Egészséges sütik - Gyakorlati receptek

gyakorlati

Hagyományosan olaszul ezeket a villákat "Brutti ma buoni" -nak hívják, vagyis "csúnya, de jó". Mivel az íz sokkal fontosabb, mint a megjelenés, az egészséges sütiket érdemes kipróbálni.

összetevők

1. Süssük a mogyorót 180 ° -on kb. 15 percig, terítsük egy tálcára, amíg a héja könnyen meg nem hámlik, és aranyszínűvé nem válnak.
2. Vegye ki a mogyorót a sütőből, és amikor kissé kihűlnek, kézzel megpucolja őket.
3. Hagyja őket teljesen kihűlni, majd őrölje őket egy konyhai robotgépben vagy darálóban.
4. Melegítse elő a sütőt 150 g-ra, és béleljen ki egy tálcát sütőpapírral.
5. A tojásfehérjét a sóporral egy edényben addig verjük, amíg meg nem keményedik.
6. Spatula segítségével óvatosan keverje össze a cukrot és a mogyorót.
7. Két evőkanál segítségével formáljuk meg a serpenyőben a mogyorós sütiket, az egyik kanállal a másikból toljuk a tésztát.
8. Süssük a mogyorós sütiket kb. 30 percig sötétaranyig.