Egészséges fehérje gofri - vegán sütés - Mrs. Flury

Szeretjük a friss gofrit reggelire vagy délutáni kávéra! A finom fehérjetartalmú gofri titkos összetevőként fehér babot tartalmaz, amely rengeteg növényi fehérjét és egészséges rostot tartalmaz. De ne aggódj, nem kóstolhatod meg a gofri babját 😉

gofri

Egészséges fehérjék reggelire

A fehérje ostya fő alkotóeleme a fehér bab, amely rengeteg növényi fehérjét és egészséges rostot tartalmaz. A fehérjék fontos makrotápanyagok, és számtalan funkciójuk van a testben: az izmok, az enzimek részei, és számtalan reakcióban vesznek részt a testben. Ezenkívül a fehérjében gazdag étkezés hosszabb ideig érzi jóllakását, és ezáltal a fogyásban is segít.

sütés

Egészséges fehérje receptek

Szereted az egészséges recepteket, mint a fehérje gofrit? Ezután feltétlenül ki kell próbálni a házi készítésű fehérjeszeleteket, a fehérje golyókat keverő nélkül, a 4 összetevőből álló fehérje palacsintát, a lencse-paradicsom levest, a fehérjében sült zabpelyhet vagy a fehérjetartót.

Vegán fehérje gofri

1 doboz fehér bab
1 banán
175 ml rizsital
2 evőkanál lime juice
125 g tönkölyliszt
2 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só

Lecsepegtetjük a babot és pürésítjük a banánnal, rizsitalral és lime lével.

Keverjük össze a tönkölylisztet, a sütőport és a sót. Adja hozzá a folyékony összetevőket a lisztelegyhez, és keverje össze, hogy sima tészta legyen.

Melegítsd fel a gofrisütőt és kend meg egy kevés kókuszolajjal. Gofrienként kb. 3 evőkanál tésztát öntünk a gofrisütőbe, és közepes lángon kb. 5 percig sütjük.

Gofrit süt, amíg a tészta el nem fogy. Minden gofri előtt kenje meg a gofrisütőt egy kevés kókuszolajjal, hogy megakadályozza a gofri tapadását.

A kész gofrákat ízlés szerint gyümölcsökkel, dióvajjal, chia pudinggal vagy almaszószsal tálaljuk.

egészséges

  • 240 g fehér bab 1 doboz
  • 1 banán
  • 175 ml rizsital vagy zabital
  • 2 evőkanál lime juice 1/2 lime
  • 125 g könnyű tönkölyliszt
  • 2 teáskanál tatár sütőpor
  • 1 csipet só

Lecsepegtetjük a babot és pürésítjük a banánnal, rizsitalral és lime lével.

Keverjük össze a tönkölylisztet, a sütőport és a sót. Adja hozzá a folyékony összetevőket a lisztelegyhez, és keverje össze, hogy sima tészta legyen.

Melegítsd fel a gofrisütőt és kend meg egy kevés kókuszolajjal. Gofrienként kb. 3 evőkanál tésztát öntünk a gofrisütőbe, és közepes lángon kb. 5 percig sütjük.

Gofrit süt, amíg a tészta el nem fogy. Minden gofri előtt kenje meg a gofrisütőt egy kevés kókuszolajjal, hogy megakadályozza a gofri tapadását.

A kész gofrákat ízlés szerint gyümölcsökkel, dióvajjal, chia pudinggal vagy almaszószsal tálaljuk.

Hozzávalók 5 darabra/gofri (125 g): 161 kcal/8 g fehérje/33,5 g szénhidrát/7 g rost/2 g zsír

Étkezés előtti reggeli

Gofri helyett a tészta egészséges fehérjetartalmú palacsintákhoz is használható. A fehérje gofri vagy palacsinta egészséges ellátásként is fagyasztható. Ha szükséges, egyszerűen vegye ki és rövid ideig melegítse fel a kenyérpirítóban vagy a sütőben.

fehérje

vegán

Kipróbálta a fehérje gofrit?

