Egészséges test, szép gyermek alvás, felelősségteljes szülők sport- és táplálkozási iskolája
Itt talál érdekes információkat arról, hogy mit jelent az egészséges test, egy gyönyörű gyermek - alvás, sport és táplálkozás, Alina Stoica táplálkozási szakember. A testnevelés óra volt a Felelős Szülők Iskolájának első rendezvénye 2018-ban, a Qbebe.ro szervezésében.
Kisasszony Alina Stoica, táplálkozási szakember a http://www.alinastoica.ro a Qbebe rendezvényen, a Felelős Szülők Iskolájában a következő információkat közölte:
Frusztráló, ha a gyerekek szüleikkel egy asztalnál ülnek, és az étkezés végén örülnek, a szülők sült ételekből, desszertekből és édesített italokból bármit esznek, a gyermekek számára például brokkolit és lazacot szolgálnak fel. Az a gyermek, akinek nincs fogalma a táplálkozásról, aki nem érti az egészség fontosságát, és életkorukban normális, hogy nincs ilyen aggodalma, végül vágyakozva nézi szülei tányérját. Ezért amikor a gyerekekkel az asztalnál ülsz, próbálj meg közös asztalt kialakítani. A családi tabuk nagyon fontosak, azok az étkezések, ahol mindannyian az asztalnál gyülekeznek, legyen szó reggeliről, ebédről vagy vacsoráról, napi legalább egy étkezés fontos az egészséges életmód kialakításához.
Az extra vagy a mínusz kilogramm az anyák, de más felnőttek számára is napi beszélgetési témává vált. Napunk azzal kezdődik, hogy lemérjük magunkat, és azok számára, akiknek kisgyermekük van az élet első évében, a gyermek lemérésével fejeződik be. Látni fogjuk, hogy mindez a több száz gramm, ha nem a minőségi ételből halmozódik fel, egyáltalán nem segít. Nem az a fontos, hogy kövér és bolyhos gyerekek szülessenek, hanem az, hogy vajon sikerül-e immunrendszert felépíteni a diéta prizmáján keresztül, ha biztosítani tudja az agy fejlődését, az étel prizmáján keresztül. Mi az agy tápláléka, amelyet minden nap biztosítanunk kell? Az agyi táplálék gyakran másodlagos, nem is gondolunk rá, és az agy a legfontosabb szerv, amikor az egészséget illeti. Koncentráljon az egészséges életmód kialakítására, és ne feltétlenül a mennyiségre. Az utolsó állomás egészséges felnőtt; nem számít, milyen nehéz ma, hány evőkanál ételt evett, akár napi 3 pelenkát öntözött, vagy naponta székletürítette.
A családi ételekre gondolva fontos, hogy legalább 3-4 napig, és ne egy hétig legyen látomásod, hogy a bevásárlólistával tudj szervezni. Sok felnőtt azt eszik, amit otthon talál a hűtőszekrényben vagy a szekrényben; de mi magunk látjuk el őket. Bizonyos termékek megvásárlásáért mi felelünk. Ha éhesen, idegesen, máshol gondolkodva megyünk vásárolni, mindent kéznél vásárolunk, a polcon ülve, jól pozicionált marketinggel, ami nem segít a helyes és egészséges döntésekben. Próbáljon meg kapcsolatot kialakítani az észnél, és nem feltétlenül az étellel kapcsolatos ösztönön. Az ösztönön is néha jelentkeznek szükségérzetek, testünk által indukált szükségletek. Ha annyira mindentudók lennénk, nagyon jó lenne.
Jó hallgatni testünk valós igényeit. És itt a vízellátásra gondolok. Nagyon kevés olyan ember van, akinek a nap folyamán megfelelő a vízfogyasztása, és az átlag nem tájékoztat helyesen, a folyadékfogyasztásról van szó: napi 2 liter folyadék. A folyadékok napernyője alá minden nap elrejthetjük a kávét és szénsavas italokat, levest, turmixokat, tejtermékeket is, ami egyáltalán nem helyes. Súlyunk az egyetlen paraméter, amely jelzi a helyes, egyéni vízmennyiséget, amelyet naponta kell inni, mind nekünk, mind gyermekeinknek. Hidratálja magát megfelelően, és hallgassa meg testének valós szükségleteit.
