Egészséges táplálkozás az általános iskolákban „Csirke rögök
A Martin Luther King School tantermében friss gyümölcs és zöldség illata van. A kis Julian óvatosan finom csíkokra vágja a sárgarépát, az uborkát pedig apró kockákra. Összpontosított, de úgy tűnik, nem nagyon szórakozik a zöldségek aprításával. Amikor a kedvenc ételeiről kérdezték, a kilencéves gyereknek nem kell sokat gondolkodnia: "Csirke rögök" - mondja, mint egy lövés, de aztán az előtte lévő vágódeszkára néz, és kissé vonakodó pillantással hozzáteszi: "És természetesen zöldségek."
Julian osztálytársai azzal is foglalatoskodnak, hogy ma reggel gyümölcsöt és zöldséget aprítsanak, és letakarják velük a kenyerüket. A szokatlan iskolai ebéd alkalma: Amit az Olvasás Alapítvány a Nestlé élelmiszeripari céggel együttműködve elő akar mozdítani, a mainzi általános iskola 3a. Osztályában kezdődött: a gyermekeknek egészségesebb ételeket kell fogyasztaniuk. Ennek érdekében elindították a „mi osztályunk (t) osztályunk” versenyt, amelyen mind a 16 000 németországi általános iskola részt vehet.
Túlsúlyos gyermekek
A verseny egy pontrendszeren alapul, amely 2010. február és április között folytatja a tevékenységeket. Séta a heti piacon, hogy megismerje a vitaminokban gazdag gyümölcsöket, ugyanolyan fontos, mint az iskolai főzés. A gyerekeknek játékosan meg kell tanulniuk, mit jelent az egészséges táplálkozás, saját javaslataikat örömmel fogadják.
Bár a regisztráció határideje csak a következő év január 31-ig tart, már több mint 3000 osztály regisztrált, közülük 270 a Rajna-Main térségből származik. "Olyan rövid idő alatt meglepett minket a nagy szám" - mondja Christoph Schäfer, az Reading Foundation munkatársa. Nyilván ideget ütött - mondja Schäfer. Az általános iskolások mellett az anyjukkal és az apjukkal is foglalkozni kell. "Sok gyermek úgy jön be az iskolába, hogy nem reggelizik" - mondja az alapítvány ügyvezető igazgatója, Heinrich Kreibich. Különösen a szülőket kell tudatosítani, hogy az egészséges táplálkozás fontos gyermekeik jövője szempontjából. A kezdeményezők továbbra is panaszkodnak arra, hogy Németországban a gyermekek és fiatalok csaknem 20 százaléka túlsúlyos. Az egészségtelen vagy kiegyensúlyozatlan étrend mellett ennek oka gyakran a mozgáshiány.
Ezért integrálták a projektbe a Bundesliga FSV Mainz 05 klubját. „A sportolóknak egészségesen kell étkezniük. És akik ezt már kicsi koruktól megtanulják és rendszeresen sportolnak, azok már sokat nyertek későbbi életükhöz. ”- mondja Christian Heidel, az FSV menedzsere, aki maga is két gyermek apja.
Az alapítvány a kampányt egy olyan megközelítés részének tekinti, amely integrálja az olvasásösztönzést a holisztikus oktatásba. "Az impulzusok, amelyek az iskolában tanulási helyként zajlanak, a családot is elérhetik élethelyként" - mondja Kreibich. "Az étel sok gyerekkönyvben is fontos szerepet játszik" - teszi hozzá Christoph Schäfer. - Gondoljunk csak a nagyon éhes hernyóra.
Jó alakot készített
A végén vastag hernyó a Martin Luther King Iskolában is szokásos olvasmány. Mivel az iskola hosszú ideje az egészséges táplálkozás iránti elkötelezettség, amint azt Marina Voss igazgatónő elmondta, a kezdő eseményre választották.
Ennek ellenére továbbra is láthatja, hogy a gyerekek úgynevezett harapnivalókkal jönnek az iskolába - mondta Voss. Akkor beszéljen erről a szüleikkel. Az elmúlt években azonban az ételek minősége érezhetően javult - teszi hozzá az igazgatónő.
Mindenesetre a "3a" tesztevõi minden tekintetben jó alakot vágtak. Mintha a sárgarépa, az uborka és az alma régóta része lenne a napi étrendnek.