Egészséges táplálkozás az ifjúsági központban

Ifjúsági házak: Am Quartier Bridel/Steinsel Diekirch Mondorf Neudorf Niederanven 1. Fejlesztés 2. Minőségi kritériumok Pétange Remich Rumelange Schifflange Steinfort Walferdange Wasserbillig Croix-rouge

A segédanyag készítése 1. Találkozó ifjúsági házakkal az egészséges táplálkozás témájában (2012. május 8.) Munkacsoport létrehozása ifjúsági házakkal/Ministère Santé/Ministère Famille et Integration/Service national de la jeunesse/Astrid Wirth külső alkalmazottként Jelentéstalálkozó 2012.10.10 .: «. a tervek szerint - az eredmények bemutatása szakkonferencián (journée) - a témáról szóló pédagogique dokumentumba történő felírása - felhasználásuk a továbbképzés szükségességének megállapítására »

Az „egészséges táplálkozás és étkezési magatartás a fiatalok körében” témakör kézi, részvételi modelljének elkészítése, az „egészséges táplálkozás és étkezési magatartás fiatalok körében” mélyreható tanulmányozása Közös minőségi kritériumok létrehozása Közös elmélkedés az ifjúsági munkás szerepéről Az ifjúsági központ kontextusa: - Önkéntes részvétel projektekben - Rendszeres együttes étkezés vagy főzés - Egészséges táplálkozás = átfogó kérdés

Minőségi kritériumok (Astrid Wirth & Jugendhäuser) Segítség a koncepciók kidolgozásához, a környezet rögzítéséhez és leírásához, a testre szabott projektek megvalósításához és értékeléséhez

1. Minőségi kritérium: Kialakítjuk az egészséges táplálkozás közös megértését Példa Lehetséges szempontok: Biztosítják az alkalmazottak szakmai képesítését és továbbképzését. Példakérdések elmélkedésre: -Milyen jelentőséggel bír az „egészséges táplálkozás” együttműködési partnereink számára? -Milyen motiváltak vagyunk a téma megvalósítására cégünkben?

GK2: Tisztázzuk, mi van és mire van szükség Példa szempontok: Az alkalmazottak ismerik az ifjúsági központ látogatóinak és a szociális területen élő fiatalok jelenlegi étkezési szokásait Reflexiós kérdések: Hogyan kezelhetők a mindennapi beszélgetések során a „táplálkozás-étkezési viselkedés-egészség” témái? Mely kockázati tényezőket és védőfaktorokat ismerhetünk fel a fiatalokban?

GK3: Meghatározzuk a célcsoport (oka) t és kitűzzük a célokat Példa szempontok: Megvizsgáljuk azokat a fiatalokat, akik „nem könnyen elérhetők”, és megvizsgálják, hogy mely intézkedések elfogadhatóak számukra. Példa kérdések: Hogyan érhetjük el azokat a fiatalokat, akik nehezen férnek hozzá a táplálkozási témákhoz?

GK4-6 GK4: Integráljuk az egészséges táplálkozás témáját a koncepciónkba GK5: Megtervezzük a megvalósítást a gyakorlatban GK6: Biztosítjuk a dokumentáció-reflexió-fejlesztést

Az ifjúsági munkavállaló szerepe -Kapcsolat mint bázis -specialitás -A csapatmunka -Szerep-példakép -Diszkusz-Hozzáállás - . Az YH-ban végzett munka számos kiindulópontot kínál az egészséget elősegítő táplálkozás erősítéséhez. Bárhol is lehet választani a fiatalok számára, ahol a döntések és a viselkedés elfogadással találkoznak, és ahol konstruktív párbeszédeket folytatnak, az egészséges táplálkozás megtapasztalható és megtanulható.

Nem formális oktatás A nem formális oktatás keretterve (munkadokumentum): "A fiatalokhoz való hozzáférés révén a nyílt ifjúsági munkának lehetősége van érzékenyíteni őket testükre, egészségükre és általános jólétükre." "A gyermek- és ifjúsági munka ... - egy funkcionális tantervtől, például az iskolától megszabadulva - világszerte felveheti az egészség és a táplálkozás témáját" (Ulrich Deinet, 2013)

Táplálkozási hetek 3 Generatiounen Kachen zesummen Főzés az egész világon Fotóriport Élményoktatás Video szakácskönyvek Példák a Croix-rouge ifjúsági központjaira; Diekirch, Leudelange, Am Quartier Luxemburg, Mertert/Wasserbillig, Mondorf, Niederanven, Pétange, Rumelange, Schifflange

«A fiatalok ismétlésekről kérdeznek. További kérdéseket tesznek fel a főzés és az étkezés egyes pontjaival kapcsolatban. Az ifjúsági központban átgondolták a főzési kampányokat is. A gyors eredmény és a gyors töltés a háttérben áll. A tisztességes fogyasztás "tisztességes" megértése és a főzés időbe telik. A társas viselkedés is javul. Tehát együtt eszünk egy asztalnál, együtt főzünk, de takarítunk és mosakodunk is »(Andreas Tarrach, koordinációs maison des jeunes Croix-rouge)

Az ifjúsági központokkal: Am Quartier Bridel/Steinsel Diekirch Mondorf Neudorf MERCI Niederanven Pétange Remich Rumelange Schifflange Steinfort Walferdange Wasserbillig MJ a Croix-rouge-ból