Egészséges; felesleges alap étrend
Étrendünk annyira mindennapos, hogy gyakran abbahagyjuk a gondolkodást rajta. Az általunk fogyasztott ételek annyira elengedhetetlenek a jólétünk és az egészségünk szempontjából. Mivel testünk sokféle anyagcsere-folyamat segítségével tápanyagokká és energiává alakítja őket. Szervezetünk csak ezután működhet, és egészségesnek és hatékonynak érezhetjük magunkat.
Húzza meg a szemét az ételért - nemcsak a Mayr kúrával
A fontos az, hogy melyik ételt választjuk. Sajnos manapság sokan sokszor rossz ételt választanak. Mert ha túl sokat eszünk abból, amit a savas anyagcsere-hulladék a testünkben hagy, akkor túlsavasodás következik be. Ez sokféle módon kifejezhető, például
- krónikus fáradtság, alvászavarok
- Kedvtelenség, kimerültség, depresszió
- A szalagok és az izmok fájdalma vagy feszültsége
- tisztátalan bőr, bőr ekcéma, allergia
- Ízületi problémák, osteoarthritis, köszvény
- Fázás és influenzaszerű fertőzések iránti fogékonyság
- Szívritmuszavarok, csontritkulás és még sok más.
Csak lúgos étrenddel (tipp: zöld turmixok nagy zöldségmennyiséggel) kapsz lúgos ásványi anyagokat, amelyeket a tested könnyen felszívhat, valamint minden más tápanyagot és létfontosságú anyagot az egészséges egyensúly érdekében. Ugyanakkor a tested kevesebb savat termel, és semlegesíteni tudja a felesleges savakat.
A vérnek alapvetőnek kell maradnia
Az alkáli étrend célja a kiegyensúlyozott sav-bázis egyensúly megteremtése. Más szavakkal: egy lúgos étrend célja annak biztosítása, hogy a megfelelő pH-érték elérhető legyen a test megfelelő helyén. A pH-érték megmondhatja, mennyire lúgos vagy savas. A skála 1 és 14 között mozog. A 7 feletti értékek mindegyike bázikus, az alábbiak mindegyike savas, a 7 értéket semlegesnek tekintjük.
Amint már jeleztük, testének nem kell minden területen alapvető értékekkel rendelkeznie. Ezért a túlsavasodás nem mindig jelenti azt, hogy a test mindenhol túl savas. Inkább a sav-bázis egyensúly túl savanyítással ütközik. Ez ahhoz vezethet, hogy káros savak vesznek részt a test olyan részein, amelyek általában bázikusak. Ugyanakkor a test egészséges területein savas területek pH-értéke túl magas lehet.
A pH-érték hatása a szervekre vagy az organizmusokra
A normálisan savas szervek közé tartozik a gyomor és a vastagbél. Ezzel szemben az epének, a vékonybél nagy részén és a kötőszöveten alapértékeknek kell lenniük, ez a nyirokra és a vérre is vonatkozik. Egészséges pH-ja 7,4 (± 0,04). Ha ez az érték kóros tartományba esik, akkor a szervezet a legmagasabb riasztási szinten van. Mivel a vér mindenütt kering a testben, és minden sejthez - minden szövethez és szervhez - eljut. Oxigént és tápanyagokat visz oda, és eltávolítja az anyagcsere-hulladékokat, például a savakat.
Szervezetünknek ezért biztosítania kell, hogy a savas anyagok ne szennyezzék a vért - más szóval, hagyják, hogy pH-értéke a savas tartományba csökkenjen. Mert a vér pH-értékének hirtelen csökkenése életveszélyes lenne számunkra. Ez az állapot - az úgynevezett acidózis - azonnali terápiát igényel, de semmi köze a krónikus acidózishoz, amely itt foglalkozik velünk.
Az általunk értett állapotban a vér pH-ja a normális tartományba esik. Ennek elérése érdekében testünk egy bizonyos szabályozó mechanizmust alkalmaz - a sav-bázis egyensúlyt. Ez többek között biztosítja, hogy a savak és más káros anyagok a kiválasztó szerveinken keresztül kerüljenek kifelé. Ha az egészet megzavarják, a hulladékanyagok a testben maradnak, és mint fent említettük, néha jelentős károkat okoznak. Ezenkívül a szervezetben megmaradó savas anyagcsere-hulladék megtámadja az ásványianyag-tartalékokat, és fokozatosan megfosztja az esszenciális ásványi anyagtól. Ha új ásványi anyagokat nem szállítanak az ételhez, ásványianyag-hiány lesz. A test óhatatlanul szabotálja magát: kénytelen kifosztani ásványi lerakódásait. Például ezt erekben, szervekben, fogakban, csontokban vagy a fejbőrben végzi.