Ezután címkézz fel @mrsflury-val az Instagram-on a #mrsflury hashtag használatával

Az átmásolt recepteket rendszeresen megosztom Instagram-történetemben

vegán

egészséges

15 megjegyzés


Remekül, egyáltalán nem lehet megkóstolni a babot!
Hozzáadtam egy kis fahéjat, vaníliás cukrot, agavé szirupot és vanília ízt a tésztához, mert édesszájú vagyok. 😛
Remekül ízleltek a Bionella és az almaszósz mellett, és 2 darab reggelire elfogyasztva tényleg jóllakottam, ahol egyébként úgy éreztem, hogy 10 gofrit ehetek ... 😀
A recept arra is kiváló, hogy az előző este elkészített főzés után megmaradt fehér babot használjon.
Véleményem szerint nem kóstoltad a szerintem jó banánt, és az is nagyszerű, hogy még a meglehetősen rozoga gofrisütőmnek is sikerült a felére vágott receptből 3 remek gofrit sütni, amelyek nem ragadnak le és nem esnek szét, mint általában gyakran, amikor kipróbálom a vegán gofrit!

Kedves Marie
Köszönöm szíves üzenetét és a receptre adott pozitív visszajelzéseket. Nagyon boldog vagyok, amikor azt hallottam, hogy a gofri jó ízű!
Üdvözlettel
Doris

Szia kedves Doris,
Néhány éve kereslek, és mindig nagyon lelkes vagyok receptjeidért!
Használhatok fekete vagy vese babot fehér bab helyett?
Csodálatos vasárnapot kívánok.
Üdvözlettel
Katja

kedves Katja
Köszönöm szíves üzenetét és a receptjeimmel kapcsolatos pozitív visszajelzéseket. Igen, pontosan ez működik jól, a szín a fajtától függően csak változik.
Üdvözlettel
Doris


A barátnőm megmutatta ezt a receptet. Nagyon köszönöm ezt. Valószínűleg az első fehérje gofri recept, amelyet fehérjepor nélkül, de normál összetevővel találtam meg. Az egész remekül ízlett, és az elkészítés teljesen rendben volt.

szia Micha
Köszönjük üzenetét és visszajelzését a recepttel kapcsolatban. Nagyon boldog vagyok, amikor azt hallottam, hogy a fehérje gofri ízletes volt.
Üdvözlettel
Doris


Nagyon ízletes, könnyű és szellős. Sajnos nem maradt könnyű tönkölylisztem, ezért teljes kiőrlésű tönkölylisztet kevertem búzaliszttel, ami szintén jól sikerült.
🙂


Kedves Doris, ma másodszor készítem a receptedet! Szerintem a recept szuper finom, gyakran marad fehér babunk, mert mindig vannak nagy dobozok, és akkor általában csak a felüket használják főzésre. Ezért a fehérje gofrid most gyakrabban kerül a tányérjainkra! Finom, egészséges és hulladéklerakó is. Csak így tovább! Régóta követlek különféle csatornákon, és szerintem nagyszerű inspiráció vagy!
Köszönöm, és maradjon egészséges!
LG, Lilith

kedves Lilith
Köszönöm szíves üzenetét és a receptre adott pozitív visszajelzéseket. Ennek nagyon örülök, és ez további alkotásokra ösztönöz.
Lovely kívánja
Doris


A palacsinta nagyon népszerű volt a családom körében. Ugyanakkor normál tejjel és szárított fehér csehországgal készítette. Legközelebb ásványvízzel próbálnám ki. Ezt általában palacsintához vagy gofrihoz adom, ezek szépek és bolyhosak lesznek .
Köszönöm Dorisnak a gyors választ.
Üdvözlet
Silke

kedves Silke
Köszönöm szíves üzenetét és a receptre adott pozitív visszajelzéseket. Nagy örömmel hallom, hogy a gofri és a palacsinta jó ízű volt.
Lovely kívánja
Doris

hogyan kaphatom meg ezt a gluténmentes receptet?
Nagyon köszönöm
Üdvözlettel
Daniela

kedves Daniela
Köszönöm kedves üzenetét. Gluténmentes liszttel jól elkészítheti a gofrit. Javasolok egy univerzális gluténmentes sütőkeveréket.
Üdvözlettel
Doris

Helló Mrs. Flury,
Szívesen kipróbálnám ezt a gofrit. De hol lehet egy dobozban/pohárban olyan fehér babot, amely nem sós? Vagy használhatsz szárítottakat is, amelyeket előzőleg betettem?

kedves Silke
A fehérbab nincs erősen sózva, jól lecsöpög, és garantáltan nem fogja megkóstolni. Az Edekánál éppen olyan babokat fedeztem fel, amelyek kifejezetten sótlanul hirdetnek a csomagoláson.
Üdvözlettel
Doris