Egészséges sütés A forró és zsíros sütésnek más módjai is vannak
2017. december 8. | Lisa Bartsch
Hébe-hóba mindannyian kedveljük őket: sült krumpli, majonéval és ketchuppal tálalva. Csak hülyeség, hogy sok zsírra van szükség, amit a sült krumpli szépen mond és kalóriadobóvá alakul. De ne aggódj, egészségesen is sütheted.
A sült ételeket - legyen az burgonyaék, csirkeszárny, bécsi szelet vagy zöldség - az úszó, forrásban lévő zsírban sütik, amíg elkészülnek. Tehát ez azt jelenti, hogy rengeteg zsírt felszívnak, és ezért minden más, csak egészséges és jó a vonal számára. Felmerül a kérdés: Tud-e rántani egészségesen?
Egészséges sütés
A forró levegős olajsütő szinte úgy tűnik, mint egy valóra vált álom: mély sütés zsír nélkül vagy nagyon kevés zsírral, és még mindig éles, még intenzívebb ízű. Forró levegős sütőben a forró levegő áramlása biztosítja, hogy az étel finoman főzzen, amíg el nem éri a kívánt állagot. A mély zsírtartalmú sütő szó kissé irritáló lehet, de a meleg levegős olajsütő pontosan ezt nem teszi meg - zsírban főz.
A forró levegős sütőből nemcsak hasábburgonya kerülhet ki.
Zsír nélkül és még mindig finom
Ízét tekintve az egészségesen megsütött finomságok versenyezhetnek zsíros testvéreikkel. Annak érdekében, hogy az egészet segítsük az ugrásokon, elegendő, ha az ételt enyhén megcsepegtetjük olajjal, vagy ha a olajsütő alját kevés olajjal bekenjük - akkor a tipikus mélysütési ízt kapjuk, és azt, hogy az ételben 80 százalékkal kevesebb zsír van. A hagyományos olajsütővel összehasonlítva. Az egyetlen hátrány: Forró levegős olajsütőben kissé hosszabb ideig kell elkészíteni, mint egy klasszikus olajsütőben. Ezt a többletidőt azonban könnyedén elfogadhatja, ha a finom, egészséges eredményre gondol, ill?
Gyümölcsöt, zöldséget és húst egészségesen sütni
Míg a sült krumpli a sült ételek elsődleges példája, a forró levegős fritőz sokkal többre képes. Legyen óvatos, a szája pillanatok alatt megöntözik: falafel, csirkemell filé, rögök, csirkecomb, szelet, steak, hal, garnélarák, sült burgonya, chili con carne, serpenyőben sült zöldségek, pizza tekercs, ragu, de sült mandula, sült banán és ... Hach mi lehet a forró levegő finom.