Táplálás F.X. szerint Mayr - így működik könnyedén
Van jó és rossz hír: Mi, németek, egészségesebbek és egészségesebbek vagyunk. A hús és a kolbász fogyasztása azonban még mindig kétszerese a hivatalosan jóváhagyottnak. A zöldségeket és a gyümölcsöket is továbbra is alul fogyasztják. Különösen a zöldségek állnak a menü tetején a Mayr-kúrán. Hogyan könnyedén beillesztheti ezeket a tápanyagokban gazdag lúgos ételeket a mindennapi étrendbe, és még arra is ösztönözheti gyermekeit, hogy egészségesek legyenek - ez a lényeg most. Erről bővebben itt olvashat ... [tovább]
Lúgos böjt/lúgos ételek belső tisztító programként
Az alapvető ételeket tartalmazó étrend kiegyensúlyozott sav-bázis egyensúlyt teremt - tehát pontosan úgy állítsa be a pH-értékeket, ahogyan egészséges állapotban kellene lennie. Ha lúgos étrendet fogyaszt, megsavanyítja testét - a vékonybelet, a nyirokot, a kötőszövetet és minden más szervet, ahol lúgos pH szükséges. Az összes felesleges salakot és savat eltávolítják ezekről a területekről. És azokon a pontokon, ahol savas pH-értékre van szükség, a hasznos baktériumok ismét letelepednek, ami létrehozhatja a szükséges savas környezetet. Erről bővebben itt olvashat ... [tovább]
Alapvetően jól van ellátva gyümölcsökkel és zöldségekkel
A Mayr-kúra által meghatározott étrend elengedhetetlen része a friss ételek, különösen a zöldségek. Egyrészt része lehet a táplálkozási tervnek a kúra alatt lúgos leves vagy enyhe dréncsökkentő étrend formájában. Másrészt a friss és természetes ételek fontos eleme az egészséges, túl lúgos étrendnek, amelynek célja a Mayr-kúra után. Franz Xaver Mayr szerint pontosan hogyan járulnak hozzá a gyümölcsök és zöldségek az egészséges táplálkozáshoz, és mit érdemes figyelembe venni a „megfelelő” gyümölcs és zöldség kiválasztásakor, itt olvashat bővebben ... [tovább]
Hogyan főzzünk egészségesen, ízlésesen és egyszerűen
Hogyan készítheti el legjobban az ételt, hogy a legtöbb tápanyagot kapja? Mire kell még figyelni főzés közben? Mely eszközök alkalmasak kíméletes előkészítésre? Ezekre és további kérdésekre az alábbiakban válaszolunk ... [tovább]
Különböző színű gyümölcs és zöldség
A piros, a sárga és a zöld, de a lila, a narancs és a fehér színekben is friss gyümölcs és zöldség ragyog étvágygerjesztően a tányérról. A színek sokfélesége főleg a másodlagos növényi anyagokból származik, amelyek számunkra, embereknek értékes egészségfejlesztő tulajdonságokkal bírnak. Ha a lehető legszínesebbé teszi a napi étrendet, akkor Mayr elveinek megfelelően étkezik. Mivel Franz Xaver Mayr értékeket mutat ... [További információ]
Üzemanyag a tested számára: makrotápanyagok
Mondjuk a testünk egy autó. Ekkor a makrotápanyagok azok a benzinek, amelyek lehetővé teszik Önnek az első lépéseket. A "keverék" és - még ennél is fontosabb - az üzemanyag minősége döntő jelentőségű. Ellenkező esetben a motor nagyon gyorsan véget ér, és az autó a roncstelepre kerül. Néhány dolgot pedig teljesen el kell kerülni - vagy a benzint "benzinmotorba" tenné ... [tovább]
Vitaminok - nélkülözhetetlenek a szervezeted számára
A legtöbben a vitaminokra gondolnak, amikor az egészséges táplálkozásról van szó. Igaz, hogy ezeket az anyagokat csak nagyon kis mennyiségben tartalmazzák ételeink. Valójában nem táplálják a testünket, ezért mikrotápanyagoknak hívják őket. Ennek ellenére létfontosságú feladatokat kell teljesíteniük, közvetett módon hozzá kell járulniuk az energiatermeléshez, és részt vesznek a test szinte minden anyagcsere-folyamatában ... [tovább]
Mayr kúra és bioélelmiszerek
Nincs KELL. Ugyanakkor egyértelmű „igen” a biotermékekre! A Mayr-orvos Dr. Harald Stossier a „Viva Mayr!” Című könyvében ezt írja: „A biotáplálék több minőséget ad nekünk, mint más termékek; ezért lehetőség szerint használja az organikus minőséget. ”Ezzel teljes mértékben egyet tudunk érteni, és ennek legfontosabb okait a következőkben ismertetjük ... [tovább]
