Egészséges vaníliás zabpehely; BakingLifeStories

Az ostyás receptek már egy tucatnyit is jelentenek, de az összes receptnél mindig változtattam valamit, vagy nem voltam teljesen elégedett az eredménnyel. Ezúttal azonban teljesen boldog voltam, ezért egy gofri recept most bekerült a blogra. Nevezetesen ez a recept a csodálatosan lédús vaníliás zabpelyhes gofrihoz.

Az ostyáknak nem kell egészségtelennek lenniük

Számomra különösen fontos, hogy a gofri (például a palacsinta) ne legyen egészségtelen. A palacsinta és a gofri nem feltétlenül bűn, hanem egészséges módon is elkészíthető. Tehát ehet egy egész gofritornyot friss gyümölcsökkel, és hagyhatja, hogy a gyerekek is biztonságosan rágcsáljanak. A receptemben nincs sem asztali cukor, sem vaj, sem ipari liszt. Ehelyett egészséges teljes kiőrlésű zabpehely, kókuszolaj és alacsony zsírtartalmú kvark.

Így működik:

Cukor helyett használhat agave szirupot, kókuszvirág cukrot vagy, mint az én esetemben, cukorhelyettesítőt. További lehetőségek lehetnek a természetes almaszósz vagy a felaprított dátumok. Vaj helyett kókuszolajat használtam a gofrihoz. A kókuszolaj nagyon egészséges zsírokat és sokkal jobb omega-6 és omega-3 zsírsav arányt tartalmaz. A gofri egyéb egészséges összetevője a zabtej és az alacsony zsírtartalmú kvark tejszín vagy valami hasonló helyett. A reggeli extra fehérje-rúgáshoz hozzáadtam 20 gramm „vanília” ízű fehérjeport. De ez egyáltalán nem kötelező, ezért választható összetevő.

Néhány friss gyümölcs vagy forró málna mellett a gofri abszolút örömöt okozott, és a negyedik gofri után sem éreztem magam rosszul. Próbálja ki, és süssön szuperlédús és egészséges zabpelyhes gofrit magának, gyermekeinek vagy barátainak.

És mellesleg: A gofrit másnap reggelire is remekül elvihetjük. Jómagam hétfőnként üzleti útra vittem őket, és átdobtam magam az ICE gofriján 🙂 Ott is finomak voltak.

---