Egészséges zsírok - Ezek a zsírok fitté teszik a zsír helyett - Foodspring Magazine Austria
Ma már köztudott, hogy a zsír önmagában nem válik szerelmi fogantyúvá. De mik az egészséges zsírok? Melyik zsír egészséges és mely ételeket érdemes kerülni? Kövér tények és táplálkozási tippek az alak és az egészség érdekében.
A zsírokat felosztják telítetlen és telített zsírsavak. A „telítettség” a zsírok kémiai szerkezetét írja le. A telítetlenek egészségesek, a telítetteknek kell alkotniuk az étrend kisebb részét.
Az egészséges telítetlen zsírok tartósak és jóllakottak nélkülözhetetlen sok fontos folyamat számára a testben. Jó az alak és az egészség szempontjából - ami a zsírok szempontjából fontos.
Egyszeresen telítetlen zsírsavak
Egyszeresen telítetlen zsírok könnyen emészthető és könnyen emészthető. Segítenek a zsírban oldódó A, D, E és K vitaminok felszívódásában, védik a szerveket és pozitív hatással vannak a koleszterinszintre. Röviden, az egyszeresen telítetlen zsírok egészségesek. Határozottan egyél.
Jó egyszeresen telítetlen zsírsavak szállítói: Avokádó vagy földimogyoró Mogyoróvaj, Repceolaj és olívaolaj.
Finom fehérje utánpótlás. Minden kanállal.
Snack, kenhető étel, öntet vagy szósz (például a mi ropogós zöldségfélék). Édes vagy sós: a mogyoróvaj a fehérjében gazdag univerzális a konyhában. Akár fehérje izomépítésre, akár rosttartalmú étrend során - az értékes tápanyagok támogatják teljesítményét a sportban és a mindennapi életben. Tehát kötelező dolog. Kíváncsi? Akkor próbáld ki új kedvenc társadat a fitnesz konyhádban ma.
Többszörösen telítetlen zsírsavak
Nélkülözhetetlenek. Ide tartoznak mindenekelőtt Omega-3 és Omega-6 zsírsavak. Mivel a test nem képes önmagában előállítani ezeket a zsírsavakat, ezeket étellel kell bevenni.
De légy óvatos: az Omega-6 zsírok igen önmagában nem egészséges. Ha a testnek túl sokat kell feldolgoznia belőle, a gyulladásos reakciók fokozódnak. Arányuk egészségessé teszi a többszörösen telítetlen zsírokat: Az omega-6-omega-3 4: 1 arányban tökéletes. Ezért az élelmiszerek és olajok kiválasztásakor figyeljen azok zsírsav-eloszlására. A legtöbb étel lényegesen több omega-6-ot szolgáltat, mint Omega 3.
A DHA és az EPA omega-3 zsírsavakat a szervezet nem képes önállóan felépíteni, amint azt leírták. Különösen az omega-3 segíthet a szív, az agy és a látás normális működésében. Omega-3 olajunk vegán és közvetlenül algákból származik. A természet és ön érdekében.
- A fontos EPA- és DHA-zsírsavak napi adagja
- Támogatja a normális szívműködést
- Ideális mindennapi élethez és sporthoz
Egyéb jó omega-3 szállítók: Dió, zsíros tengeri hal, lenmagolaj, repceolaj és Chia mag.
Többszörösen telítetlen zsírsavak - készítmény
A repceolajat gyakran használják rántáshoz. A francia zsír még mindig nem egészséges. Telítetlen zsírsavak hő hatására gyorsan egészségtelen transzzsírokká oxidálódik.
A fény, a meleg és a friss levegő gyorsan avasítja a zsírokat. Ezért a legjobb, ha hidegen tároljuk és élvezzük. A kókuszolaj alkalmas sütésre, mivel hőálló 200 ° -ig.