Óvodába megy, ahol kapcsolatba lép az új környezettel, új kollégákkal, új felnőttekkel, és megkísérli megkóstolni és megosztani a kollégák tapasztalatait. Van, aki csomaggal jön az iskolába/óvodába. Mások azt eszik, amit az óvodában kínálnak nekik, ezért kísértésbe eshetnek a különféle ételek fogyasztására. Sok szülő volt a bioélelmiszerekre összpontosítva, 1-2-3 év, de mióta óvodába jártak, semmiféle ellenőrzést nem gyakoroltak. Az anyák kissé elhatárolódása volt, hogy végül valaki más törődik az étrendjével, mert már nincs türelmük vagy erőforrásuk. Vannak extrém esetek is, de léteznek, és szerettem volna bemutatni neked. Az életmód folytonossága, amely az egész életen át fennáll, és nem az élet első 3 évében összpontosul, mind az óvodában, mind az iskolában. Tudnia kell, hogy mit folytasson, töltse ki a menüt az óvodából/óvodából/iskolából, hogy minden ételcsoportban legyen összhang, egyensúly.
Az elkészítés módjától függően az étel kábítószer vagy méreg lehet. Ha fogott halról van szó, egészséges, de ha megsütjük, nem jelent nagyobb hasznot testünk számára. Ha például egy halhoz, sajthoz, tojáshoz és húshoz kapcsolódó étkezésünk van, abban az elképzelésben, hogy minél többet eszünk és a legszebb növekedést érjük el, akkor ez nem fogja beolvadni az étkezés nagy részét, mert nagyon magas a fehérje bevitele. különböző csoportokból származik, és a felszívódás nagyon lassú, sőt nem is létezik.
Az ételeknek nem csak kalóriákat, fehérjét, szénhidrátokat és zsírokat kell tartalmazniuk, mivel kísértésbe esünk, hogy a címkéken keressük. Az ételnek tartalmaznia kell rituálékat, szokásokat, pozitív érzelmeket. Ha családban eszik, meg kell osztoznia ebben az örömben. Ha dühösen dobja gyermekét az asztalhoz, mert nem evett az előző asztalnál, majd sikoltozott, az bizony feszült légkör, és mindent, amit ennél az asztalnál eszik, nem lehet megemészteni megfelelően. A legerősebb kapcsolat az idegrendszer és az emésztőrendszer között van, ezért nagyon fontos, hogy minden étkezésnél legyen egy relaxációs, örömállapot. Nagyon élvezze azt, ami a tányérján van, hogy a tápanyagok felszívódása előnyös legyen.
Természetes, hogy a táplálkozásról mindenhol, az utcán, az interneten szó esik, de vissza kell térnünk arra, hogy mit is jelent valójában, mit jelent az egészséges életmód kialakítása. A nyaralni ment, család, all inclusive ellátás, amely szigorúan csak az asztalon és a pohárban találhatóakra korlátozódik, nem ösztönzi az egészséges dolgokat, a szép dolgok megbecsülését. Az asztalon kívül minden lényegtelen, legyen szó hegyről vagy tengerről. Minden attól függ, hogy mit ettünk, mit nem, gyakorlatilag az idő nagy részében a biológiai szükségletek ellenőrzésére összpontosítunk, de fontos ellenőriznünk családunk érzelmi szükségleteit. Lássuk, mi áll e családi koncepció mögött. Sok pedagógus szembesül ugyanazzal a helyzettel. A szülők ahelyett, hogy megkérdeznék, hogy érzik magukat, milyen tevékenységeket végeztek, a pedagógusok megkérdezik, hogy a gyermek evett-e, járt-e WC-re, ha aludt, gyakorlatilag egy pedagógusnak nem szabad ilyen válaszokat adnia, teljesen más szegény, nem etetni és cserélni a csecsemő pelenkáját. A szülőknek pedig ezeket a prioritásokat kell kitűzniük. Gondolkodjon először azon, hogy a gyerekek hogyan érzik magukat, majd ha bejelölték a többi fontos szempontot a szép növekedés érdekében, de sokkal fontosabb az érzelmi egyensúly állapotában lenni.
