Egészséges táplálkozás Ezeket a feldolgozott ételeket kerülni kell - FIT FOR FUN
A szakértők azt tanácsolják, hogy a lehető legkevesebb feldolgozott ételt fogyasszák. Mivel a gyorsétterem és a társa károsítja az alakot és az egészséget is. De mely iparilag előállított termékeket érdemes kerülni és melyek rendben vannak?
A feldolgozott ételek rendkívül egészségtelenek, magas kalóriatartalmúak, ezért nagy mennyiségben fogyasztva elhízáshoz vezethetnek. Ennyit tudnak.
Elég ok, amiért számos híresség és sportoló lemond az erősen feldolgozott élelmiszerekről.
De vajon mindegyik iparilag előállított élelmiszer egyformán káros-e az egészségre? Melanie McGrice dietetikus szerint ez nem így van. A táplálkozási szakértő elmagyarázza az „Edzőnek”, hogy mely termékeket érdemes kerülni - és melyek rendben vannak.
Ezek a feldolgozott élelmiszerek egészségtelenek
A zsetont, a sütit és a csokoládét ipari módon dolgozzák fel, és csak mértékkel, vagy egyáltalán nem szabad fogyasztani. De mi van a konzerv csicseriborsóval, a pékség kenyerével vagy a diszkont? És azokat az ételeket is, amelyeket maga főz, feldolgozottnak tekintenek?
McGrice szerint nem kell aggódnia az egészsége miatt konzerv zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal és házi készítésű ételekkel.
Ezzel szemben az "erősen feldolgozott" ételek, mint például a csirkeszárnyak, a chips és a gumicukor, károsak. A szakember elmagyarázza a káros termékek felismerését is.
Az erősen feldolgozott termékek adalékokat tartalmaznak
"Ezek az ételek alig hasonlítanak az alul feldolgozott élelmiszerekhez, annak ellenére, hogy gyakran úgy csomagolják és forgalmazzák őket, mintha egészségesek és frissek lennének" - magyarázza McGrice.
Például a tonhalkonzerv rendben van, mert "még mindig láthatja, hogy ez hal".
"Az erősen feldolgozott élelmiszerek olyan módon készülnek, hogy azonnal vagy rövid melegítés után elfogyaszthatók" - folytatja. Ezenkívül ezekhez a termékekhez általában sok zsírt és sót vagy cukrot és tartósítószert adnak.