Egészséges táplálkozás és több testmozgás
Táplálkozáspolitikai jelentés Egészséges táplálkozás és több testmozgás
Németországban mindenkinek egészségesnek kell lennie az életben, kiegyensúlyozottan kell táplálkoznia és idősnek kell lennie. Éppen ezért a szövetségi kormány számos projektet és tervet indított az elmúlt években. Az erről szóló jelentés, amelyet a szövetségi kabinet elfogadott, áttekintést ad.
Bejegyzés megosztása
A szövetségi kormány támogatja az iskolások egészséges táplálkozását.
Fotó: imago images/Westend61
Az élelmiszerpolitikai jelentés másodszor készült, amely a 2016 és 2020 közötti időszakra terjed ki. Ebben a négy évben számos intézkedést hajtottak végre nemzeti és európai szinten.
Válogatás a legfontosabb projektekből:
- 2018-ban a Nemzeti csökkentési és innovációs stratégia a késztermékek cukoráról, zsírokról és sóról döntött. 2025-re csökkenteni kell az édesített tejtermékek és a gyermekek számára készített reggeli müzlik, valamint az üdítők és a hozzáadott cukrot tartalmazó gyümölcsitalok cukortartalmát. Megállapodtak a fagyasztott pizzák és kenyerek sójának csökkentéséről is. A cukrot és más édesítő összetevőket hamarosan betiltják a baba- és kisgyermek teákban.
- Annak érdekében, hogy a gyermekek és fiatalok könnyebben hozzáférhessenek a friss tejhez, gyümölcshöz és zöldségekhez, a 2017/18-as tanév óta működik. EU iskolai program. Az EU összesen 100 millió eurót biztosít az iskolatej kiosztására, és 150 millió eurót az iskolai gyümölcs és zöldség számára.
- A szövetségi kormány támogatja Azonosító rendszerek, megbízható és átlátható útmutatást ad a fogyasztóknak. A feldolgozott és csomagolt élelmiszerek könnyen érthető tápértékjelölési rendszerének, az úgynevezett Nutri-Score modellnek a bevezetését jelenleg önkéntes alapon támogatják.
Alapvetően élveznie kell a különféle ételeket és változatosan enni. Ebbe beletartozik napi három adag zöldség és két adag gyümölcs. Ha olyan gabonafélékről van szó, mint kenyér, tészta, rizs és liszt, akkor a teljes kiőrlésű változat a legjobb választás.
A tej és a tejtermékek, mint például a joghurt és a sajt, egészségesek, és minden nap szerepelnie kell az étlapon, egyszer vagy kétszer halat, húst legfeljebb 300-600 gramm hetente. Használjon növényi olajokat, például repceolajat és kenhető zsírokat. A rejtett zsírokat kerülni kell. Gyakran "láthatatlanok" olyan feldolgozott élelmiszerekben, mint a kolbász, péksütemények, cukrászdák, gyorsételek és késztermékek.
A lassú, tudatos étkezés elősegíti az élvezetet és a jóllakottság érzését. A teltségérzet csak körülbelül 15-20 perccel jelentkezik az étkezés kezdete után. És: a diéta és a testmozgás összetartozik. A mindennapi életben való kerékpározás vagy a séta hasznos.
Fotó: imago images/blickwinkel
A cukorral édesített ételek és italok nem ajánlottak. Általában kevés tápanyagot tartalmaznak, és felesleges kalóriákat tartalmaznak. Ha lehetséges, kerülje ezeket, és takarékosan használja a cukrot. A sóval is takarékosnak kell lennie. A túl sok só az ételekben növelheti a vérnyomást.
Egészséges táplálkozás a kicsiknek. A bölcsődék fontos szerepet játszanak a gyermekek egészséges táplálásában és az egészséges és ízletes ételek értékének megtanításában. Növekszik a gyermekek egész napos gondozása és ezzel együtt azoknak a gyermekeknek a száma, akik ebédelnek a létesítményekben. 2019 márciusában csaknem 2,8 millió 0 és 6 év közötti gyermek gondozását végezték a napközi otthonokban Németországban, ebből 665 302 3 év alatti gyermek vett részt napközi központban.
A Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium megbízásából a Német Táplálkozási Társaság (DGE) közzéteszi a gyermekek napközbeni ellátásának minőségi előírásait. Ezek gyakorlati, átfogó támogatást nyújtanak a vendéglátáshoz kapcsolódó minden kérdéshez, például az optimális ételválasztáshoz, az édesség kezeléséhez vagy a vendéglátáshoz a partikon, az ételek tervezéséhez és elkészítéséhez.