Századunk legtöbb betegsége egyéni szenvedés, depresszió következménye, amelyet a gyermekek szenvednek, sok gyermek stresszes, izgatott, dühös, szorongó, idegesen ébred, idegesen lefekszik, rosszul alszik és akkor az egészségük nem jó. És nincs módjuk egészséges vagy boldog gyermeknek lenni. A táplálkozás, bár annyira bonyolultnak tűnik, bár nagyon sok szabály van arra vonatkozóan, hogy miként társulunk, amikor bemutatjuk, mit csinálunk a napi étlapunkkal, valójában három nagyon fontos elven alapszik: mértékletesség, változatosság és egyensúly. Ha változatos a napi menü, akkor az egészség minden bizonnyal megjelenik. Ha van étkezési monotónia, például olyan gyermekek, akik hétfőtől vasárnapig, vagy január 1-jétől december 31-ig fogyasztanak tejet gabonafélékkel, akkor természetesen nem egészségről, hanem élelmiszer-monotonitásról beszélünk, ami szintén az immunitás csökkenéséhez vezet, és a koncentráció hiánya, az idegrendszer késleltetett fejlődése, a gyermekek életének hiánya. Az egészséges táplálkozás mértékletességéről beszélek.
A felnőtteknek és a gyerekeknek is tökéletes étlapjuk van, néha hétfőtől péntekig, szombat-vasárnap pedig bármi. Akkor ez maximális kényeztetés. Családban vagyunk, bármit eszünk, barátaival étkezünk, és elfelejtjük a hét folyamán megszerzett összes elméletet. Fontos tudni, hogy egészsége napról napra, lépésről lépésre épül, nemcsak hétfőtől péntekig nyer, és szombaton és vasárnap mindent elpusztítunk, amit tovább kell adnia gyermekei táplálkozási oktatásának. Legyen tehát következetes és kiegyensúlyozott a napi menü szempontjából.
Amikor meglátunk egy ételt, fontos elgondolkodni azon, hogy mi is ez és milyen hatást vált ki. Mindenekelőtt pszichológiai hatást vált ki. Sok olyan felnőtt van, aki előszeretettel gondol bizonyos gyermekkori ételekre, vagy a búzadarára tejjel, vagy a rizsre tejjel és fahéjjal a nagymamának. Mindenkinek van bizonyos gyermekkori deja vu. Ez a pszichológiai hatás, vagy még most is felnőttként, amikor étterembe megyünk, és valami tetszett, inkább visszatérünk. Vagy kedvező volt a légkör, vagy tetszett valami egy ételben, de ide jönnek. Ugyanez történik a hormonális hatással is. A legtöbb élelmiszer hormonterheléssel rendelkezik, amelyet ellenőriznünk kell. Itt mind a növényi, mind az állati ételekre gondolok. Vannak olyan lányok, akiknek ezek a hormonális rendellenességek miatt 7-8 évesen menstruálnak, de olyan fiúk is, akik fantasztikus hormonviharban vannak, és 8-9 éves korukban meglehetősen nagy a mellük, ami nagy kérdőjel. Vagy túlzott szőr az arcon, a háton ebben a korban már túl korai. Ezután meg kell néznünk gyermekeink tányérját, meg kell látnunk, hogyan segíthetünk nekik, hogy egészséges életmódot tudjunk kialakítani.
