Egészséges receptek TERMÉSZETTÁR

Táplálkozási szakértőként nagy jelentőséget tulajdonítunk a regionális alapanyagokból készült, frissen főzött ételeknek.

A következő oldalakon finom és egészséges diétás ételeket mutatunk be.

Meghívjuk Önt, hogy inspirálja receptjeinket.

Az előkészítés gyors és egyszerű.

Nagyszerű ételeket lehet előállítani a legegyszerűbb alapanyagokból 10 percen belül,
amelyek nemcsak ízét tekintve gyorsabban dobognak a szívében, hanem optikailag is.

Csicseriborsó falafel

• 400 g csicseriborsó (konzerv)
• 1 lilahagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tojás
• 2 evőkanál finom teljes kiőrlésű liszt
• Egy marék apróra vágott friss petrezselyem
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál őrölt koriander
• 1/2 teáskanál őrölt chili
• 2 evőkanál olaj
• só
• bors

Főzzük meg a csicseriborsót. Ha konzerv csicseriborsót használ, öntse őket egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy lefolyjon.
A (lehetőleg száraz) csicseriborsót péppé pépesítjük.

Vágja le a hagymát és darálja le a fokhagymát.

Ezután tegye a csicseriborsót, a hagymát, a fokhagymát, a petrezselymet, a lisztet, a fűszereket, a sót és a tojást egy tálba, és mindent tésztává keverjen.

Ezután tegye a tálat hűtőbe körülbelül 1 órára.

Alakítsa a falafel keveréket kis golyókba (vagy tallérokba).

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és süssük a falafelet körülbelül 3 percig mindkét oldalon (amíg aranybarnára nem válnak).

Tálaljuk a falafelet lepénykenyérrel és salátával.

Tápérték adagonként: 189 kcal

• Fehérjék: 10%
• Szénhidrátok: 84%
• Zsír: 6%

A hajdina elterjedt

• 100 g hajdina
• 250 g kvark
• fokhagyma
• petrezselyem
• só, bors

Főzd meg a hajdinát, majd hagyd kihűlni.
Őrölje le a fokhagymát és vágja fel a petrezselymet.
Most keverje össze egy tálban a kvarkot, a hajdinát, a fokhagymát, a petrezselymet, a sót és a borsot.
Tálaljuk a kenést meleg pirítósra, kevés petrezselyemmel díszítésként.

Tápértékek adagonként: 133 kcal

Lime sajttorta

• FIBROKI kakaós keksz
• DIETESSE.3 lekvár
• 2 félzsíros túró
• 2 természetes joghurt
• Zselatin krém állószer
• 4 lime lé
• Mészhéj (1 mészből)
• Szezonális gyümölcsök díszítésre

A tortaforma alját kibéleljük FIBROKI kekszekkel. Ezután kenje meg ezt DIETESSE 3 lekvárral.

Keverje össze a kvarkot és a joghurtot egy tálban.
Őrölje meg a mészhéjat.
Keverje össze a kinyomkodott citromlevet és a reszelt mészhéjat a kvark-joghurt keverékbe.
Keverje hozzá a krémstabilizátort, és egyenletesen ossza el a keveréket a keksz alapján.
Simítsa meg a felületet és díszítse szezonális gyümölcsökkel (pl. Eper, málna stb.)

Hagyja a süteményt egy éjszakán át a hűtőszekrényben állni.

---