Fehérjék | Az élet alapvető építőkövei
Fehérje, fehérje, aminosav - olyan kifejezések, amelyeket újra és újra elolvasott vagy hallott egy egészséges és változatos étrenddel kapcsolatban a Mayr-kúra előtt és alatt. A makrotápanyagokról szóló cikkben már tisztáztunk néhány dolgot a fehérjékkel kapcsolatban, például mi a szervezetünk számára előnyösebb: állati vagy növényi fehérje. Ezen túlmenően számos élelmiszer szerepel ebben a szövegben ... [tovább]
1. zsírrész: nélkülözhetetlen és nélkülözhetetlen
Akár „Mayern” alatt, akár utána: Ha megbizonyosodik arról, hogy étele a megfelelő zsírokat tartalmazza, akkor pontosan a megfelelő vonalon áll. Amint a makrotápanyagokról szóló bejegyzésünkben rámutattunk, a zsírok az egészséges étrend elengedhetetlen részei. A kétrészes zsírokról szóló sorozat első részében most pontosabban megtudhatja, hogy mire jó a zsír ... [ Olvasson tovább ]
Zsírok 2. rész: Egészséges zsírok
Minisorozatunk első részében az ételekben található általános zsírokat ismertettük meg. Most már tudja, miért kell kerülnie a transzzsírtartalmú ételeket. Ez a 2. rész arról szól, hogy milyen jó zsírsavak vannak, és miért illenek olyan jól az étrendbe egy Mayr-kúra szempontjából. Az étellel bevitt zsírok többsége zsírsavakból áll. [Olvasson tovább]
Egészség a pohárban: egészséges italok
Fontos a sokat inni. Ezt mindig és mindenhol hangsúlyozzuk - és helyesen! De természetesen megfelelő italokat kell fogyasztania. Olyanok, amelyek Mayr-i értelemben védik a beleket, sőt erősítik azokat, amelyek méregtelenítenek a túlsavasodás helyett, és amelyek segítenek a fogyásban, vagy legalábbis nem károsítják az alakot ... [tovább]
10 féle vegán tej és ezek előnyei
A tej és tekercs étrend továbbra is a Mayr-kúra központi része. Mégis sok embernek aggályai vannak a tej fogyasztásával kapcsolatban. Egyrészt az állatjólét, másrészt az egészségügyi szempontok is szerepet játszanak itt. Szerencsére ma már számos alternatíva létezik, amelyeket sok Mayr-orvos egyre gyakrabban alkalmaz. 10 féle vegán tejet mutatunk be ... [Olvasson tovább]
Bolhamagok az egészséges emésztés érdekében
Az egészséges bél az általános jólét elengedhetetlen előfeltétele. A Mayr-kúrával olyan módszert ismer, amely hatékonyan biztosítja a bél egészségét. A kettő között és támogatás céljából természetes gyógymódokat is használhat, amelyek erősítik az emésztést és ezáltal a beleket. A psyllium vagy psyllium héja a… [Olvasson tovább]
Árpafű az egészséges bélért és még sok másért
Akár salátában, gyümölcslében, turmixban vagy porban: az árpafű „csípő” - és helyesen. Még azt is merjük állítani, hogy F. X. Mayr igazi rajongója lett volna. Mivel az árpafű erősíti a beleket, ami természetesen tökéletesen illeszkedik Mayr koncepciójába. Miért van ez így, ez az egyik kérdés most ... [tovább]
A 10 legfontosabb Mayr étel
Ezúttal jobban megnézzük. 10 olyan ételt és ételt állítottunk össze Önnek, amelyeket mi magunk is gyakran használunk, és amelyek véleményünk szerint mind megfelelnek a fontos kritériumoknak: támogassák az egészséges bélrendszert, biztosítsák a tiszta, azaz nem mérgező testet, gyorsan elkészülnek, és jön az élvezet ... [tovább ]
A bél és az étel befolyásolja érzelmeinket
Köztudott, hogy a stressz, a szorongás vagy más negatív érzés hatással lehet emésztőszerveinkre. Egyre népszerűbb a felismerés, hogy ez fordítva is lehetséges. A természetgyógyászatban, számos alternatív egészségügyi rendszerben és természetesen a Mayr orvostudományban a bél régóta fontos tényező ... [tovább]
Probiotikumok: egészséges bél, egészséges élet
