Egészséges vásárlás Így működik az új élelmiszer-jelzőlámpa - Hamburger Abendblatt
Az új élelmiszer-közlekedési lámpával a fogyasztóknak fel kell ismerniük, hogy mennyire egészséges egy termék. A Szövetségi Tanács tisztázza az utat.
Folyamatosan fáradt és energiahiányos? Ezután néhány egyszerű táplálkozási tipp segít ébren és éberen tartani!
Kínos pillantást vethet az élelmiszer csomagolásán található apró betűs listára fogyasztó valószínűleg megtakarít a jövőben. November 2. óta a színes logóval ellátott termékek egyre inkább a polcokon vannak.
Az úgynevezett Nutri-Score megmutatja, mennyire egészséges és kiegyensúlyozott egy termék. A színpaletta a sötétzöld "A" -tól a különösen jó kompozícióig a piros "E" -ig terjed, ami meglehetősen kedvezőtlen.
Nutri-Score: A Szövetségi Tanács biztosítja a jogbiztonságot
Előfordult, hogy ezt a jelölést már korábban használták, például egyeseken Fagyasztott élelmiszerek. De csak múlt pénteken történt a Szövetségi Tanács jogbiztonságot biztosított a gyártók számára. "Minél jobb a pontszám, annál inkább hozzájárulhat az ételek a kiegyensúlyozott napi étrendhez" - magyarázta a regionális kamara ", míg a kedvezőtlen vörös besorolású ételeket csak mértékkel szabad fogyasztani".
Ki akarja pontosan tudni, mennyit zsír, só vagy cukor tartalmaz egy terméket, többet megtudhat a csomagolás hátoldalán található összetevők listájáról.
A fogyasztóvédők és az orvosok élelmiszer-jelzőlámpákat kértek
Ezzel lezárult egy évig tartó vita a könnyen érthető jelzőlámpák címkézésének bevezetéséről. Az orvosok és a fogyasztóvédők már régóta információkat kértek a kész pizzák vagy tésztaételek első ránézésre látható tartalmáról.
De a Ipar sokáig bezárta magát egy lámpánál, amelybe bejutott Nagy-Britannia már ott van. A gyártók attól tartanak, hogy az egyes termékeket hátrányos megkülönböztetés éri, bár kis mennyiségben fogyasztva nem károsak az egészségre.
A Nutri-Score egyelőre önkéntes
A Nutri-Score a francia kompromisszum tudós kidolgozták. A lámpával ellentétben ez figyelembe veszi Pontrendszer nemcsak a só-, zsír- és cukortartalom, hanem egyéb elemeket is tartalmaz, például fehérjét, rostot vagy gyümölcsöt. Minden részvényre meghatároznak egy pontértéket. A teljes pontszámból az öt szín egyikébe sorolás következik.
A nagy kérdés most az, hogy hány gyártó vesz részt a címkézésben. Mert még mindig ott van a logó lenyomata önkéntes. A kötelezettség teljesítéséhez európai szintű szabályozásra van szükség. Eddig csak Franciaország és Belgium bemutatta a Nutri-Score-t.
Az élelmiszeripar kritikusan szemléli a Nutri-Score-t
De a gyártókra nehezedő nyomás valószínűleg növekszik, ha a címkézett termékeket jobban értékesítik, mint a címke nélküli ételeket. „Feltételezzük, hogy a Nutri-Score az elkövetkező hetekben és hónapokban növekedni fog Saját márkák a kereskedelmi társaságot meg fogják találni. ”- mondja Franz-Martin Rausch az élelmiszer-ipari szövetségtől.
Az ipar viszont továbbra is fenntartja a lámpát. Kritizálja az általában egészséges emberek megfelelő figyelembevételét összetevők mint a növényi olajok vagy a teljes kiőrlésű termékek. A színskálát azonban már körülbelül 1000 terméknél használják. Ez a hamburgi fogyasztói központ piaci megfigyelésének eredménye volt.
Klöckner Európa-szerte egységes szabályokért akar kampányolni
Már régóta Julia Klöckner mezőgazdasági miniszter (CDU) a csomag elején lévő jelzőlámpához sört. Tavaly végül különböző címkézési modelleket tesztelt a fogyasztók által. A fogyasztók a Nutri-Score-t találták a legérthetőbbnek.
Ez a miniszter ellenállását is megtörte. Ma tetszik neki a logó. "A bevezetés fontos lépés a nagyobb tudatosság felé az élelmiszerboltok vásárlásakor és a rejtett hizlalások ellen" - mondja Klöckner.
További információkkal lehetővé válik az egészségesebb étrend. Most azt várja, hogy a vállalatok „megmutassák a színeiket” kampány a minisztérium tájékoztatni kívánja a fogyasztókat az új címkézés bevezetéséről és részleteiről.
Azt is akarja Kloeckner szintén az egész Európára kiterjedő egységes szabályozás mellett szól. A német elnökség manapság segíthet. A Mezőgazdasági Tanács decemberi ülésén Klöckner közös álláspontot akar elérni az EU tagállamai között.
Fogyasztóvédelem: Az Foodwatch további előírásokat követel meg
A fogyasztói szervezet az uniós jog harmonizációját is kéri Foodwatch. "Amíg a Nutri-Score jelzőlámpa csak önkéntes, addig a kiegyensúlyozatlan termékek gyártói nem fogják használni" - félti Luise Molling, az Foodwatch szakértője.
A szervezet még további előírásokat követel az alultápláltság elleni hatékony küzdelem és Elhízottság. Ez mindenekelőtt a következők korlátozását tartalmazza gyermekek az egészségtelen ételek személyre szabott marketingje. A gyermekorvosok is már felszólították az olyan termékek reklámozásának betiltását, mint a tejrudak, a tojás és a gyermekcsokoládé.