Egészséges táplálkozás az óvodások számára

A serdülők és gyermekek megfelelő táplálkozása jelentősen eltér a felnőttek táplálkozásától. A gyermekeknek teljesen más igényeik vannak, mint a felnőtteknek. Ennek ellenére a változatos étrend egészséges lehet minden családtag számára. Néhány szempontot azonban figyelembe kell venni annak biztosítása érdekében, hogy a gyermekek növekedésükhöz szükséges tápanyagokkal rendelkezzenek.

Az osztrák napközi-központokban nagyszámú gyermek vesz részt minden nap ebéden. Sajnos sok intézményben a költség és a kényelem fontosabb, mint egészséges diéta.

Ez nagyon fontos gyermekkorban, hogy a kicsik ideálisan fejlődhessenek. Továbbá, Elhízottság elkerül, amikor a gyerekek egészségesen étkeznek és elegendő testmozgást végeznek.

Ha mindennap fontos tápanyagok jobban tud koncentrálni, és erősödnek a fogai és a csontjai.

A következő szöveg elmagyarázza, hogy melyik Étel a gyermek menüben állniuk kell, és melyiknek nem.

Miért olyan fontos az egészséges snack az óvodában?

Az élet egyik szakaszában nincs senki egészséges és változatos étrend ugyanolyan fontos, mint a kisgyermekkorban.

• Az utódokat mindig biztosítani kell az összes fontos tápanyaggal, hogy ideálisan fejlődhessenek. Ily módon elkerülhetők a hiányosságok és a kapcsolódó növekedési rendellenességek.
• Ezenkívül az egészséges táplálékkal rendelkező gyermekek egyértelműek ritkábban beteg, mivel ő egy erősebb immunrendszer birtokolni.
• Az élet első tíz évében megtanulják azt a táplálkozási magatartást, amelyet később használni fognak a tájékozódáshoz.
• Az egészséges és kiegyensúlyozott gyermekkori ételek fogyasztása szintén megelőzés később étrenddel kapcsolatos betegségek mint például a II-es típusú diabetes mellitus, a magas vérnyomás vagy a szív- és érrendszeri betegségek.

Hogyan kell kinéznie egy egészséges snacknek az óvodában?

A gyermekeknek változatos, vegyes étrendet kell fogyasztaniuk. Három egyszerű alapszabály figyelhető meg, hogyan kell kinéznie egy ilyen vegyes étrendnek:

• GAZDASÁGOS RITKA: Zsírban és cukorban gazdag ételek
• MÉRSÉKELT: Állati termékek (pl. Kolbász, hús, tojás, hal)
• BŐVEN: Cukormentes italok és növényi termékek (pl. Zöldségek, gyümölcsök, burgonya, gabonatermékek)

E három szabály ellenére a snacknek a lehető legváltozatosabbnak kell lennie, és a kicsiknek meg kell adni a növekedésükhöz és fejlődésükhöz szükséges összes fontos tápanyagot, például:

• friss gyümölcs
• Zöldségek (például paradicsom, uborkaszeletek, borscsíkok)
• Müzliszelet (ha lehetséges cukor nélkül)
• kis tejtermékek (joghurtok stb.)
• Teljes kiőrlésű gabonafélék (kenyér, zsemle, zabpehely, kukoricapehely)
• Kenyéröntetek: baromfikolbász, lekvár, krémsajt, sajt és néha diós nugátkrém vagy cukorrépaszirup
• Italok: víz, almalé és gyógynövény- vagy gyümölcs tea
• gyümölcssaláta
• uborkasaláta
• házi rizspuding

Alapvetően az ételnek a lehető legteljesebbnek kell lennie kevés cukor tartalmaz. Mert ettől egyrészt kövér leszel, másrészt a fogaid is károsodnak. És ha mégis tartalmaz cukrot, akkor egész nád- vagy kókuszvirág-cukornak kell lennie.

Ahhoz, hogy a kicsik szívesen elfogyasszák a magukkal hozott ételt, a gyönyörű kenyér/uzsonna doboz étvágygerjesztő módon bemutatható.

Tipp: Hagyja, hogy a gyerekek beleszóljanak az uzsonna vagy étkezés meghatározásába.

Mit nem szabad az utódoknak uzsonnaként adni az óvodában?

Az, hogy mennyire bőséges a reggeli az óvodában, attól függ, mennyit ettek már otthon.

Vannak azonban olyan ételek, amelyek egyáltalán nem megfelelőek, például:

• túl sok hús vagy kolbásztermék
• magas cukortartalmú termékek (például kóla)
• Édességek (csokoládé, nyúlós medvék stb.)
• Magas sótartalmú ételek
• Nyers tojástermékek
• Gyorsan romló termékek
• magas zsírtartalmú termékek (például gyorsétterem)

Információ: Természetesen lehet valami édeset vagy csokoládét is, de mint mondtam, az ilyen ételeknek kivételnek kell lennie.

Következtetés

A gyerekeknek aznap óvodában kell lenniük három-öt étkezés befogadni. Közben a gyümölcs és a zöldség rendszeresen szerepelhet az étlapon, hogy minden fontos tápanyaggal (vitaminokkal, ásványi anyagokkal, nyomelemekkel) ellátja a kicsiket.

Másrészt nem alkalmasak harapnivalókra Édességek, magas zsírtartalom, cukor és sós termékek és túl sok hús.

---