Egészséges fagylalt La Presse

egészséges

Fotó: La Presse

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201104% 2F22% 2F01-4392496-a-creme-glacee-bonne-pour-la-sante.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
  • ✓ Másolt link

Az egészségre jó, táplálkozási előnyökben gazdag és a falánkságot nem áldozó fagylalt hamarosan a szupermarketek polcaira juthat.

Több éves kutatás után egy amerikai tudós bejelentette, hogy rátában, probiotikumokban és antioxidánsokban gazdag "funkcionális jégkrémjének" az utolsó simításokat teszi.

Bár már léteznek alacsony zsírtartalmú fagylaltok a piacon, Ingolf Gruen, a Missouri Egyetem élelmiszer-vegyésze új megközelítést alkalmazott a fagylalt egészségesebbé tételéhez: a zsír- és cukorkivonat helyett két olyan elem, amely a fagylaltot annyira mohóvá teszi - teszi hozzá Gruen tápanyagok és antioxidánsok.