Fotó: képszövetség/dpa/Matthias Balk
Fotó: imago images/Westend61
Mindenkinek napi 1,5 liter körül kell inni, lehetőleg vizet vagy más kalóriamentes italokat, például cukrozatlan teát. A cukorral édesített és alkoholos italok nem ajánlottak.
Fotó: képszövetség/ZB
Az egészséges táplálkozás fontos építőköve az időskori magas életminőségnek. Mivel a népesség átlagos életkora folyamatosan növekszik, egyre fontosabb figyelembe venni az idősek igényeit és táplálkozási képességeit. Végül is a lehető leghosszabb ideig egészségesnek és aktívnak kell maradniuk, és részt kell venniük a társadalmi és kulturális életben. De az is tény: ebben a korcsoportban a 70-80 éves férfiak 84 százaléka és a nők 74 százaléka túlsúlyos, vagy akár elhízásban szenved.
Tippek a kiegyensúlyozott étkezéshez a mindennapi életben
Alapvetően élveznie kell a különféle ételeket és változatosan enni. Ebbe beletartozik napi három adag zöldség és két adag gyümölcs. Ha olyan gabonafélékről van szó, mint kenyér, tészta, rizs és liszt, akkor a teljes kiőrlésű változat a legjobb választás.
A tej és a tejtermékek, mint például a joghurt és a sajt, egészségesek, és minden nap szerepelnie kell az étlapon, egyszer vagy kétszer halat, húst legfeljebb 300-600 gramm hetente. Használjon növényi olajokat, például repceolajat és kenhető zsírokat. A rejtett zsírokat kerülni kell. Gyakran "láthatatlanok" olyan feldolgozott élelmiszerekben, mint a kolbász, péksütemények, cukrászdák, gyorsételek és késztermékek.
A lassú, tudatos étkezés elősegíti az élvezetet és a jóllakottság érzését. A teltségérzet csak körülbelül 15-20 perccel jelentkezik az étkezés kezdete után. És: a diéta és a testmozgás összetartozik. A mindennapi életben való kerékpározás vagy a séta hasznos.
Fotó: imago images/blickwinkel
A cukorral édesített ételek és italok nem ajánlottak. Általában kevés tápanyagot tartalmaznak, és felesleges kalóriákat tartalmaznak. Ha lehetséges, kerülje ezeket, és takarékosan használja a cukrot. A sóval is takarékosnak kell lennie. A túl sok só az ételekben növelheti a vérnyomást.
Egészséges táplálkozás a kicsiknek. A bölcsődék fontos szerepet játszanak a gyermekek egészséges táplálásában és az egészséges és ízletes ételek értékének megtanításában. Növekszik a gyermekek egész napos gondozása és ezzel együtt azoknak a gyermekeknek a száma, akik ebédelnek a létesítményekben. 2019 márciusában csaknem 2,8 millió 0 és 6 év közötti gyermek gondozását végezték a napközi otthonokban Németországban, ebből 665 302 3 év alatti gyermek vett részt napközi központban.
A Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium megbízásából a Német Táplálkozási Társaság (DGE) közzéteszi a gyermekek napközbeni ellátásának minőségi előírásait. Ezek gyakorlati, átfogó támogatást nyújtanak a vendéglátáshoz kapcsolódó minden kérdéshez, például az optimális ételválasztáshoz, az édesség kezeléséhez vagy a vendéglátáshoz a partikon, az ételek tervezéséhez és elkészítéséhez.
Fotó: képszövetség/dpa/Matthias Balk
Fotó: imago images/Westend61
Mindenkinek napi 1,5 liter körül kell inni, lehetőleg vizet vagy más kalóriamentes italokat, például cukrozatlan teát. A cukorral édesített és alkoholos italok nem ajánlottak.
Fotó: képszövetség/ZB
Az egészséges táplálkozás fontos építőköve az időskori magas életminőségnek. Mivel a népesség átlagos életkora folyamatosan növekszik, egyre fontosabb figyelembe venni az idősek igényeit és táplálkozási képességeit. Végül is a lehető leghosszabb ideig egészségesnek és aktívnak kell maradniuk, és részt kell venniük a társadalmi és kulturális életben. De az is tény: ebben a korcsoportban a 70-80 éves férfiak 84 százaléka és a nők 74 százaléka túlsúlyos, vagy akár elhízásban szenved.
Tippek a kiegyensúlyozott étkezéshez a mindennapi életben
A teljes élelmiszerpolitikai jelentést itt találja .