Egészséges sós palacsinta teljes kiőrlésű liszttel és vargányával; Sibylle Naud dietetikus; Táplálkozási szakember

Jelenleg nagyon szeretek főzni vargánya mert ilyen különleges ízük van és nagyon alacsony a kalóriatartalmuk, mint minden más gomba esetében. Csináltam egy palacsintatészta teljes liszttel ami még jobban teszi ezt az ételt diétás évi hozzájárulással szálak és további ásványi anyagokat.

kiőrlésű

4 vastag palacsinta esetén:

  • 1 közepes pohár liszt (teljes liszt 2/3 + klasszikus liszt 1/3)
  • 2 tojás
  • egy kicsi teljes tej, és a a víz amíg sűrű folyékony pasztát nem kapunk. A palacsintatésztámat mindig egy turmixgéppel keverem, hogy elkerüljék a csomókat.