Egészséges tojások és címkéik
Egészséges tojások és címkéik. De: Nincs tojás ezzel a 3-mal! *
Az apotheken-wissen.de az "Élvezze az egészséges tojásokat nemcsak biztonságosan húsvétkor!" cikkben arról számolt be, hogy a tojások miért nagyon egészséges élelmiszerek. Sokat mondanak az egészséges tojásokról, különösen a húsvét előtti időszakban, mivel a húsvét szorosan kapcsolódik a húsvéti tojáshoz. Egyébként: nagyon sok elmélet létezik, amiért a húsvét és a húsvéti tojás ennyire elválaszthatatlanok egymástól. A tojás a születés és a feltámadás szimbólumaként, a színes tojás húsvéti ajándékként, a tojás- és tojástálak a húsvét előtti negyvennapos böjti időszak vagy akár a húsvéti túlkínálat után, mivel a csirkék nem töltöttek szünetet a koplalásban a tojásrakáskor. Hogy pontosan mi volt, az azonban továbbra sem tisztázott.
Az újra és újra ismertté vált étkezési botrányok, például a hírhedt lóhús-botrány mellett a tojás sem marad el mindig, főleg, ha a valódi vagy állítólagos organikus tojásról vagy egy organikus tojásbotrányról folytatott megbeszélésekről van szó. A biotojáshoz hozzávetőlegesen 50% -kal többet keresnek a fogyasztói árak: a "hagyományos" hozzáállásból származó tojásonként alig 20 cent helyett a biotojás alig 30 centbe kerül, amelyet az üzletben vásárló hajlandó fizetni a biotojásért. költeni. És ez látszólag vonzza a fekete juhokat ... Az apotheken-wissen.de ebben a cikkben tájékoztatást nyújt az egyedi címkézésről, az elismert biopecsétekről és azok követelményeiről.
Miért egészséges a tojás?
A tojás magas kalcium-, vas-, foszfor-, magnézium-, nátrium-, kálium-, cink-, jód-, A- és B-vitamin-tartalma miatt fehérjékben, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag. Hatásuk ennek megfelelően kiterjedt és változatos: a tojás szinte minden létfontosságú vitamint és tápanyagot tartalmaz, amelyekre testünknek energiaforrásként szüksége van - az izmok, a csontok, az immunrendszer, a koncentráció, a karcsúság és a szépség érdekében -, mert elősegítik a zsírvesztést, vitalizálják a bőrt, megakadályozza a hajhullást és még sok minden mást. Erről és arról, hogy a fehér tojás egészségesebb-e, mint a barna tojás, többet megtudhat "Élvezze az egészséges tojásokat, ne csak húsvétkor!" Című jelentésünkben.
Egészséges tojások és egyedi tojásjelölésük/tojáspecsétjük
Egészséges tojás és a tojáspecsét *
A tojáscsomagoláson található legfontosabb, de legismertebb információk mellett a legkorábbi dátumról (BBD): a csomagolásban lévő minden egyes tojást, amely a kiskereskedőkön keresztül jut el a németországi fogyasztókhoz, bélyegzővel is ellátják. Ez 2004 óta kötelező egy uniós irányelv révén, és ennek megfelelően hajtják végre Németországban. A fogyasztó a tojásbélyegzőn keresztül átfogó tájékoztatást kap az adott tojásról.
Az első számjegy azt mutatja, melyik tyúkólból származik a tojás.
Következő hét számjegy, az első kettő azt mutatja állapot on: 01 jelentése Schleswig-Holstein, 02 Hamburg, 03 Alsó-Szászország, 04 Bréma, 05 Észak-Rajna-Vesztfália, 06 Hesse, 07 Rajna-Pfalz, 08 Baden- Württemberg, Bajorország 09, Saarland 10, Berlin 11, Brandenburg 12, Mecklenburg-Nyugat-Pomeránia 13, Szászország 14, Szász-Anhalt 15 és Türingia 16. A többi számjegy határozza meg a farm és az ottani istálló.
Szerves pecsét az egészséges tojásokhoz és az egészséges tojótyúkokhoz
Az egészséges tojás, az egészséges tojótyúk elismert szerves pecsétjei, amelyeket a lehető legjobban tartanak a fajnak és mit jelentenek (kivonatokban):
Egészséges tojás és különféle szerves fókák. Példák balról jobbra: 1. Állami szerves pecsét, 2. Bioland, 3. Naturland, 4. Demeter