Telített zsír
A telített zsír túlnyomórészt jön állati eredetű élelmiszerekből. Ön gyaníthatóan egészségtelen LDL-koleszterint emel. Ezért kellene az összes napi kalória kevesebb mint 10% -a kikapcsolni. A legtöbb ember túl sok telített zsírt eszik.
A telített zsírsavak főleg a következőkben találhatók: Tartalmaz zsíros húst, kolbászt, teljes tejtermékeket, tejszínt, vajat, chipset és pékárut.
A kókuszolaj különleges eset
A telített zsírok egészségesek a sütéshez. te vagy Hőstabil 200 ° -ig és kevésbé gyorsan oxidálódik transz-zsírokká. A tökéletes sütőolaj a kókuszolaj. Az egészséges közepes láncú zsírok (MTC) is A szeretet helyett az energia kezel készített és hosszú ideig jóllakott.
- Az értékes laurinsav és az MCT zsírsavak magas aránya
- Minimális feldolgozás a maximális tápérték érdekében
- 100% organikus minőségű és vegán
Egészséges zsírok: állati és növényi
A növényi ételek tartalmazzák a jó zsírokat. A kövér tengeri hal csatlakozik hozzájuk. Minden más állati zsírt sokkal ritkábban kell felszolgálni, mint növényi rokonaikat.
Tipp: A vaja tökéletesen helyettesíthető avokádóval. Vékonyra kenve az avokádó szinte semleges ízű. Ha szereted a diót, használhatsz egy kis adag mogyoróvajat is.
A zsír egészséges. De a kalóriákat?
9,3 kcal/gramm zsír esetén a zsír lényegesen magasabb kalóriatartalmú, mint a fehérje és a szénhidrát. A három makrotáp optimális aránya személyenként változhat. Az anyagcsere típusa, de az életkörülmények, a sport és az egészség is befolyásolja az anyagcserét és az ételekkel szemben támasztott igényeket.
Magas zsírtartalom - alacsony szénhidráttartalom
A magas zsírtartalom és az alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv kombinálva megtaníthatja a testet, hatékonyabban égesse el a zsírt és energiaforrásként használja. Az egészséges zsírokat nem a tetején szabad fogyasztani, hanem a szénhidrátok helyett. Ebből mindenki profitál meghatározott izmok szeretné, vagy egy hatékony zsíranyagcsere hosszú terhelésre.
Jó zsírok az izomépítéshez és az étrendhez
A zsír egyrészt hozzájárulhat a kalóriatöbblet eléréséhez. Másrészt a zsír sokáig telítettnek érzi magát és segíthet kevesebbet enni. Mindkét esetben elhagyja a Az inzulinszint kevesebb emelkedik, mint a szénhidrátoké. Az inzulin blokkolja a zsírégetést és elősegíti a zsírlerakódást. Chia mag A reggeli zabpehely helyett az első lépés lehet a meghatározott izmok és egy álomfigura felé.
Következtetés
- Az egészséges zsírok segítenek a fogyásban és az izmok meghatározásában.
- Több növényi és kevesebb állati zsír egészséges.
- Az állati zsírok esetében a következõk érvényesek: minél megfelelõbbek az állatok és minél természetesebben táplálkoznak, annál jobb a zsírminõségük.
- Az omega-3 és az omega-6 zsírsavak nélkülözhetetlenek, és étellel kell előállítaniuk.
- Minden étel különböző zsírokból áll. A döntő tényező a zsírsavak összetétele. Minél több telítetlen zsír, annál jobb.
- A telítetlen zsírokat mindig hidegen kell elkészíteni.
- A telített zsírok, mint a kókuszolaj, egészségesebb sütőolajok, mint a telítetlen zsírok.
Tipp: kezdje el az ingyenes testellenőrzést
Szeretné az izomépítő edzését egy újabb szintre emelni? Vagy fogyni egészséges és hosszú távon? Akkor most kezdje a mieinket ingyenes testellenőrzés: Határozza meg céljait, hagyja el a tiéteket BMI kiszámolja és kap egyénre szabott táplálkozási és edzési tippeket.