Egészséges táplálkozás kertészet Thüringenben
A gyümölcsök és zöldségek nemcsak jó ízűek, hanem számos nélkülözhetetlen és egészséget elősegítő összetevőt is tartalmaznak. A vitaminok, ásványi anyagok vagy másodlagos növényi anyagok hozzájárulnak az egészséges, kiegyensúlyozott életmódhoz, és alkalmassá teszik az embereket a mindennapi életre.
Tehát több adag gyümölcsöt és zöldséget kell rendszeresen fogyasztani. Napi öt adag ajánlott.
A regionális termelők biztosítják a változatosságot a szezonális tartományban. A kiváló minőségű gyümölcsök és zöldségek kínálata nagy. A megfelelő termesztési módszerek (pl. Ellenőrzött-integrált termelés) és minőségbiztosítási rendszerek (pl. QS, QS GAP) Thüringenben magas szintű fogyasztóvédelmet garantálnak.
A "napi 5" kampány.
támogatja, hogy az emberek több gyümölcsöt és zöldséget egyenek. A támogató egyesület tagjai között olyan neves tudományos szakosodott társaságok találhatók, mint a Német Táplálkozási Társaság vagy a Német Rák Társaság, de egészségbiztosító társaságok, minisztériumok, alapítványok és számos üzleti partner.
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) megállapítja.
„Jelenleg nincs alternatíva a gyümölcsöknek és zöldségeknek. A gyümölcsnek, zöldségnek - beleértve a hüvelyeseket - és a teljes kiőrlésű termékeknek is az étrend alapját kell képezniük. Sem az egyedüli, sem a különféle fitokemikáliák keverékével ellátott étrend-kiegészítők, sem a zöldség- és gyümölcskivonatokból készült étrend-kiegészítők nem jelentenek alternatívát 5 adag zöldség és gyümölcs napi fogyasztásának nyers és meleg formában. Ez konkrétan azt jelenti: 3 adag vagy 400 g zöldség naponta és 2 adag vagy 250 g gyümölcs.