Egészséges táplálkozás Quinoa saláta - fűszeres, diós, finom
Este nagyon friss és az éjszakák ismét kellemesen hűvösek. Az őrült nyár lassan véget ér. De a grillszezon még korántsem ért véget. Ezért ma szeretnék bemutatni nektek egy finom fűszeres quinoa saláta receptjét.
Nagyon szeretem a quinoa enyhén diós ízét. Pozitív mellékhatása: A quinoa nagyon egészséges. Független vizsgálatok azt mutatják, hogy a quinoa különösen értékes élelmiszer, mivel esszenciális aminosavakat és vitaminokat tartalmaz (amelyeket az emberi szervezet nem képes előállítani) magas koncentrációban, valamint az ásványi anyagok széles skáláját tartalmazza. A Quinoa-t okkal nevezték el az „Év 2013-as üzemének”. A quinoa nagy mennyiségű magnéziumot és különféle alaprostokat tartalmaz, amelyek fenntarthatóan csökkentik a vérzsírt és a vérnyomást.
A quinoa magas tápanyagtartalmú
A quinoa magas tápanyagtartalommal rendelkezik, például kétszer annyi fehérjetartalommal. Számos egyéb értékes tápanyagot is tartalmaz jelentős mennyiségben. Ilyenek például a vitaminok, fitokemikáliák, ásványi anyagok, antioxidánsok és még sok más. A quinoa emellett gluténmentes és lúgos, ezért hozzájárul a kiegyensúlyozott és egészséges étrendhez.
Quinoa a kiegyensúlyozott és egészséges étrendért
A saláta nagyon gyorsan elkészül, és jó íze van, ha még meleg, de hideg is. Csodálatosan illik grillezett vagy sült húshoz vagy zöldséghez, de önmagában is remekül ízlik. Az elkészítéshez szerves quinoa tricolore-t használtam. Természetesen használhat sima quinoát is.
És itt van a recept:
Recept egy fűszeres quinoa salátához
200g quinoa zöldséglevessel
az öntethez:
1 evőkanál paradicsompüré
2 evőkanál fehér ecet
1 evőkanál semleges olaj
1 evőkanál vörös curry paszta
1 evőkanál szójaszósz
Só, bors, némi chili por
2 pirospaprika
1 doboz kukorica
1 csokor újhagyma
Karikára vágott vöröshagyma zöld
Főzzön quinoát zöldségalaplával a csomagon található utasítások szerint. Közben mossuk meg és aprítsuk fel a paprikát, engedjük le a kukoricát, és az újhagymát vágjuk finom karikára. Az öntethez keverje össze az összes hozzávalót egy kis edényben, majd keverje össze a megfőtt quinoával. Ezután hajtsa be a zöldségeket, és tegye a tetejére a felszeletelt hagymakarikákat. Kész 🙂
Nagyon jó szórakozást kívánok a kipróbáláshoz és a jó étvágyat.
Hé!
Nagyon jó, hogy megtaláltál, és hogy engem szeretnél inspirálni a mindennapi életben való nagyobb közérzet érdekében! A szépség és életmód blogomban megosztom lelkesedésemet minden szép iránt, és boldog vagyok, ha inspirálni tudlak benneteket.
Örülök, hogy itt vagy!
Swantje