Egészséges reggeli Kezdje jól a szabadnapot ezekkel a receptekkel!

Mit szeretnél reggelire? Valami egészséges a nap energikus kezdetéhez? De finom és nem is olyan unalmas, kérem? Biztosan! Négy egészséges reggeli receptet szolgálunk fel, amelyeket a gyerekek élveznek és könnyen elkészíthetők.

Kérjük, lépjen be! Így néz ki az egészséges reggeli. Kép: iStock

Ki kell próbálni: 4 egészséges reggeli recept

Van egy mondás, hogy holnap úgy kell enni, mint egy császár. És ez igaz, mindenre a legfiatalabbak számára. Mert amikor a gyermekek egészséges reggelit fogyasztanak, egész nap élvezik őket. Jobb a koncentráció az iskolában, kevesebb az éhség az édesség után, és energiával kezdi a napot. De mi az egészséges reggeli? Lekvár? Műzli? Tojás és szalonna?

Így néz ki az egészséges reggeli!

Az egészséges reggeli elfogyasztása céljából a reggeli klasszikusokat gyakran gyorsan elutasítják. A lekvárral készült vajfonat nemcsak unalmasnak, hanem egészségtelennek is tekinthető. Különösen a gyermekeknek van szükségük reggel energiadús reggelire, mert sokkal kevesebb a tárhelyük. A szakértők azt javasolják, hogy a gyermekek legkésőbb reggel közepéig fogyasszanak szénhidrátot.

Van-e még hely a kukoricapehelynek, a kiflinek és a gyümölcslének az egészséges reggelizőasztalon? Kép: iStock

Minden bizonnyal igaz, hogy vannak jó és jobb szénhidrátok. A teljes kiőrlésű kenyér szelete előnyösebb, mint a fehér kenyér, a kifli vagy a kifli, mivel összetettebb szénhidrátokat tartalmaz és magas rosttartalmú. Hosszabb ideig tölt, és gyakran tartalmaz más fontos tápanyagokat.

Hozzávalók az egészséges reggelihez

Teljes kiőrlésű pathgli vagy teljes kiőrlésű kenyér
Sajttal, kolbásszal vagy vajjal és lekvárral készült töltelék
Friss gyümölcsök
Nyers zöldségrudak
diófélék
Természetes joghurt, író vagy kvark
Tojás
Gyógynövény- és gyümölcsteák
kávé
narancslé

Másrészt a müzli nem mindig a legjobb választás. Mégpedig akkor, amikor erősen cukrozott. A cukor miatt az inzulinszint túl magasra emelkedik. A magas vércukorszint azonban bénítja a teljesítményt.
A müzlit ezért nem készen kell megvásárolni, hanem otthon kell összekeverni. Például maga készíthet finom ropogós müzlit zabpehelyből és napraforgómagból. Természetes joghurttal és friss gyümölcsökkel tálalva, kiegyensúlyozott és egészséges reggelit fogyaszthat az asztalon. Mivel előző nap elkészíthető, a Bircher müzli mindig jó választás.

Az egészséges reggeli legfontosabb összetevője az idő

Ha még mindig nem akar lemaradni az édes finomságokról, akkor az egészséges reggeli után kényeztesse magát egy kis falattal desszertként. A legfontosabb összetevők a rostok, vitaminok, ásványi anyagok és komplex szénhidrátok mellett az idő. Mert csak lassan rágva érezheti jóllakását. De csak akkor szereti rituálévá tenni, ha ízlik.

1 zabkása chia maggal, dióval és gyümölcsökkel

Ennek az egészséges reggeli receptnek számos előnye van: nemcsak rostokban gazdag és ezáltal nagyszerű energiadonor, de igény szerint különböző öntettel is variálható. További plusz pont: A zabkása kevés munka, és előző este is jól elkészíthető.

Zabkása chia maggal és friss bogyós gyümölcsökkel. Így a nap jól indul! Kép: iStock

összetevők

1 csésze zabpehely
½ csésze chia mag
400 ml tej vagy víz (ízlésétől függően)
150 gramm áfonya
Ön által választott töltelék (pl. Finomra vágott dió, lenmag, kukoricapehely, friss gyümölcs vagy szárított gyümölcs)

készítmény

A chia magokat a zabpelyhekkel, a vízzel vagy a tejjel együtt rövid ideig zabká főzzük.
Ezután keverje össze a kihűlt kását pürésített áfonyával, és hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben meredezni.
Másnap reggel csak a kívánt öntetet kell adni rajta. És kész az egészséges reggelid.

2 Pirított teljes kiőrlésű kenyér gyümölcsökkel, krémsajttal és mogyoróvajjal

Édes, de nem annyira édes, hogy ez már nem egészséges reggeli: Ezzel a reggeli ötlettel az egész család ízelítőt kap belőle.

Az egészséges reggeli olyan jól nézhet ki. Kép: iStock

összetevők

Teljes kiőrlésű kenyér szeletekben
1 teáskanál napraforgóolaj
némi mogyoróvajat
némi méz vagy juharszirup
egy érett banán
krémsajt
különféle friss gyümölcsök
pl. gránátalma, alma, szőlő
egy csipet fahéjat
Lenmag, chia mag vagy napraforgómag

készítmény

A szendvicsekhez az olajat egy serpenyőben melegítjük, és a teljes kiőrlésű kenyér szeleteit közepes lángon addig pirítjuk benne, amíg nagyon enyhén barnák nem lesznek. Most hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd mossuk meg mogyoróvajjal vagy krémsajttal. Vágja szeletekre a gyümölcsöket és kenje meg a kenyéren. Kenje meg néhány magot, például lenmagot vagy napraforgómagot, mézet vagy szirupot és egy csipet fahéjat, és kész az egészséges reggeli.

3 kiadós muffin sonkával és spenóttal

Ez a fehérjében gazdag és egészséges reggeli ötlet praktikus, könnyen elkészíthető, alkalmas elvitelre - ráadásul teljesen egészséges.

összetevők

100g őrölt zabpehely
2 teáskanál szódabikarbóna
50g spenót
50g kockára vágott sonka
néhány snidling
½ apróra vágott hagyma
3 tojás
50g reszelt sajt

készítmény

Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük egy nagy tálban, majd apró muffin formákba tesszük és a sütőben 160 fokon kb 25 percig sütjük. A kiadós muffinokat melegen vagy hidegen is tálalhatjuk.

4 kvark búzadara bogyókkal

A meleg reggel a lelket is felmelegíti. És ez a reggeli recept gazdag energiájú fehérjében is, amelyet könnyű édességének köszönhetően az egész család élvezni fog.

összetevők

50g búzadara
250 g zsírszegény kvark
2 tojás
1 teáskanál vaníliás cukor
150g bogyó

készítmény

A petéket elválasztjuk. Most egy tálban keverje össze a tojások sárgáját a kvarkkal, a búzadarával és a cukorral. A tojásfehérjét keményre verjük, és behajtjuk a kvark keverékbe. Tedd az egészet egy tepsibe, és süsd 160 fokon kb. 40 percig (mellesleg ennyi idő alatt készülhetsz a fürdőszobában). Ezután kenje meg a bogyókat a tetején és melegen tálalja.

Nincs éhség reggel?

Ha kora reggel nincs étvágya, akkor kelés után igyon meleg teát és fogyasszon fél banánt. Ez elindítja a forgalmat! Ezután egyszerűen vigye magával az egészséges reggelit. Reggeli ötleteinket is remekül elvihetjük.