Egészséges szendvicsek - 3 finom ötlet a szendvicsekhez - eatclever blog
Unalmas, zsíros kenyér és vaj volt tegnap! Megmutatjuk, hogyan lehet elkészíteni a tökéletes szendvicset - házilag sütött kenyérrel, fehérjében gazdag és sok zöldséggel!
Butterbrot - klasszikus útközben
A szendvics valószínűleg az egyik legnépszerűbb reggeli vagy útközbeni étkezés. A fehér kenyérrel, vajjal, sajttal vagy kolbásszal készült klasszikus azonban nem alkalmas egészséges táplálkozásra, mivel csak egyszerű szénhidrátokat tartalmaz, alig tartalmaz fehérjét és kevés egészséges zsírt. Megmutatjuk, mit tehet annak érdekében, hogy egészséges legyen a szendvics.
Tippek az egészséges szendvicshez
Teljes kiőrlésű kenyér fehér kenyér helyett
Valószínűleg már tudja, hogy a fehér kenyér nem túl egészséges. Ezért a nagy teljes kiőrlésű lisztet és magot tartalmazó kenyér különösen alkalmas egészséges szendvicshez. Ha valóban biztos akarsz lenni abban, mi van a kenyeredben, egyszerűen süsd meg a saját kenyeredet. Ellenkező esetben gyakran talál egészséges, teljes kiőrlésű kenyeret a pékségben, amelyek kiválóan alkalmasak szendvicsekhez.
Hagyja el a vajat
A vaj sok zsírt tartalmaz, ezért természetesen ízhordozó, de remek kalóriaforrás is. Egy adag vaj (10 gramm) már 75 kalóriát biztosít. Jobb, ha a vajat vékony krémsajttal vagy avokádóval helyettesítjük, vagy csak teljesen kihagyjuk.
Készítsen gazdag fehérjében
Annak érdekében, hogy a kenyér hosszú ideig teli legyen, javasoljuk, hogy öntetében fehérjében gazdag komponenst használjon. Ez lehet például marger pulykamell, dióvaj, szemcsés krémsajt vagy füstölt lazac.
Használjon zöldséget
A zöldségek nemcsak friss ízét biztosítják kedvenc szendvicsüknek, hanem még egészségesebbé is teszik a szendvicseket. A fantáziádnak nincsenek korlátai - próbáld ki az uborkát, a paradicsomot, a sárgarépát vagy a saláta leveleket.
Feltétlenül meg kell próbálnia a gyógynövényeket, a hajtásokat vagy a zsázst. Ezek különösen gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, és biztosítják, hogy a kenyér fűszeres legyen.
Receptek: 3 ötlet az egészséges szendvicsekhez
A klasszikus: Avokádó lazac Stulle
1. Vágja az avokádó negyedét vékony szeletekre, és tegye a kenyérre. Fűszerezzük sóval és borssal.
2. Helyezzen mindegyik avokádóra 50 g füstölt lazacot.
3. Díszítsd a kenyeret hajtásokkal és élvezd.
Növényi filé krémsajttal
1. Kenjen vékony krémsajtot a kenyérre. Ízesítsük sóval és borssal.
2. A kenyér tetejére rétegezzük a saláta levelét, a sárgarépát, az uborkát, a hagymát és a paradicsomot.
Krémsajtos szendvics körtével
1. Kenj krémsajtot a kenyérre. Fűszerezzük sóval és borssal
2. Vágja a körtét vékony szeletekre, és tegye a krémsajtra.
3. Tetejére egy kevés mézet és diót.
További inspirációt keres az egészséges reggelihez? Akkor itt találja meg a legjobb egészséges reggelire vonatkozó receptjeinket!