Egészséges snack gyerekeknek Egyél egészségesen
Egy jelenlegi Forsa-tanulmány szerint Németországban minden hetedik gyermek reggel nélkül megy iskolába vagy óvodába. Az eredmény: a szünetekben gyakran fogyasztanak egészségtelen ételeket. Az ír Kerrygold vajmárka ezért elindítja az „Egészséges Pausenbrot” országos kezdeményezést. Az iskolai osztályok és az óvodai csoportok 2011 nyár végén aktivizálódhatnak és finom szendvicseket készíthetnek barátaiknak. A regisztrációk már elérhetők a következő címen: www.gesundespausenbrot.de lehetséges.
Az új óvodai és tanévre 2011-ben Kerrygold Németország-szintű kampányt indít az egészséges ebéd témájában. A résztvevő intézmények minden szükséges hozzávalót megkapnak a kezdeményezőtől egy finom szendvics elkészítéséhez. Ide tartozik a teljes kiőrlésű kenyér, a vaj, a kolbász és a sajt, de a zöldségek és gyümölcsök, valamint a tejital is. Christian Henze sztárszakács mellett más német csúcsszakácsok is támogatják a kezdeményezést, és néhány iskolában személyesen lesznek a helyszínen. Az iskolák és az óvodák ennek kétszer is profitálhatnak. A kampány nemcsak sok tudást nyújt az egészséges táplálkozásról. A 20 legelkötelezettebb osztályt és csoportot összesen 6000 euró értékben díjazzák.
A Kerrygold kezdeményezés célja a gyermekek korai oktatása az egészséges táplálkozás fontosságáról. "Ha a gyerekek saját maguk készítik el a szendvicseket, és megnézik és megkóstolják, hogy milyen alapanyagokból készülnek, akkor játékosan fiatal táplálkozási szakemberekké válnak" - magyarázza Christian TV televíziós és sztárszakács, aki finom receptötleteket dolgozott ki a szendvics-kezdeményezéshez.
Christian Henze kétgyermekes apja tapasztalatból tudja, mi a fontos az egészséges snack elkészítésekor. Az aranyszabály: változatosság. - Mindig támaszkodjon az ebéd megjelenésére is. Mivel a gyerekek különösen kritikusak az uzsonnájukkal kapcsolatban. Sütemények segítségével vágjon vicces figurákat a kolbász és a sajt szeletéből. Az alma, a meggyparadicsom és a sárgarépa, praktikus adagokra vágva, ideális kísérője a kenyérnek. Természetes joghurt és cukor nélküli müzliszelet is jó a kenyérládában. Ez a break kenyeret nagyon keresett break snack-vé változtatja ”- mondja Henze.
Remek árak az osztály költségvetéséhez
2011 augusztusában és szeptemberében, röviddel a nyári szünet befejezése után, a gyerekek lesznek a főszereplők: A szülők, a tanárok és a pedagógusok támogatásával finom szendvicseket készítenek és kis összegért eladják osztálytársaiknak. Nemcsak az egészséges táplálkozást támogatják a helyszínen, hanem egyúttal feltöltik csoportos vagy osztályos költségvetésüket is.
A kreativitásnak nincsenek korlátai az egyedi snack bár megtervezésekor. Például a szendvicseket az új óvodai és tanév kezdetén, de a szünetben is lehet buli részeként eladni. 20 iskolának és óvodának van lehetősége pénznyereményeket nyerni, összesen 6000 euró értékben. Jutalomban részesülnek azok az intézmények, ahol a legtöbb kenyeret értékesítik a gyermekek és az iskolások számához viszonyítva. De a kampányok különösen szép „pillanatképeit” is díjazzák.
Áramszünet a gyermekek számára
Az egészséges ebédszünet fontos tápanyagokat biztosít és elengedhetetlen a gyermekek fejlődéséhez. „A gyermekek számára ésszerű étrendnek ki kell terjednie a test összes fontos energiaellátójára. Ide tartoznak az esszenciális zsírsavak és a rostok is ”- magyarázza dr. Nicolai Worm, müncheni táplálkozási szakember. "A gyümölcsök és zöldségek ugyanolyan fontosak a gyermekek étlapján, mint a könnyen emészthető tejzsírt tartalmazó tejtermékek" - javasolja Worm. Különösen azoknál a gyermekeknél, akik a növekedési szakasz közepén vannak, a tápanyag-tartalékok gyorsabban fogynak, mint a felnőtteknél.
Okos ebéd receptek, valamint további tippek a szakértőktől és a kampány regisztrációs űrlapja elérhető a címen www.gesundespausenbrot.de.
Olvassa el ezeket a cikkeket is!
Megjelent: 2011.01.14