Egészséges receptek "körben" a táplálkozási szakemberek által készített előételek számára

Sokoldalú, egészséges és könnyen elkészíthető receptet keres, amelyet egész évben elkészíthet? Iulia Hădărean táplálkozási szakember egyszerű és egészséges receptet javasol az aperitifhez, amelyet ilyen formában, reggelire vagy egy bonyolultabb menüben szolgálhatnak fel az év bármely szakában.

körben

ÖSSZETEVŐK:

  • 6 kemény tojás
  • 2 db avokádó
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem (plusz néhány levél köretként)
  • 1 csípős paprika
  • 1 teáskanál apróra vágott metélõhagyma vagy zöldhagyma

UTASÍTÁS:

Óvatosan tisztítsa meg a kemény tojásokat és hosszában vágja ketté. Helyezze egy tálra. Távolítsa el a megfőtt sárgáját és tegye félre.

Vágja félbe az avokádót. Távolítsa el az avokádó pépet és tegye egy tálba. Ezután keverje össze egy villával. Az ujjaival őröljön le egy vagy két tojássárgáját az avokádó pürére. Adjunk hozzá lime-levet és sót, majd adjunk hozzá tejfölt, csípős paprikát és metélőhagymát (zöldhagyma).

Kanál segítségével tegye ezt az avokádó-keveréket minden főtt tojásfehérjébe.

Díszíthetjük egy kis friss petrezselyemmel.

Általános ajánlások

  • Vacsorázzon családjával kellemes, nyugodt légkörben
  • Tartson csendes légkört az asztalnál
  • Kerülje a telefonok, táblagépek vagy tévék használatát étkezés közben
  • Élvezze az ételt és az együtt töltött időt

A Medicover Egyesület által indított „înCerc” program célja a résztvevő családok életmódjának javítása a két romániai városban: Ploiești és Kolozsváron. A program fő elemei a megfelelő táplálkozás és a tartós fizikai aktivitás.