Egészséges választás
TERMÉSZET
Annak érdekében, hogy az élelmiszerekből minél több tápanyag jusson, fontos, hogy a lehető legtermészetesebb állapotban fogyasszuk. Sok koreai, aki élvezi a hosszú élettartamot, elsősorban gabonából, babból és zöldségből él. A zöldségeket frissen és nyersen fogyasztják, és alig használnak mesterséges ízfokozókat. Gyakran a szemeket vagy babot őrlik porrá, hogy könnyebben emészthetőek legyenek. A hegyi gyógynövényeket ritkán sütik vagy főzik, és többnyire nyersen fogyasztják. Ezek a gyógynövények sok vitamint, ásványi anyagot és enzimet tartalmaznak, amelyek elengedhetetlenek az egészséges táplálkozáshoz.
Táplálkozási módszer
Mindenki fizikailag fitt és formában akar maradni. Sajnos manapság az elhízás globális probléma a modern társadalmakban, mivel az emberek több húst esznek, mint zöldséget. Sokan hatalmas összegeket költenek étrendre és fogyókúrás termékekre. De a fogyás nem olyan egyszerű. Az egészséges életmódhoz egészséges táplálkozás szükséges, vagyis több zöldség és kevesebb hús. A legtöbb koreai étel alacsony telített zsírtartalommal rendelkezik.
EGÉSZSÉG
Két dologra van szükség a nagyszerű ételekhez: kiváló minőségű alapanyagok és jó ételízesítők. Manapság sokan hozzászoktak a gyorsétteremhez, és rabjaik a túl stimuláns mesterséges ízeknek. Miután megszokta a mesterséges ízeket, nehéz nélkülözni őket. Az egészséges életmód elfogadásához először újra meg kell tanulnunk, hogy tudatosítsuk az összetevők eredeti ízét, amelyet a természet kínál nekünk.
SZÉPSÉG
A szépség megfelelő étrendet igényel. Az elsősorban húsra támaszkodó étrend növeli a zsír felhalmozódását a szervezetben, ami a bőr öregedéséhez vezet. A túl hosszú főzés tönkreteszi a vitaminokat és a tápanyagokat. A koreai konyhában a zöldségeket nyersen vagy csak blansírozva készítik el, ami segít csökkenteni a test zsírtartalmát és serkenti az anyagcserét.
Az AKARAKA jelentése
Az új nyelvi jelentés: "A zene és az öröm alatt eggyé válunk". Mivel mindkét ügyvezető igazgató operaénekes, csodálatos harmóniát tapasztalhat meg velünk a zenével és az ételekkel.