Egészséges táplálkozás fogyatékkal élők számára
Elindult az egészségbiztosító társaságok és a Lebenshilfe e.V. prevenciós projektje
Bréma, 2020. június 11. Az értelmi fogyatékossággal élők táplálkozásának minőségének javítása érdekében a brémai törvényi egészségbiztosítások projektet indítottak a Lebenshilfe Bremen társasággal. „Egyél egyszerű, ízletes és egészséges - ezt meg tudom csinálni!” Ez a projekt neve, amely az év eleje óta része a Lebenshilfe Bremen „Living” környezetének (lakókörnyezetének).
Különböző tanulmányok azt mutatják, hogy a táplálkozással foglalkozni kell ezen a területen. Eszerint az értelmi fogyatékos emberek nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak, mint a lakosság többi része. Másodlagos betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek gyakrabban és korábban jelentkeznek. A közös projekt célja, hogy pozitív változásokat idézzen elő az ellátóhelyek felépítésében és a táplálkozással kapcsolatos ismeretekben.
Hozzon létre struktúrákat és tudatosságot
Több mint 300 értelmi fogyatékos 18 és 86 év közötti ember él Bremenben, a Lebenshilfe által vezetett lakóépületekben - a lehető leghatározottabban. A megélhetés típusai a nagy segítségre szoruló egységektől kezdve a különböző méretű csoportokban vagy a közös apartmanokban az egyes apartmanokig terjednek. A segítség és a támogatás szükség szerint változhat. A projekt célja, hogy a lakosok tudatában legyenek étrendjüknek és kialakítsák az egészséges étkezési szokásokat. Az egészséges táplálkozásról, az ételek kiválasztásáról és megvásárlásáról, valamint az ételek elkészítéséről szóló általános ismeretekről szól.
Például a könnyen olvasható tájékoztató anyagnak közelítenie kell a lakosokat az egészséges táplálkozáshoz, hogy a tudás főzés közben és a mindennapi interakció során megvalósuljon. A projekt végére a teljes környezetet úgy kell kialakítani, hogy az élelmiszerekkel és az egészséges táplálkozással minden szinten foglalkozni lehessen.
Az egészséges táplálkozás kialakítása
Ebből a célból a Lebenshilfe-nél be kell vezetni a vásárlásra, az ételek elkészítésére és a táplálkozási tanácsokra vonatkozó általános szabályokat. A tanfolyamoknak lehetővé kell tenniük a Lebenshilfe különböző osztályok alkalmazottai számára az egészséges táplálkozás megvalósítását és az ezzel kapcsolatos ismeretek átadását. Ily módon a lakosokat be lehet vonni, és az önhatékonyság érzését el lehet juttatni beszélgetőcsoportok, közös főzési tevékenységek és egyéni konzultációk révén. A projekt az év elején kezdődött, és a brémai törvényi egészségbiztosítási pénztárak finanszírozzák mintegy 149 000 euróval. A táv három év. A környezetben (lakókörnyezetben) megvalósuló projektekhez hasonlóan az intézkedéseknek akkor állandóaknak kell lenniük, hogy további külső támogatásra nincs szükség.
A projektet a Leibniz Prevenciós Kutatási és Epidemiológiai Intézet (BIPS) értékeli. A projekt megvalósítását egy irányítócsoport kíséri, amely a projekt menedzsmentjéből, egy egészségbiztosítási képviselőből, a Lebenshilfe alkalmazottaiból, a BIPS-ből, a család képviselőiből és a lakók képviselőiből áll. „Nagyon szép számomra, hogy részt vehetek!” - mondja egy boldog rezidens képviselő, Nadine van de Gabel. Nem ez az első projekt, amelyben részt vesz. Első tapasztalatokat szerezhetett a "Testmozgás és egészség erősítése a mindennapi életben (BeuGe)" projekt kapcsán, amelyet a GKV szövetség finanszíroz.