Egészséges táplálkozás A hüvelyesek gázképződés nélkül a szoktatási hatásnak köszönhetően - Táplálkozás - Dülmener Zeitung

A hüvelyesek egészségesek. Értékes fehérjéket szolgáltatnak, ezért különösen egészségesek és ízletesek a vegetáriánusok és a vegánok számára. De mennyire emészthetők?

hüvelyesek

Schwäbisch Gmünd (dpa/tmn) - Sok fogyasztó inkább nem eszik hüvelyeseket, mert félnek az emésztési problémáktól. De valójában nincs ok erre - magyarázza a Baden-Württembergi Állami Táplálkozási Központ.

Aki rendszeresen, lehetőleg kicsi kortól kezdve eszik babot és társát, megszokja a gyomor-bél traktust - akkor nem lesz gázképződés. A hüvelyesek egészséges töltőanyagok, amelyek számos hasznos összetevővel látják el a testet - különösen fehérjékkel. Ez különösen előnyös azok számára, akik kevés húst esznek, vagy egyáltalán nem fogyasztanak húst: A hüvelyesek felhasználásával megszerezheti az ajánlott napi fehérje mennyiséget. Sok vegetáriánusnak és vegánnak nagy problémája van ezzel.