Egészséges táplálkozás 5 tény a kendermagról
Ezt a szuperélelmiszert már régóta beszerzi jól felszerelt egészséges élelmiszerboltokban: Kendermagról beszélünk. Itt megtudhatja, milyen egészségügyi előnyökkel jár, és hogy ezek fogyasztásával "magasra juthat-e" .
Egészséges táplálkozás: 5 tény a kendermagokról/Kép: iStock
1. NINCS THC
Az emberi fogyasztásra szánt kendermagok olyan növényekből származnak, amelyeket a pszichoaktív tetrahidrokannabinolból (THC) neveltek ki. Tehát, ha úgy gondolja, hogy ittasnak érzi magát a kendermagoktól, akkor a jól ismert placebo-hatással van dolga. Ezen élelmiszermagok vásárlása, értékesítése és fogyasztása természetesen törvényes ebben az országban. Legfeljebb a táplálkozási értékek felüdítőek .
Egészséges táplálkozás: 5 tény a kendermagokról/Kép: iStock
2. MAGAS MINŐSÉGI FEHÉRJE
100 g kendermag 35 gramm kiváló minőségű fehérjét, 4 gramm szénhidrátot és 46 gramm egészséges zsírt tartalmaz.
A kenderfehérje minden esszenciális aminosavat tartalmaz, és kiváló minősége miatt a "klasszikus" tejsavó és kazein fehérjepor vegán alternatívájaként is alkalmazzák.
Egészséges táplálkozás: 5 tény a kendermagokról/Kép: iStock
3. ÉRTÉKES MIKROTápanyagok
A le nem írt magvak kiváló vas-, magnézium-, foszfor-, kálium-, kalcium- és E-vitamin-források.
Egészséges táplálkozás: 5 tény a kendermagokról/Kép: iStock
4. MEGJELENÉS
A kendermagokat (főleg nyersen) hámozva és héj nélkül, egészben vagy őrölve értékesítik. Fel lehet használni tej és olaj készítésére is - tökéletes a vegán sütéshez.
Egészséges táplálkozás: 5 tény a kendermagokról/Kép: iStock
5. DÍZOS ÍZ
Ízét tekintve a kendermagok dióra emlékeztetnek, ezért sós és édes ételekben egyaránt felhasználhatók - pl. B. joghurtban vagy fenyőmag-helyettesítőként a pestóban.