Az emésztőrendszer egészsége nagyon fontos, ha egészséges étrendről beszélünk, mert ezek olyan élelmiszerek, amelyeket nem tudunk megemészteni, negatív hatást keltenek, puffadást, székrekedést, refluxot, égési sérülést vagy hasmenést okoznak, de sokan belemerülünk. helyzet, tekintve, hogy ez egy normalitás. Emésztőrendszeri rendellenességek nem normálisak, egy étkezésnek energiát kell hoznia, ha az étkezés után fáradtságállapotunk van, az azt jelenti, hogy az adott étkezéskor elfogyasztott ételek nem segítenek rajtunk, szervezetünk nem tolerálja. Valójában előnyösek lehetnek férjünk, feleségünk, gyermekeink számára, de személyesen nem szolgálnak nekünk. Alaposan meg kell néznünk magunkat, össze kell varrni magunkat, megvan a saját időnk. Mindig azt mondom, hogy a románok teljesítménysportolók, önrepülés. Elfelejtünk odafigyelni magunkra, sok mindent tudunk a barátokról, bloggerekről, ismerősökről, de nem akarunk tudni magunkról, mert ez elkötelezettséget, tudatosságot és változást jelent. És akkor jobb, ha figyelmen kívül hagyjuk. Ez nem normális, elsősorban önmagadban kell megváltoznod, hogy biztosíthasd az egyensúlyt a család számára.
Az immunrendszert fontos támogatni a megfelelő étrend szempontjából, mert hajlamosak vagyunk a plázába vagy a gyógyszertárba futni immunkiegészítőkért, anélkül, hogy bármit is változtatnánk gyermekeink tányérján. Amíg a gyermekek cukrot fogyasztanak, a liszt és a hús olyan gyulladásos szerepű étel, amely csökkenti az immunitást. A légzőszervi és emésztőrendszeri immunitással szemben támasztott magas elvárásoknak nem szabad olyan hosszú ideig várniuk, amíg rendszeresen figyeljük az ételt gyermekünk étlapján.
Lássuk, mi az egyes élelmiszercsoportok szerepe az ételpiramisban. Gyakran másfajta megközelítéssel találkozom a piramis kapcsán, illetve a piramis teteje az alapja a napi étrendnek, az alap pedig a csúcs. Mégpedig: az étkezési piramis tövében nem finomított teljes kiőrlésű gabona (kenyér, tészta, rizs, quinoa, hajdina, köles). Fontos, hogy miként készítjük el őket és kínáljuk fel a gyerekeknek, hogy asszimilálják ezekből az ételekből származó tápanyagokat. Ha ezeket az alapvető összetevőket finomítják, akkor a piramis tetejére kerülnek, az elkerülendő élelmiszerek, a magas zsír- és cukortartalmú élelmiszerek kategóriájában, amelyeket teljesen ki kell zárni, vagy legalább gyakorisággal csökkenteni kell.
Függőlegesen, alulról felfelé mászva, a gyümölcsök és zöldségek nagyon fontos csoportját követi. Fontos hangsúlyozni a változatosságot, enni a legélénkebb színekben, a lehető legszebb és étvágygerjesztőbbnek lenni a tányéron, és nem támaszkodni 2-3 gyümölcsre, 2-3 zöldségre. A japánok 5 ételt esznek minden étkezéskor, és beszélhetnek immunitásról, egészségről, egészséges életmódról. Gyűjtsünk össze annyi színt a tányérunkba, hogy minél több tápanyagot kapjunk a növekedéshez és fejlődéshez.
Ezután kövesse a tehén-, kecske-, bivaly- vagy juhtejből nyert tejtermékeket. Az erjesztett tejtermékek a legfontosabbak: joghurt, kefir, szana, felvert tej, de erjesztéssel nyert sajt is, és megpróbálják korlátozni a tej fogyasztását a napi fogyasztáshoz képest, amelyet sok felnőtt és gyermek talál. 4 éves korunkig nem szabad korlátozni a gyermekeink által használt termékek zsírmennyiségét, de fontos a minőségük. Ha naponta bevezetjük a margarin kenyeret, amint azt sok gyermeknél tapasztalom, akkor biztosan nem lesz az agy fő üzemanyaga. Az agyunk 60% zsírból áll. Amíg nem biztosítják számára az egészséges zsírok, azaz a zsíros halak, az avokádó, a hidegen sajtolt olajok állandó napi bevitelét, addig nem tud működni, és a test tartalékaiból folyamatosan fogyaszt, hogy legalább a nap létfontosságú funkcióit biztosítsa. nappal. Ezért nagyon figyeljen a zsírok minőségére, és inkább az omega 3-ra, mint az omega 6-ra koncentráljon.
