Egészséges táplálkozás - ez így működik
Szabályok és tippek a mindennapi élethez Egészséges táplálkozás - ez így működik
Évről évre: Az egyik legnépszerűbb újévi fogadalom az egészségesebb étrend. De hogy csinálod ezt? A német táplálkozási társaság tíz szabályt fogalmazott meg. Íme néhány tipp ezek megvalósításához.
Bejegyzés megosztása
Napi ötször gyümölcs és zöldség
Először is fontos, hogy változatosan étkezzünk. Mivel egyetlen étel sem tartalmazza az összes tápanyagot.
Második alapszabály: a diéta legnagyobb részét a növényi eredetű ételeknek kell alkotniuk. "Napi 5" ide vonatkozik. Ez azt jelenti: legalább három adag zöldséget és két adag gyümölcsöt. Újdonság a hüvelyesek, például a lencse, a csicseriborsó, a bab és a sózatlan dió jelentősége. Magas a rost- és fehérjetartalma.
Hogyan sikerül a "napi 5"?
A Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium által közzétett "Iránytű táplálkozás" néhány tipp készen áll:
- A zöldségek íze különösen jó, ha frissek. Ezenkívül sok fogyasztó támaszkodik a regionális fajtákra. A Szövetségi Táplálkozási Központ szezonális naptára áttekintést nyújt arról, hogy melyik típusú gyümölcs és zöldség mely időpontban áll rendelkezésre.
- Győződjön meg arról, hogy a zöldségfélék részesedése a tányéron a legnagyobb. Próbálja ki az új fajtákat és recepteket.
- Növényi botokat vihet magával munkába, és este a tévé előtt csámcsoghat.
- Végül, de nem utolsósorban: az egészséges tárgyaknak mindig kéznél legyenek. A gyümölcstálat és a zöldségteret mindig színes keverékkel töltse meg.
További tippeket és információkat a www.5amTag.de weboldalon is találhat
Több teljes kiőrlésű gabona
Az átmenet megközelítése:
- Szánjon rá időt: eltarthat egy ideig, amíg megszokja az erősebb ízt.
- A lehetőségek és ízek széles skálája van: minden héten próbáljon ki új teljes kiőrlésű terméket.
- Kezdje a napot gabonafélével. Itt is nagy a választék.
A legjobb vizet inni
Fontos, hogy sok vizet igyon. 1,5 liter naponta - ez hat-nyolc pohár. Más kalóriamentes italok, például a cukrozatlan teák is hozzájárulhatnak a hidratáláshoz. A cukros-édes italok viszont felesleges kalóriákat és alig tartalmaznak tápanyagokat. Elősegíthetik a 2-es típusú cukorbetegséget és az elhízást.
Ezekkel a trükkökkel többet iszhat:
- Igyon egy italt bármikor és bárhol, ahová gyakran jár: például a nappaliban, a konyhában, a számítógép vagy a televízió mellett.
- Rendeljen fix italozási időpontokat, például kelés után vagy étkezés közben, amikor megérkezik a munkahelyére.
- Készítse elő reggel a kívánt mennyiségű italt, este pedig ellenőrizze, hogy mindent megitt-e.
- Mindig vigyen magával innivalót dolgozni, hosszú utakra vagy túrázásra.
- A változatosságot úgy biztosíthatja, hogy friss mentával, citrommal vagy narancssal ízesíti a vizet. A Spritzer-nek mindig a lé negyedének és a víz háromnegyedének aránya kell, hogy legyen.
További szabályok
A halakat hetente egyszer vagy kétszer kell tálalni. A húsnak egyértelmű korlátai vannak: nem lehet több, mint heti 300–600 gramm.
Lehetőleg kerülje a cukrot. A vele édesített ételek és italok többnyire kevés tápanyagot tartalmaznak, és felesleges kalóriákat tartalmaznak a DGE szerint. A DGE a só takarékos használatát is javasolja. Nem lehet több, mint napi hat gramm.
Óvakodjon a rejtett zsíroktól! Gyakran "láthatatlanok" olyan feldolgozott élelmiszerekben, mint a kolbász, péksütemények, cukrászdák, gyorsételek és késztermékek.
A szabályokat az ajánlás kerekíti, hogy gondosan készítsék el az ételeket, és szánjanak rá időt. Fontos még: elegendő testmozgás - legalább napi 30 perc.
Mind a tíz szabály a DGE honlapján teszik közzé. A Szövetségi Táplálkozási Központ hozzáértő és napi információkat nyújt azok megvalósításáról.