Egészséges granola rúd cukor nélkül - Tiszta étkezési snack Airfryer és sütővel - Foodrevers
Ezen egészséges cukor nélküli müzlibárok alkalmát a TSV Mühlenfeld asztalitenisz városi bajnoksága kínálta, amelyre a büfében önként jelentkeztem. Természetesen magam is sütöttem, és megragadtam az alkalmat, hogy bemutassam receptjeimet, és a Foodrevers-t kicsit ismertebbé tegyem a szülőföldemen. Azt kell mondanom, hogy a női osztály jobban érdeklődött, mint a férfi csapatok.
Mi a jobb egy ilyen sportversenyen, mint az egészséges és energikus harapnivalók? Ezért granolarudakra volt szükség! Ugyanakkor természetesen azt is meg akartam mutatni, hogy milyen finom íze lehet a csokoládé muffinoknak ipari cukor nélkül.
Következtetés: A receptjeim meggyőzőek voltak!
Mindkét sült recept dió alapú. A gluténmentes muffinokat őrölt mandulával és müzliszeletekkel sütik. Ehhez egy diókeveréket választottam mandulából, mogyoróból, kesudióból és dióból készült természetes dióval. A sült dió kontraproduktív, mivel zsírokkal adják hozzá a pörkölés során, amely nagyrészt telített zsírsavakat tartalmaz.
A zsír alapvetően nem rossz, és a szervezetnek étrendből szüksége van rá. Sok vitamin zsírban oldódik, és csak zsírral kombinálva lehet optimálisan felszívódni. A zsír megválasztása azonban döntő fontosságú. Telítetlen zsírsavak fogyasztásával számos módon megakadályozhatja egészségét, többek között csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A dió nagyon nagy arányban tartalmaz egészséges telítetlen zsírsavakat.
Egyébként a telítetlen és telített zsírsavak aránya kiolvasható a megvásárolható élelmiszerek összetevőinek listájából. Ezért mindig érdemes egy pillantást vetni a hátuljára. Az összetevők listája és a táplálkozási információk közötti különbségről itt olvashat.