Ha otthon készít süteményeket, használhat teljes kiőrlésű lisztet, barnacukrot, majd kezdettől fogva helyesen helyezheti el magát az ételpiramison, a tövénél.
Szeretnék rámutatni a makrotápanyagokra, mert a szülők többsége a címkéket, a fehérje, a szénhidrátok és a lipidek bevitelét vizsgálja. A fehérje fontos, de mint mondtam, nemcsak a hús. Próbáljon változatos lenni, ha a halakból, tojásból, tejtermékekből, gombákból, hüvelyesekből származó fehérjét választja. Néhány teljes kiőrlésű gabona elegendő fehérjebevitelt eredményez, hogy rájöjjön, hogy ezek az agy alapvető táplálékai. Amíg az étrend kiegyensúlyozatlan, kaotikus és nincs állandó fehérjebevitelünk, addig agyunk nem tud teljes kapacitással működni. Alapvetően csökkent kognitív funkciónk van, bár lehet, hogy maximális potenciál rejlik benne.
A makrotápanyagok két fontos kategóriája van: a rost és a víz. A rost különösen fontos a fehérjetartalmú étrendet folytatók vagy azok számára, akik szintén kipróbálták a fehérjetartalmú étrendet. Ha nincs elegendő rost a szervezetben ahhoz, hogy az összes méreganyagot eltávolítsuk a testből, a vastagbél mérgekkel átitatott marad. És a vastagbél a második agyunk. Mindaddig, amíg nincs megfelelő, teljes emésztésünk, hatékony emésztésünk, bizonyos esetekben a szorongás, a depresszió, az idegesség és az irascibility állapotok bizonyosan beindulnak. Az emésztőrendszeri rendellenességekkel közös állapotok vannak. És itt nagyon fontos, hogy rád és az összes családtagra nézzünk, hogy mi történik, ha monoton étrendet tartunk, vagy amikor tápanyag-bevitelként korlátozott étrendről van szó. Beindul ezek az idegesség. Ha egy izgatottabb, stresszesebb, idegesebb embert észlel a családban, akkor jó, ha előbb felszólítja őket, hogy egyenek, nézzék át a tányérjukat, készítsenek egy hétre étkezési naplót, ahova fel kell írni az összes harapnivalót és az összes ételt. és csak ezután folyamodik pótlékhoz e feltételek kezeléséhez.
A víz nagyon fontos. Testünk 70% -át víz képviseli, de legtöbbször elfelejtjük inni a vizet. Nem szeretünk vizet inni, mert WC-re kell mennünk, és az irodában vagyunk, és nincs időnk, mert kimegyünk a parkba, és nincs hozzáférésünk tiszta WC-hez, ami igaz, de testünket csak egy bevitel tartja fenn. víz helyesen. Ki kell számolnia a víz megfelelő arányát, legfeljebb a cukrozatlan teát az egyéni súly szerint, és nem országos szinten kell általános vonalra lépnie, napi 2 liter folyadékkal, hanem testre kell szabnia mindent, ami a menüjében történik. A napi menüt az egyéni igényekhez, életmódhoz, étkezési preferenciákhoz kell igazítani, és ne fogadja el azt az elképzelést, hogy diétát vagy menüt kölcsönkérjen barátjától, kollégájától, szomszédjától, mert az nem működik. Ön egyedülálló. Sem az anya, sem az apa nem lehet ugyanazon a profilon, mint a gyermek. Próbáljon alkalmazkodni az Ön igényeihez, hallgassa meg a napi szükségleteit, és csak így tudja felvázolni a helyes étkezési tervet, mind a gyermekek, mind a felnőttek számára.