Egészséges vegetáriánus receptek 10 finom gomba recept; Maria Nicutar
A gomba a legjobb minőségű fehérje előnyös forrása. Vannak olyan anyagok, amelyek enyhíthetik a súlyos betegségeket és betegségeket. Ezért számos kivonat különböző fajtájú gombákból. De a természetes gyógymódokig nézzük meg, hogyan építhetjük be a gombákat egészséges étrendünkbe.
10 ötletet hagyok a gombás receptekről, az elkészítési módszer rövid ismertetésével és az összetevők felsorolásával. Mint már tudhatod, nem mérem össze az összetevőket, és nem igazítom hozzá azokat az összetevőket, amelyek a hűtőben vannak.
Piskóta leves: zöldségek, pleurotus gomba, borscs vagy citromlé, olívaolaj, friss zöldek. Ez egy klasszikus leves, amelyben pleurotus gombát is főz, és hihetetlen aromája van.
Gomba talmi: hagymát, sárgarépát, sampinyon gombát, lassú tűzön megdinszteljük, vizet adunk hozzá, hagyjuk leejteni, igyunk egy limonádét, amíg minden fel nem forr, adjunk hozzá paradicsomszószt, sót, borsot, fokhagymát, olívaolajat, várjunk még 5-6 percet, kapcsoljuk ki tűz, adjunk hozzá friss zöldet és tálaljuk.
Szivárványos zöldségpörkölt: burgonya, hagyma, padlizsán, sárgarépa, gomba, paprika, zöld, olívaolaj, só, bors. Az összes hozzávalót ugyanabban az edényben forraljuk, tiszteletben tartva az adagolás pillanatát, attól függően, hogy mennyi ideig tart a zöldség forrása. Senkinek nincs magyarázata, mint nekem
Fűszeres pleurotus serpenyő: Finomra vágott hagymát pirítunk paprikával és Pleurotus gombával. Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, sót és csípős borsot. Hagyja csökkenni a gombák által hagyott gyümölcslevet, és kapcsolja le a hőt. Ez valami isteni
Fűszeres gomba serpenyő: Pontosan ugyanaz a recept, mint a fenti, azzal a különbséggel, hogy Champignont használunk, és a vége felé apróra vágott paradicsomot vagy paradicsomlevet adunk hozzá. Ne felejtsük el a fokhagymát, mert minden szükséges ízt megad a gomba ízéhez. A fokhagyma nélküli gombák olyanok, mint a szórakozás nélküli élet 😊
Pilaf zöldségekkel és gombákkal. Ez egy klasszikus pilaf, amelybe apróra vágott gombát adunk. Inkább azokat, amelyek az üvegben vannak, sós lében tartósítva. Tökéletes ízük van a zöldségpilafhoz 😊
Gomba tészta: 30 percig lassú tűzön, egy serpenyőben dinszteljük a gombát, amelybe kevés olajat teszek. Hadd essenek. Adjunk hozzá sót, borsot, végül adjunk hozzá paradicsomlevet + 0 csésze víz. Hagyja kialakulni a paradicsomszószt, és adjon hozzá oregánót, bazsalikomot, kakukkfüvet, fokhagymát. Tedd a gombamártást a főtt tésztára al dente és addig egyél, amíg valaki megállít minket 😊
Gomba ciulama: A gombákat apróra vágjuk, és egy nagy serpenyőben hagyjuk párolni. Sózzuk, borsozzuk, fokhagymát és folyamatosan keverjük. Amikor készen vannak, adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet, egy kis vajat és erőteljesen keverjük össze. Azt akarjuk, hogy ne maradjon darabos. Ezután tegyen egy üveg joghurtot vagy tejfölt, és kapcsolja le a tüzet. Jól összekeverjük és melegen vagy hidegen tálaljuk.
Gombapörkölt tökkel. Ez egy klasszikus pörkölt, hagymával, paradicsommal, sárgarépával. Add hozzá a gombát és a tököt. A fokhagyma és a kapor nem hiányozhat. Megadják ennek az ételnek az aromáját, de az oregano, a kakukkfű és a bazsalikom is remekül passzol.
Paraszt stílusú gomba: Pároljuk a gombákat lassú tűzön, sóval, borssal, oregánóval, kakukkfűvel, bazsalikommal, apróra vágott fokhagymával és kevés olajjal együtt. Hagyja őket leejteni, amíg fényesek lesznek. Csípős paprikával vagy anélkül tálaljuk őket. Mindenképpen friss, zöld vagy piros paprikát választok.
Az alábbiakban paraszti stílusú gombák is találhatók. Ugyanúgy készülnek, mint a fentiek, csakhogy szójaszószt tettem hozzá. Teljesen finomak 😊
Remélem, hogy tetszenek és inspirálják ezeket az egyszerű és finom recepteket. A gomba jó fehérjeforrás és komplex szénhidrát. Ne hízzon, ne növelje a koleszterint, ne növelje a triglicerideket. Éppen ellenkezőleg, tökéletes szövetségese azok számára, akik meg akarják védeni testük egészségét. Ne felejtsük el, hogy a gomba 4 évtől kezdve bekerül a gyermek étrendjébe, miután a gyermekorvos határozottan rendben van. 4 éves kora előtt nem adunk gomba gyerekeknek, mert a kicsik nem mindig emésztik meg jól a gombát, és allergén potenciállal is rendelkeznek.
Legyünk egészségesek és sikeresek mindenben, amit csinálunk!