"Egy életre" - ez fordítva "probiotikumot" jelent. A probiatikák kiváló segítséget nyújtanak az egészséges bélflóra számára. Az erős bél viszont nagyban befolyásolja a közérzetet és az egészséget. Nincs tudomásunk arról, hogy F. X. Mayr kifejezetten probiotikumokkal foglalkozott volna. Ha megtette volna, garantálta volna ... [tovább]
Keserű anyagok - az egészséges emésztés segítői
F. X. Mayr munkájának alapja, hogy az egészséges, természetesen működő emésztőrendszer elengedhetetlen az emberi egészség szempontjából. A keserű anyagok hasznos segítők. Mert a „keserű a szájban, egészséges a gyomorban” mondás igaz. Sajnos ez az íz nem túl népszerű, ezért az értékes keserű anyagok ... [tovább]
Értelem és ostobaság az élelmiszerek címkézésén
A friss és természetes ételek az egészséges Mayr-étrend legfontosabb elemei. Mivel minél természetesebb és feldolgozatlanabb az étele, annál értékesebb összetevőket biztosít a testének, és annál kevesebb a kockázata annak, hogy káros anyagoknak van kitéve. Ha más áruk… [ Olvasson tovább ]
Késztermékek, könnyűételek, gyorsételek és ipari élelmiszerek
Gyakran írjuk, hogy kerülni kell a késztermékeket - mind a Mayr-kúra alatt, mind általában az étrendben. Kéz a szívre: mindig ragaszkodsz hozzá? Nincs mindig idő frissen elkészíteni az ételt, és néha olyan nagy a vágy, hogy csak gyorsnak kell lennie ... [ Olvasson tovább ]
Só: Amikor a fehérarany sós egészség ...
Régen „fehér aranynak” hívták, mert az emberek számára óriási értéket jelentett: a só. Ma alaposan meg kell vizsgálnia, hogy melyik terméket használja, és mennyit. Mivel az egészséged nagyon sóssá válhat, ha nem vigyázol - és a fehérarany fehér méreggé válik. [[Tovább]
Gyógynövények a belek számára
Ismét a belekre és a többi emésztőszervre összpontosítunk - ahogy ez a Mayr-kúra esetében is történik. Ma megtudja, mely gyógynövények segíthetnek a bél egészséges állapotában és az emésztés megőrzésében, valamint az emésztési problémák gyorsabb és kíméletesebb kordában tartásában. [ Olvasson tovább ]
Chia: Minden jót a belednek
A bélből származó egészséges szuperélelmiszerek támogatják az emésztést, erősítik a bélflórát és lúgos módon metabolizálódnak - például a chia. A „maják aranya”, ahogy a kicsi magokat is nevezik, a Mayr-kúra során is annyira értékes a táplálkozás szempontjából, mert jó a töltelékhez, segíti a fogyást és sokoldalúan ... [tovább]
Amarant: A dinamikus szemcsék a nagyobb vitalitás érdekében
Amikor a Mayr-kúra alatt és után a táplálkozási ajánlásainkban „jó” savanyú anyagcserével rendelkező ételekre hivatkozunk, az álszemek kifejezés újra és újra felmerül. Ide tartozik az amarant is. Még az inkák is tudták, hogyan kell értékelni és használni ennek a kis gabonának az erejét ...
Egészséges Mayr étel hajdinával
A tudatos táplálkozás és a Mayr-gyógyszer elválaszthatatlanul összefügg egymással - sokkal inkább ma, mint az első időkben. Bár F. X. Mayr még nem ismerte a „superfood” kifejezést, manapság minden bizonnyal egyik vagy másik ételt ajánlaná. Hisszük, hogy a hajdina is ezek közé tartozik. Az "álszemcse" a ... [tovább]
Bél egészséges lenmag
Ha olyan étrendről van szó, amely erősíti az emésztőrendszert és a beleket, ezek elengedhetetlen részei: a lenmag. A benne található élelmi rostoknak és nyálkáknak Mayr-i értelemben vett emésztő hatása van, és védik a gyomor-bél traktust. Ezenkívül a kis mag rendkívül gazdag egészséges omega-3 zsírsavakban és egyéb ... [tovább]
Bentonit: méregteleníti a testet és erősíti a bél környezetét
Nagyanyáink gyógyító földet adtak nekünk, amikor a dolgok nem mentek jól. A kutyatulajdonosok pedig újra és újra figyelik négylábú barátaikat, amikor földi „koszokat” esznek. Amit ránk, emberekre bocsátottak, és ami ösztönösen történik az állatokkal, értelmes és érthető ... [tovább]