Egészséges sütőtök pite
A Pumpkin Pie Blondies lédús, bolyhos és finom. Ráadásul ezek a szőkék többnyire egészséges összetevőkből állnak, és könnyen elkészíthetők is. A Pumpkin Spice fűszerezés nagyon aromássá teszi őket. Ez a tökéletes snack őszre!
Jelenleg tök sütési és főzési lázban vagyok. Ezért jöttek létre ezúttal a sütőtök pite szőkék. Egészséges őszi harapnivaló a kettő között, vagy finom reggelire is, különösen, ha azt szeretné, hogy gyors legyen. Ezek a szőkék a bennük található tökpüré miatt nagyon telők és csokoládécseppekkel kombinálva mennyei ízűek.
Milyen összetevőkre van szükséged a Pumpkin Pie Blondieshez?
Az egészséges tökös pitéhez szőkékre van szükség tökpüré. Egyébként ezt nagyon gyorsan elkészítheti maga. Vagy forraljuk tökdarabjait sós vízben körülbelül 15 percig, amint azt már a vegán palacsintám tök receptjében leírtam. Szinte teljes egészében vágás nélkül is működik, mert egyszerűen kettévághatja a tököt és eltávolíthatja a magokat. Kenje meg sütőtök felét olajjal, és sütje kb. 30 percig a sütőben. Egyébként megvan ez a recept Hokkaido tök használt. A héjat egyszerűen feldolgozhatja. Azt tanácsolom azonban, hogy távolítsa el ennek a receptnek a héját, mert keményebb marad, mint a tökhús, és így nehezebb egész pürévé feldolgozni.
Szüksége lesz egyfajta lisztre is. Feliratkoztam Tönkölyliszt úgy döntött. Mint már tudhatod, ez a kedvenc lisztem. Szeretem a diós ízét, és tartalmasabb is, mint a fehér liszt. Természetesen használhat választott lisztet. Ha szereted a tökös pite szőkéket gluténmentes használhat őrölt zabpehely (kb. 200 gr) és mandula (50 gr) keverékét, vagy használhat gluténmentes lisztet.
Különben még kettőre lesz szükség Chia tojás de elméletileg csak 1 1/2 teáskanál sütőport és 1 teáskanál almaecetet használhat. Ez volt az utolsó alkalom, hogy elkészítettem a Pumpkin Pie Blondies-t. A chia tojás még szöszibbé és egészségesebbé teszi a szőkéket, mivel a chia mag gazdag omega-3 zsírsavakban. Hogy pontosan hogyan készít chia tojást, megtalálható a zab kekszemben, csokoládé receptben.
Az olaj fontos a tökös pite szőkék számára is, ettől szépek és lédúsak. Ehhez a recepthez van semleges kókuszolaj használt, így nem ízlik a kókusz.
Mint cukorhelyettesítő van Agave szirup használt. A cukor egészségesebb alternatívájaként kókuszvirág-cukrot, juharszirupot vagy datolyaszirupot is használhat.
További összetevők szüksége van a sütőtök torta szőkékre: sütőpor, csokoládé cseppek, tökfűszer, vanília kivonat és só.
A sütőtök pite szőkék elkészítése
A tökös pite szőkék gyors és egyszerűvé tették, főleg ha maradt tökpüré. Ehhez a recepthez csak szükséged van két keverőtál, egy tepsi és egy Legyintés. Alternatív megoldásként használhat kézi keverőt is.
Először tegye a lisztet, a sót, a sütőport és a vanília kivonatot egy tálba. Keverje össze az összetevőket habverővel. Tegye az összes nedves hozzávalót külön egy tálba. Olvadj meg kókuszolajat, és add hozzá az olajat a tálhoz agave sziruppal együtt. Adja hozzá chia tojásait, és habverővel mindent jól keverjen össze. Ezután adja hozzá a sütőtök püréjét és a csokoládé cseppeket, keverje össze újra az egészet, majd keverés közben fokozatosan adja hozzá nedves összetevőit a száraz hozzávalókhoz.
Gyúrja újra a tésztát a kezével, és egyenletesen ossza el a tésztát egy tepsiben. Ezután a sütőtök pite-szőkéi körülbelül 20-25 percre a sütőbe kerülnek.
Tökfűszer - könnyű magadnak elkészíteni: Könnyen és gyorsan elkészítheti a Pumpkin Spice-t. Csak 5 fűszerre van szüksége. Keverjen össze 4 teáskanál fahéjat 2 teáskanál gyömbérrel, 1 teáskanál szerecsendióval, 1 teáskanál szegfűszeggel és 1 teáskanál szegfűborssal.
Tárolja és tálalja a Pumpkin Pie Blondies-t
A Pumpkin Pie Blondies nagyon gyorsan szárad, ezért azt javaslom, hogy 3 napon belül használja fel őket. A szőkéket nem kell hűtőben tartani, egyszerűen letakarva tárolhatja őket a konyhában.
A sütőtök pite szőkéit krémsajtos cukormázzal is tálalhatja. A krémsajt cukormázát megtalálhatom a vegán sárgarépatortámban a cukormáz receptjével. Akkor azt tanácsolom, hogy a szőkéidet egy ebédládában tartsd a hűtőben. Ez aztán legfeljebb 4 napig tart.
A szőkéket tejszínnel vagy finom vaníliafagylalttal is tálalhatjuk. Adj hozzá egy csésze kávét, és elkészül a tökéletes őszi snack:-).