Egészséges tészta A legjobb tészta alternatívák EAT SMARTER
Egy nagy tál aromás tészta - mi lehetne jobb? A tészta nemcsak az olasz rajongók körében nagyon népszerű. Szinte mindenki szereti az ételeket, amelyeket többek között gyümölcsös paradicsommal vagy tejszínes sajtmártással szolgálnak fel. De nemcsak a szósz kiválasztásakor spórolhat kalóriát: A megfelelő tésztával is működik. Az EAT SMARTER a legjobb tészta alternatívákat mutatja be.
Tartalomjegyzék
- Teljes kiőrlésű tészta
- Magas rosttartalmú tészta
- Többszemű tészta
- Rizstészta
- Quinoa tészta
- Tönköly tészta
- Hajdina tészta
Teljes kiőrlésű tészta
Ez a jól ismert világos tésztafajta sötétebb és határozottabb harapású változata, amely tele van fontos tápanyagokkal. A teljes kiőrlésű tészta fehérjét és rostot tartalmaz, amelyek hosszú ideig feltöltik Önt, és a vércukorszint csak lassan emelkedik, ami megakadályozza a bosszantó étvágyat. A teljes kiőrlésű tésztában a vitamin- és ásványi anyagok aránya is magasabb, mint a fehér lisztből készült termékeké. A Tészta alternatíva, amelynek véglegesen le kellene szállnia a tányérra. Ezért állítottunk össze sok egészséges receptet teljes kiőrlésű tésztával.
Magas rosttartalmú tészta
Ezek máris az amerikai szupermarketek polcain vannak, és hamarosan le kell hódítaniuk a főzőedényeket Németországban: magas rosttartalmú tésztát. Ezek Tészta alternatíva tele van rostokkal: ennek a változatnak körülbelül háromszor többet kell tartalmaznia, mint a hagyományos könnyű tésztatípusoké - ugyanazzal az ízzel! Az étrendi rostok emészthetetlen élelmiszer-összetevők, amelyek megduzzadnak a belekben, és ezáltal elindítják az emésztést. Ezenkívül hosszú ideig és tartósan jóllaknak - határozottan egyet egészséges tészta.
Többszemű tészta
A különlegesség ebben Tészta alternatíva A több szemű összetétele abban rejlik, hogy többféle gabonából áll. Ezek a fajták nem feltétlenül teljes kiőrlésű fajták. B. Lencseliszt, őrölt lenmag vagy quinoa és amarant a gabonával keverve. Ha nem szereted a teljes kiőrlésű tésztát egészséges tésztaként, akkor a többszemű változat remek alternatíva, amely fehérjetartalmának köszönhetően sokáig teli is marad.
Rizstészta
Ezek Tészta alternatíva barna vagy fehér rizslisztből készül. A rizstészta kiválóan alkalmas gluténmentes ételekhez. Ezenkívül sokáig jóllaknak és főzés közben sok vizet vesznek fel, éppen ezért gyorsan pépessé válhatnak. A rizstészta rosttartalma alacsonyabb, mint például a teljes kiőrlésű tésztaé.
Quinoa tészta
A Quinoa egyre inkább a németek tányérjaira kerül salátákban. A Quinoa már elérhető néven is Tészta alternatíva venni. Ehhez a quinoa lisztet általában más szemekkel keverik, ami azt jelenti, hogy már nem gluténmentes. Ez az egészséges tészta tele van kiváló minőségű növényi fehérjével és néhány ásványi anyaggal. Nem csoda, hogy a quinoát az "inkák aranyának" tartják.
Tönköly tészta
Egészséges Tészta alternatíva A tönköly tészta jól passzol a könnyű tésztához. Könnyen emészthető és magas rosttartalmú és fehérje arányú. Az egészséges tészta enyhén diós és szemcsés íze különösen jól passzol a kiadós tészta receptekhez.
Hajdina tészta
A hajdina tészta természetesen gluténmentes, ezért különösen alkalmas a lisztérzékenység kezelésére. A hajdina tészta különleges érzetet kölcsönöz a hajdina tésztának, ami remek Tészta alternatíva képviseli. A főzési idő gyorsabb, mint a könnyű tészta: a hajdina tészta körülbelül négy perc múlva megfő.