Egészséges Halloween receptek banán szellemek

Olvasási idő: 5 perc Frissítve: 2020.10.26

Amikor este megszólal a csengő, és egy vámpír, egy zombi és egy ördög együtt kiabálnak „trükk vagy bánásmód”, akkor megint Halloween van. Az édességipar pedig dörzsöli a kezét. Számukra a horrorfesztivál az év harmadik legfontosabb eseménye karácsony és húsvét után. Nem kell mindig gyümölcs denevérnek és csokoládé szemüvegnek lennie, egyre több halloweeni recept mutatja, hogy ijesztő és egészséges is lehet, például banánszellemekkel. Itt megtudhatja, hogy mitől olyan egészséges ez az uzsonna és hogyan készül.

Tartalom egy pillanat alatt

Miért csinálja cukor nélkül?

Egyesek szerint a cukor egészségtelen, mások szerint a cukor energiaforrás. De mi van most? Valójában mindkét állítás helyes. Tudnia kell, hogy nem minden cukor egyenlő. A kifejezés mögött sokféle típus rejlik, mint például a szacharóz (asztali cukor) (szacharóz), a fruktóz (gyümölcscukor) és a glükóz (szőlőcukor). Ez utóbbi fontos energiaforrás testünk számára, ezért az egyetlen szükséges cukorforma. Mindazonáltal, mint minden más típusú cukor esetében, itt is ugyanaz érvényes: Az adag teszi a mérget.

Az a tény, hogy a túlzott cukorfogyasztás egészségkárosodáshoz kapcsolódik, nem új megállapítás. A European Journal of Preventive Cardiology fiatal felnőttekről végzett megfigyelési tanulmánya többek között azt mutatja, hogy annak a személynek, aki az anyagcseréhez több cukrot fogyaszt, nagyobb a szívbetegség kialakulásának kockázata.

Az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása összefüggésbe hozható a cukorfogyasztással is, amint azt az Amerikai Diabétesz Szövetség több tanulmány kiértékelése után is megmutathatta. Azt azonban még nem lehet megmondani, hogy mekkora arányban vannak ezek a problémák. Tehát nem szabad önmagában démonizálni a cukrot, de annak egészségre gyakorolt ​​káros hatása nem tagadható.

A banán ne tartalmazzon sok cukrot is?

Éppen ezért a banánt mindig kritikusan szemlélik, elvégre azok a gyümölcsfajták közé tartoznak, amelyek a glükóz mellett különösen fruktózban gazdagok. A gyümölcs érettségétől függően 20 gramm cukor/100 gramm, összehasonlításképpen: A Haribo aranymedvék 46 grammot kapnak ugyanennyiért.

A WHO szerint azonban a gyümölcsből származó cukornak nincsenek ugyanolyan káros hatásai egészségünkre, mint a feldolgozott cukrászdákban, cukros italokban vagy gyümölcslevekben lévő cukornak. A természetben a fruktóz csak az étkezési rostokkal kapcsolatban fordul elő. Ezek segítik a testet a cukor jobb feldolgozásában.

A banán számos vitamint és tápanyagot is kínál, amelyek pozitívan befolyásolják az egészséget. Például a São Paulo-i brazil egyetem kutatói, a "Júlio de Mesquita Filho" felfedezték, hogy a banán székrekedése esetén az emésztés újra elindulhat. Tehát banánt mérsékelten, tiszta lelkiismerettel fogyaszthat. A WHO nevében is, amely azt javasolja, hogy a betegségek megelőzése érdekében legalább napi 400 gramm gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon.

Halloween recept egészséges banánszeszekhez

• 6 banán
• Citromlé
• Kb. 25 g étcsokoládé

Először vízfürdőn olvaszd fel az étcsokoládét. Ami a csokoládét illeti, minél magasabb a csokoládé kakaótartalma, annál kevesebb a cukor. 100 gramm normál tejcsokoládéban átlagosan 60 gramm cukor van. Ugyanennyi 100% -os kakaótartalmú étcsokoládé viszont csak 0,6 gramm cukrot tartalmaz.

Ezenkívül a berni és a zürichi egyetem kutatói megállapították, hogy a magas kakaótartalmú csokoládé gátolja a stresszhormonok felszabadulását. Tehát mindenképpen étcsokoládét használjon. Amíg ez olvad, hámozzuk meg és felezzük a banánt.

Annak érdekében, hogy ne barnuljanak olyan gyorsan és ne veszítsék el kísérteties megjelenésüket, utána meg kell nedvesíteni őket egy kis citromsavval. Amikor a csokoládé megolvad, a banánt szemekkel és szellemszájjal lehet díszíteni.

---