Egészséges táplálkozás Hogyan fogyasszuk el a fejfájást
A fejfájás elleni küzdelemben a helyes étkezés fontos szerepet játszik.
20/09/20, 17:57 | Florian Thalmanntól
Sok német fejfájástól és migréntől szenved - a statisztikák szerint a németek több mint 40 százalékát rendszeresen érinti ezek. Ez egy szenvedés, amely megnehezíti a betegek életét. Amikor a fájdalom mindent ural, nehéz elképzelni a normális mindennapokat. De a szakértők biztosak benne: vannak módok annak megakadályozására. A helyes táplálkozás gyakran szerepet játszik. A KURIER elárulja, hogy mely ételek segítenek.
A probléma: néhány ember erőteljesen reagál az étel különböző összetevőire. Az "Apotheken-Umschau" jelentése szerint ezek közé tartoznak a hisztamin és a tiramin fehérjék, amelyek megtalálhatók többek között a sajtban és a citrusfélékben. A gyógyító só-nitrit szintén fejfájást okozhat - megtalálható a különféle hús- és kolbásztermékekben.
"Még a hot dog fejfájás fogalmát is ismerjük" - mondta Hartmut Göbel professzor, a magazin Kiel fájdalomklinikájának főorvosa. „Pácolt kolbásztermékek elfogyasztása után súlyos fejfájás jelentkezhet.” Az ízfokozó glutamát szintén gyanús. "A glutamát messengerként hat a szervezetben, és valószínűleg fejfájást okoz az agy idegsejtjeinek túlaktiválásával" - mondja a fájdalomszakértő.
Migrén: Az állandó vércukorszint megakadályozza a fejfájást
A fejfájás megelőzése érdekében fontos például a rendszeres étkezés. „A döntő tényező nem annyira, hogy az érintett mit eszik, hanem az, hogy milyen gyakran és milyen rendszeresen. Bizonyított, hogy a nap folyamán állandó vércukorszint nagy ingadozások nélkül megakadályozza a migrénes rohamokat vagy csökkenti a gyakoriságot ”- mondja Göbel. És: A rendszeres ivás ugyanolyan fontos, legalább 1,5 liter naponta. De: nem feltétlenül alkohol. A szakember szerint különösen az édes alkoholos italok, például a kedves borok, gyakrabban indítanak támadásokat.
De vannak olyan ételek is, amelyek állítólag megakadályozzák. Ha szeretsz kenyeret enni, jobb lenne elkerülni a fehér kenyeret, a búza és a tej tekercsét és a kiflit. Szakértők szerint a kovászos kenyerek és az élesztő nélküli pékáruk jobbak. A köreteket illetően a hámozott rizs és a durumbúza tészta kevésbé jó, a teljes kiőrlésű tészta és a teljes kiőrlésű rizs jobb.
A gyümölcsökben és a zöldségfélékben is vannak különbségek. Például egyes gyümölcsfajták kémiai vegyületeket tartalmaznak, amelyek a szervezetben nitrogén-monoxiddá alakulnak át. Az anyag kitágítja az ereket, ami elsősorban megakadályozza a fájdalom kialakulását. Javasoljuk, hogy az alma, a kajszibarack, az áfonya, az áfonya, a meggy, a ribizli és a nektarin dinnye is sok vizet tartalmazzon. Egyes diófélék és gyümölcsök szintén állítólag segítenek, beleértve a makadámiadiót, gesztenyét, fenyőmagot és napraforgómagot.
Étel a fájdalomra: távol tartsa magát a régi sajttól!
Az italok esetében a víz és a gyógyteák mindig a megfelelő választás, és a gyömbéres teának is megelőző hatással kell rendelkeznie. A fejfájásra hajlamos betegeknek kerülniük kell a citrusfélék levét. És: vigyázzon a sajtra is! Sok, hosszabb ideig érlelt sajtfajta sok tiramint, fájdalomcsillapítót tartalmaz. Ide tartozik a hegyi sajt, a Camembert, a Cheddar, a Gruyère, a Gorgonzola, a Chester és a Harz sajt. Akinek fáj a feje, hagyja az ilyen típusú sajtokat a sajtpultban.