Egészséges lencseleves recept - fitnessboutique

Eredeti ötlet egy vitaminnal és vasal teli leveshez !

recept

Itt van egy leves, amelyet főételként lehet használni a lencsének és a rizsnek köszönhetően (jó keverék az összes aminosav megszerzéséhez). Grillezett pirítós forró kecskesajttal: az egész finom (recept kb. 2260 kcal).

Hozzávalók 6 fő számára

  • 400 g koralllencse, jól leöblítve
  • 1 evőkanál kurkuma
  • 4 evőkanál olaj (választott dió vagy olíva)
  • Só
  • 1 nagy hagyma kockára vágva
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1,5 teáskanál sárga mustármag
  • 1 csésze apróra vágott friss koriander
  • 3 citrom lében
  • 1 nagy csomó spenótlevél apróra vágva
  • 6 gombóc főtt rizs (6 marék főtt rizs)
  • 6 evőkanál joghurt

Receptlépések

Helyezze a lencsét egy fazékba 1,5 l vízzel, kurkumával, 1 evőkanál vajolajjal és 2 teáskanál sóval.