automatikusan csökken. Ha csökken a kalóriabevitel, akkor általában fogyni szokott.
Kevesebb cukrot
cukor önmagában nem "mérgező". Ez csak tiszta energia valódi mikroelemek nélkül. Amíg nagyon aktív és rendszeresen szabad helyet enged a glikogén raktáraiban a bejövő glükóz és fruktóz számára, a mérsékelt mennyiség többnyire ártalmatlan. A kevesebb fizikai aktivitású embereknél - a lakosság jelentős része - azonban a felesleges cukor káros lesz. Amikor a máj tele van glikogénnel, minden oda jutó fruktóz zsírokká alakul és hozzájárul a zsírmájhoz vagy a megnövekedett vérzsírszinthez. Ha a zsírmáj ellenőrzése nélkül halad előre, annak súlyos következményei vannak az anyagcsere-egészségre, az inzulinérzékenységre, a glükóz toleranciára és a derékvonalra.
Mivel a cukor a legkézenfekvőbb karburátor, amelyet el kell távolítani az étrendből, az alacsony szénhidráttartalmú étrend alapértelmezés szerint csökkenti a cukrot és minimalizálja a fruktóz által kiváltott anyagcserezavar lehetőségét.
A glikogénfogyasztás növekszik
A glikogén az, hogyan tároljuk a cukrot a szervezetben, és kapacitásunk korlátozott. A nagyobb izmok több glikogént képesek tárolni, de az átlagemberek számíthatnak arra, hogy körülbelül 400 gramm szénhidrátot tárolnak a vázizom és a májglikogén között. Ha a folyamatosan töltődő glikogénkészleteivel szaladgál, az azt jelenti, hogy nincs hely a felesleges szénhidrátok számára. Vagy azonnal megégetik, vagy zsírokká alakítják a májban történő tárolás céljából.
A szénhidrát redukció drasztikusan csökkenti a glikogént. Ez az egyik oka annak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrenden először annyi vizet veszítünk; A víz mindig kíséri a glikogént. A glikogén kimerülése az a „kapcsoló”, amely az agy és a test számára a zsír energiaforrásként történő alkalmazásának megkezdéséhez. Ha valaki hozzáfér a gyors és egyszerű glikogénhez, úgy dönt, hogy először ezt elégeti. Vegye el a glikogén lebontásával (testmozgás, alacsony szénhidráttartalmú diéta vagy a kettő kombinációja révén), és nincs más választása, mint a saját zsírszövetét megcélozni.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyszerűen érthető
Mindenki tudja, mi a "szénhidrát". Burgonya, tészta, kenyér, szóda, cukorka, ilyesmi.Nem nehéz kideríteni. És nagyon nehéz "elrejteni" a szénhidrátokat, mint például a zsír elrejtését. Az étel vagy nyilvánvalóan keményítőtartalmú vagy nyilvánvalóan édes, és azonnal tudja, hogy kerülje el.
Az alacsony szénhidráttartalmú ízletes. Steak, párolt brokkoli vajjal és sült gombával - ez nem hangzik korlátozásnak!
Kétségtelen, hogy elmélyülhet az étrend kutatásában. De az alapvető tanács - fogyassz kevesebb szénhidrátot, hagyd abba a szódavizet és tartsd fenn a fánkokat - a legtöbb embert a helyes útra tereli.
Gyors siker
Ha a túlsúlyos emberek kihagyják a szénhidrátokat, növelik a zsír- és fehérjetartalmat, akkor az első héten körülbelül 6 kilót veszítenek. És szinte mindig az alacsony szénhidráttartalmú diétát hosszú távon betartja az étrendben. Nem árt, hogy a korai alacsony szénhidráttartalmú zsírvesztés nagy része a gyomorból származik (a zsírszövet legszembetűnőbb helye).
Mi a legjobb edzésprogram a legjobb étrend, amelyhez ragaszkodni fog - az, amiért izgatott vagy. A diéta úgy tűnik, annyira elbukik az irodalomban, mert az emberek nem tudják vagy nem akarják betartani. De ezek a nagy korai győzelmek a skálán - még akkor is, ha „csak” a víz súlya - és a derékvonal mentén motiválják a diétázókat a szénhidrát csökkentésére és a testzsír csökkenésére.
Növelik a tápanyagsűrűséget és csökkentik a kalóriasűrűséget
Ha alacsony a szénhidráttartalma, kérje a zsemle helyett a salátát. Hasábburgonya helyett sült spenóttal töltik fel őket. Burgonya chips helyett kelkáposztát esznek. Ezek a finom változások nemcsak csökkentik az elfogyasztott szénhidrátok és kalóriák mennyiségét. Növelik az Ön által elfogyasztott mikroelemek és fitokemikáliák sűrűségét, amelyek közül sok jótékony anyagcsere hatású. Van néhány bizonyíték arra is, hogy a diéta mikrotápanyag-sűrűségének növelése javíthatja a fogyást.
Megszünteti a "hizlaló takarmányt"
A legnépszerűbb makrotápanyag-kombináció, amellyel nem lehet abbahagyni az étkezést, a zsír és a szénhidrát. Sajttorta? Rengeteg zsír és tonna cukor. Burgonyaszirom? Zsír és keményítő. A szénhidrátok csökkentése ezt a kombinációt teljesen kiveszi az egyenletből. Sokkal nehezebb zsírokat enni szénhidrát nélkül. Egy hatalmas tányér alfredo alfredóban valószínűleg annyi a zsír, mint a szénhidrátokban - és ezt szerencsére levágják.