Egészséges táplálkozás, ételek, receptek Könnyű keksz A retek elsősorban vizet tartalmaz - FOCUS
A retek egészséges csemege. A víz mellett fontos összetevőket tartalmaznak, amelyekre a testnek szüksége van. Ez vonatkozik a vörös retekre, de a lila, fehér és sárga gumókra is.
A mustárolajok melegséget adnak a reteknek. Az élénkpiros gumók ezért baktériumok ellen hatnak, vizelettel és koletikusan hatnak, enyhítik a görcsöket. Egyébként a retek rengeteg mindent tartalmaz, különösen: vizet.
100 gramm zöldség 94 grammot tartalmaz, ezért a retek különösen figurabarát, mindössze 14 kalóriát tartalmaz. A fogyasztói tájékoztató szolgálat erre rámutat. A mustárolaj mellett vannak más összetevők, amelyek egészségesek a retek, beleértve a fontos ásványi anyagokat, a káliumot, a kalciumot és a vasat, valamint az A, B1, B2 és C vitamint.
A legtöbb ember csak retket ismer, mint kerek, piros gumót. De vannak világosvörös, lila, fehér és sárga fajták, valamint hosszúkás-ovális alakok, amelyeket jégcsapoknak neveznek. A retek nyersen ízlik. Kenyérre vagy salátára szeletekre vágják.