Egészséges táplálkozás gyerekeknek Német Gyermekalap
Az egészséges élet nemcsak a test, hanem a lélek számára is fontos. Hogyan néz ki egy gyermek, ha túlsúlyosak? Mennyire tud koncentrálni, ha éhgyomorra jön az iskolába? Az éhség nagyon árthat. Rossz diéta is.
A Német Gyermekalap lehetővé teszi a szegénységben szenvedő családok gyermekei számára, hogy jó és egészséges ételeket fogyasszanak. Mert ha nem tapasztalja meg, mi az egészséges táplálkozás, és milyen jó íze lehet gyermekkorában, aligha lesz képes felzárkózni felnőttként.
Max 11 éves. A nap első étkezését 14 óra körüli időben éri el. Általában egy megolvasztott fagyasztott pizzából áll, amelyet maga tesz a sütőbe. Anyja egyedülálló szülő, és teljes munkaidőben dolgozik eladóként. Hiányzik neki az idő, a pénz és gyakran az erő, hogy Max teljes ebédet vagy vacsorát készítsen. Max nem tudja, hogy nem eszik eleget, vagy bármi, ami az egészséges táplálkozásba megy. Max örül, ha sikerül jóllaknia.
A Német Gyermekalap táplálkozási alapja
Az iskolákat, egyesületeket és más intézményeket anyagilag támogatják a főzőtanfolyamok számára a Német Gyermekalap táplálkozási alapján keresztül. Vágunk, főzünk és büszkén élvezzük a speciálisan elkészített munkát. A szülők is részt vesznek a projektekben, elvégre a tanultakat azonnal otthon kellene megvalósítani.
Különösen az anyagilag hátrányos helyzetű családokból származó gyermekek inkább gyorséttermet vagy limonádét esznek, nem pedig teljes kiőrlésű kenyeret vagy gyümölcsöt. Otthon gyakran nincs pénzük teljes étkezésre vagy meleg ebédre az iskolában. Különösen az egyedülálló szülőknek van itt nehéz dolguk: jövedelmük gyakran elégtelen elöl és hátul, ezért sokat dolgoznak, és így még kevesebb idejük marad közös étkezésre vagy egészséges étel elkészítésére. Még azoknak is, akik Hartz IV-et kapnak, alig van lehetőségük kiegyensúlyozott táplálkozásra. A napi ár csak a fele annak, ami napi négy egészséges étkezéshez szükséges lenne.
Egy esély az egészségre!
A gyermekeknek csak egy esélyük van arra, hogy egészségesen felnőjenek! Adományával további táplálkozási projekteket támogathatunk, és segíthetjük a gyermekeket a tudatos és egészséges életben. Apránként, harapásonként.
A rossz étkezési szokások következményei gyakran egy életen át tartanak. A súlyos súlygyarapodás, a cukorbetegség, a csontgyengeség vagy a szív- és érrendszeri betegségek gyakran a gyermekkori rossz táplálkozás következményei. Körülbelül 1,9 millió 3 és 17 év közötti gyermek és serdülő Németországban van túlsúlyos vagy elhízott. Ezek a gyerekek nem csak fizikailag szenvednek. A kövéreket választják utoljára a sportcsoportban, kinevetik őket, alacsony önértékelésben szenvednek - és gyakran hátrányos helyzetben vannak, mert a gyermekben kevésbé bíznak. Soha nem múló mentális hegek.
Főzés gyerekekkel. Björn Moschinski híres séffel
2013 óta Björn Moschinski vegán séf a német gyermekalap táplálkozási alapjának védnöke. Ez azt jelenti: zöldségek aprítása gyerekekkel, az elkészítés végtelen lehetőségeinek megmutatása, új receptek közös kidolgozása - és végül közös étkezés. Egy falat egészséges étel Björn Moschinskivel.
"Mindig megdöbbentő, hogy a gyerekek milyen gyorsan lelkesednek valamiről, és néha azt kívánom, hogy különösen a szülők továbbra is ösztönözzék ezt a lelkesedést. A főzéshez sok fegyelemre, türelemre és biztos ösztönre van szükség - ezt az ötletet játékon keresztül próbáljuk közvetíteni."
Björn Moschinski, az Élelmiszer Alap védnöke
Négy táplálkozási tipp Björn Moschinskitől!
- A kevesebb több
Minél értékesebb az étel, annál kevesebbet kell fogyasztanunk az összes tápanyag és vitamin megszerzéséhez. Az érett és frissen betakarított alapanyagok különösen értékesek.
Gyengéd előkészítés
Az étel gondos előkészítése ajánlatos, mivel a szükséges tápanyagok és vitaminok közül sok elpusztul magas hő hatására (forrás, sütés, párolás).
Kevesebb cukor és zsír
A cukor és a zsír feleslegben található az európai étrendben. A szervezet által megkövetelt cukorigény érett és a legjobb esetben regionális gyümölcsökkel nagyon egyszerűen kielégíthető.
Csak azt a hivatalos ajánlást tudom támogatni, hogy naponta ötször fogyasszunk gyümölcsöt és zöldséget. A gyümölcsök, zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonák minden szükséges tápanyagot biztosítanak az embereknek.