Egészséges táplálkozás az új évben! Juliane Klein

Mi a helyzet az új év jó elhatározásaival? Van ilyen, és nem egészen biztos abban, hogyan kell végrehajtani? Foglalkozzunk ma a táplálkozás témájával:

A mindenkori egészséges táplálkozás kihívás, főleg teljes munkaidőben.

Összeállítottam nektek válogatott snackeket. Talán kipróbálja az egyik vagy a másik receptet.

Mandula és csokoládé müzli

Hozzávalók 1 adagra

150 ml mandulatej, zabtej vagy víz
1 evőkanál barna mandulavaj
1 teáskanál kakaópor
¼ teáskanál vaníliapor
2 evőkanál kókuszvirág cukor vagy egy nagyon érett banán
80 g müzli (cukrozatlan/vagy egyszerű zabpehely)
100 - 150 g szezonális gyümölcs
2 evőkanál őrölt mandula (vagy tigrismogyoró)
Kakaóhegyek (minden jó egészséges élelmiszerboltban kaphatók)

Keverje össze a zabtejet a mandulavajjal, a kakaóporral, a vaníliával és a kókuszvirág cukorral, vagy keverje jól össze a shakerben, öntse rá a müzli vagy a zabpehelyre, és hagyja egy pillanatig meredezni. Vágja a gyümölcsöt apró darabokra, és hajtsa bele a müzlit. A tetejére szórjuk az őrölt mandulát és a kakaóhegyet, és tálaljuk.

Bogyós joghurt zabpehellyel
Este jól készüljön egy nagy fedeles pohárban

Kiadós zab- vagy tönkölypelyhek
Tigernut por
Hámozott kendermag
Mandula- vagy zabtej
természetes joghurt
Fahéj, kardamom, vanília
Kókuszvirág cukor
Az Ön által választott bogyók (pl. Áfonya, málna, ribizli)

Az üveg alját jól fedjük le zabpehellyel, és szórjunk rá tigrismandula port és/vagy hámozott kendermagot. Add hozzá a mandulatejet, hogy minden jól be legyen fedve.
Töltsön fel sima joghurtot, és öntsön rá kókuszvirágcukrot, fahéjat, kardamont és vaníliát (tetszés szerint). Végül tegye a bogyókat a joghurtra. Tegye egy éjszakára a hűtőbe, és másnap reggel vigye magával dolgozni.

Energia ital

Tegye a következő összetevőket egy turmixgépbe, és keverje magasra:

1 érett banán
kb. 200 - 250 ml zabtej
1 teáskanál mandulavaj (több, ha úgy tetszik)
½ - 1 evőkanál természetes kakaó
1 teáskanál maca por

Egészséges szendvics

2 szelet teljes értékű kenyér (szintén 2 különböző típus)
Választott pesto
Paradicsom szósz
Paradicsom szeletek
Uborka szeletek
Rakéta, vadon termő gyógynövények, saláta ...
Sajtszeletek

Kenj egy szelet kenyeret pestóval, és töltsd fel tetszés szerinti sajttal. Tetejére vékonyan felszeletelt uborka, paradicsomszeletek és saláta kerül. Kenje meg a másik szelet kenyeret (vagy a tekercs felét) paradicsompürével és kevés borssal. Tegye ezeket a tetejére, mint egy szendvicset.

A pesto helyett próbáld ki egy avokádó pépjét, amelyhez borsot és egy kevés citromot kevernek.

Zöldségpálcikák túrós mártással

Keverje össze a kvarkot kevés zabtejjel, ízesítse sóval, borssal és a választott fűszerekkel. Adjunk hozzá különféle gyógynövényeket (petrezselyem, metélõhagyma, menta stb.), És öntsük egy pohárba. Előző este például vágja csíkokra a sárgarépát, a paprikát és az uborkát, majd tegye egy fedeles üvegtartályba a hűtőszekrénybe. Másnap reggel készen áll egy egészséges snackre, amelyet készen áll arra, hogy magával vigye dolgozni.

gyümölcssaláta

Este apróra vágja a választott gyümölcsöt, és öntsön rá egy citrom levét. Másnap még mindig friss az íze. Keverjük össze ízlés szerint dióval, kakaócsíkokkal (vagy ha inkább fűszeres, sajtkockákkal ...).

Amikor gyorsan meg kell csinálni ...

Egyél banánt és/vagy almát. Tetejére egész kenyeret banánszeletekkel. Trail mix dióval, mandulával, kesudióval és szárított gyümölcsökkel (cukrozatlan).

Szárított gyümölcs között, például szárított alma karikák, banán chips, sárgabarack, mangó stb.

Ha kimegy enni, és nem olyan energikus, mint korábban, akkor próbálkozzon a következő tippekkel:

• Meleg étkezés előtt mindig fogyasszon salátát vagy nyers zöldséget. Ez megakadályozza a "leves kómát"
• A teljes ételek mindig előnyben részesítik az "elszigetelt szénhidrátot" tartalmazó termékeket (pl. Könnyű tészta, fehér kenyér, keksz, hámozott rizs). Kerülje el az ipari cukrot, előnyben részesítve a gyümölcsben természetesen előforduló cukrot. A "jó szénhidrátok" nem egyensúlyozzák ki annyira a vércukorszintet, mint a "finomított/rossz szénhidrátok".

Örülök, ha visszajelzést ad nekem egy recept vagy egy tipp kipróbálása után. Talán van egy jó recepted is, amelyet szívesen felveszek.

---