Egészséges, kiegyensúlyozott és ízletes - a KfW Bankengruppe vendéglátása
Ami a KfW alkalmazottainak étkeztetését illeti, az ökológiai, gazdasági és társadalmi fenntarthatósági szempontok nagyon fontosak. Az étel és annak elkészítése a szenvedélyünk. Magas minőségi színvonalunk határozza meg cselekedeteinket, amelyeket mindig a vendégeink kívánságai és igényei vezérelnek.
Felelősséget vállalunk
Célunk, hogy minden nap élvezhető és kiegyensúlyozott ételeket készítsünk vendégeink számára. Gasztronómiai kínálatunkkal is magas szintű felelősséggel tartozunk. Tisztességes, ökológiai és gazdaságos fellépéssel nézünk szembe ezzel. Frankfurtban mi magunk működtetjük a vendéglátóipari vállalkozást, míg Berlinben és Bonnban egy nagy vendéglátó-ipari vállalat biztosítja a szolgáltatást a KfW specifikációi szerint.
A kulisszák mögött számos csapat széles körű ételeket készít a KfW alkalmazottai számára. Csúcsidőben napi szinten körülbelül 3500 ételt készítenek minden helyszínen, mindig frissen és nagy gondossággal.
Házi receptek szerint főzünk, nagyrészt friss alapanyagokból. Naponta kb. 3 tonna szállítási mennyiségben friss ételeket is feldolgozunk. A gyártás a konyhában történik közvetlenül a személyzeti étterem előtt. Mivel az étel felszolgálása a teljes étkezési idő alatt közvetlen kapcsolatban van a konyhával, hosszabb melegedési fázisok nélkül folyamatosan igényelhető és előállítható. Ily módon minden étel a legrövidebb úton jut el a tányérig. Ezt láthatja és megkóstolhatja.
Számunkra az a prioritás, hogy az alkalmazottak jól érezzék magukat vendéglátóhelyeinkben, és az ebédszünettől megerősítve térhessenek vissza a munkába.