Egészséges reggeli 3 szabály a kiegyensúlyozott reggelihez

Nincs EGY reggeli, amely mindenkinek megfelel. De néhány dolgot tudnia kell az egészséges reggeliről. Mutatunk nektek.

Reggeli - valóban annak kell lennie?

Erre a kérdésre nem könnyű válaszolni.

Például egy USA-ból származó tanulmány 1 azt mutatja, hogy különösen a fiatal nők Egyél rendszeresen reggelit és fehérjében gazdag, nappal kevesebb Sóvárgás és kevésbé vágynak édesre és/vagy sósra.

Más tanulmányok azt is megállapítják, hogy azok, akiknek van Kihagyni a reggelit, hajlamosak a nap folyamán túlevni. Hosszú távon van egy Túl sok kalória és ezért súlygyarapodás.

Tehát amikor arról a kérdésről van szó, hogy szükség van-e egészséges reggelire vagy sem, hogy a nap a lehető legjobb kezdéshez jusson, a vélemények nagyon eltérnek. Míg korábban az uralkodó ajánlás a császári reggeli volt, Terence Kealey „A reggeli veszélyt jelent az étkezés” című könyve ³ teljesen más megvilágításba helyezte az ételt.

Maga Kealey 62 évesen diagnosztizálta a 2-es típusú cukorbetegséget. A vércukorszint rendszeres ellenőrzése azt mutatta neki, hogy reggel a legmagasabb. Az orvos ajánlása ellenére egyszerűen kihagyta a nap első étkezését. Megfigyelései megerősítették feltételezését: Vércukorszintje reggel alacsonyabb volt, és nappal sem nőtt annyira, mint általában. Ezek a megfigyelések támasztják alá azt az ajánlását, hogy ne csak cukorbetegként hagyja ki a reggelit.

Mint látható, a nap első étkezése forró téma. Azonban gyakran hiányoznak a reprezentatív tanulmányok. Ez általános megállapításokat tesz arról, hogy a reggeli elkerülhetetlenül fontos-e vagy sem.

Amit ajánlhatunk nektek: Reggel eszel és csodálatosan érzed magad. Akkor kérlek, ne kezdd el feladni csak azért, mert valaki ennek ellenkezőjét ajánlja.

Gyakran érzi magát fáradtnak, nehéznek a reggeli után, vagy gyorsan úgy érzi, hogy újra nassolnia kell? Akkor javasoljuk, hogy gondolja át a reggelijét. A croissant és a lekvár álomnak tűnhet, de az egészséges reggelihez nagyobb értéket kellene adnia, mint a cukor és a feldolgozott ételek. Megmutatjuk, mi az egészséges reggeli, és megmutatja, mit mond róla a tudomány.

Mi az egészséges reggeli?

1. Kombinálja a fehérjét és a komplex szénhidrátokat

A vizsgálatok pozitív összefüggést mutatnak a reggeli fehérjetartalma és a tesztalanyok étkezési viselkedése között. Minél több fehérjét ettek, annál több kevesebb étvágy a mindennapi életben.

És miért szénhidrát? Egyszerű: a szénhidrátkészletek egyik napról a másikra kiürülnek. Ha a test reggel nem kap újat szénhidrátok, A koncentrációs rendellenességek és a gyors energia iránti igény gyakran ennek az eredménye. Honnan származik? Jobbra: Nagyon édes és nagyon zsíros ételekből, sok üres kalóriával.

Tehát jobb óvintézkedéseket tenni reggel komplex szénhidrátok fogyasztásával. Ideálisak Fehérje zabkása, Fehérje granola vagy teljes kiőrlésű gabonák. A benne lévő komplex szénhidrátokat lassan dolgozzák fel és sokáig szállítják Energia a fej és a test számára.

2. Keresse meg a rostokat, a mikroelemeket és a vitaminokat

Rost feltöltenek és jót tesznek az emésztésnek. A szénhidrátok színes összetétele, mint Zabpehely és szójapehely sok rostot és mikroelemet biztosít önmagában. A teljes kiőrlésű kenyér és dió szintén hasznos reggeli lehetőség.

Vitaminok reggel segít felszívódni és reggelire behozni a mikroelemeket immunrendszer lendületben. Ha a gyomor érzékenyen reagál a gyümölcs savtartalmára reggel, jó lehetőség a pirítás. Ez megkönnyíti a gyümölcs emészthetőségét. Ezután dolgozzon alacsony hőmérsékleten a vitaminok megőrzése érdekében.

3. Fogyassza el

Akik reggel éheznek, azok általában túl sokat esznek napközben. Reggeli után látnia kell magát sem nehéz, sem éhes érez. A lassú evés segít észrevenni, ha van elég.

Egyébként: a Tel Aviv 2 tanulmányából kiderült, hogy a nők, akik A napi kalóriák nagy része reggelivel befogadni, nagyobb diétás sikerek mint azok, akik délben és este nagyobb ételeket fogyasztanak.

Mivel a tojáskészítés minden reggel kimerítő, és a joghurt, a szója kvarkok és hasonlók is hosszú távon unalmassá válnak, van egy Reggeli csomag összerakva, amely tiszta fehérjét ígér.

Fehérje zabkása, fehérje müzli, gluténmentes fehérjetartalmú kenyér és egyedülállóan finom mogyorókrém elegendő változatosságot ígér egy édes és sós fehérjés reggelihez. Természetesen a szuperélelmiszerek, a bogyók és a diófélék értékes mikroelemei is szerepelnek benne.

Következtetés

Minden reggelihez fehérjék, összetett szénhidrátok, rostok és vitaminok tartoznak.
Ne féljen a kalóriáktól reggelire.
Különösen a magas fehérjetartalmú reggelik segíthetnek a fogyásban.
A meleg reggeli elősegíti az emésztést.

1 Hoertel u.A.: Randomizált, crossover kísérleti vizsgálat, amely a normál fehérje és a magas fehérjetartalmú reggeli hatásait vizsgálja az étvágyakra és a jutalom jelzésére túlsúlyos/elhízott „breakfeast skipping”, késői serdülő lányokban. Nutritional Journal 2014.

2 Jakubowic u.A.: A reggeli és a vacsora magas kalóriabevitele különböző módon befolyásolja a túlsúlyos és elhízott nők fogyását. 07/2013.

³ Terence Kealey (2016): A reggeli veszélyes étkezés: Miért érdemes a reggeli ételt az egészség és a jólét érdekében elárasztania?.