Egészségesebb alternatívák a gyorsétteremhez
Áttekintés
A gyorséttermi divat, amelyet hazánk nagy nyitottsággal fogadott el, sokunk számára szinte ellenállhatatlan kísértés.
A megfizethető és ízletes ételek telített zsír-, só- és cukortartalmára vonatkozó figyelmeztetések ellenére a fogyasztók továbbra is sorban állnak a majonézes sült krumplival, amely remekül passzol egy pároló kettős sajtburgerhez.
Érdekes, hogy a tipikus gyorséttermeknek is vannak egészséges alternatívái, némelyik még ezekben az éttermekben is elérhető, amelyekből soha nem fogy el a vásárló.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
A gyorséttermek kalóriáinak csökkentésére vonatkozó szabályok
A gyorséttermek hibáztatásának legfőbb oka az nagyon magas üres kalória-tartalom, amelyek nem a szervezet számára biztosítják az alapvető tápanyagokat, hanem a zsírok, nátrium és cukrok, amelyek hízáshoz vezetnek. Tehát a gyorsétteremben való étkezés során az a fő gond, hogy milyen kapcsolódó termékek és mennyi kalória vannak.
Ezeknek a készítményeknek a kombinációja veszélyes, nem pedig külön. Az alábbi szabályok segítenek a gyorséttermek körültekintő megrendelésében, hogy azok egészségre és fitneszre gyakorolt következményei a lehető legkisebbek legyenek.
1. Óvatosan válassza ki a tömítéseket
Ha hamburgert szeretne élvezni, ne vonja le magát ettől az élvezettől, de ne feledje, hogy az egész sorrendben a legmagasabb kalóriatartalommal rendelkezik. Ha köretet is szeretne, a krumpli nem inspirált lehetőség lenne (sült krumpli, hagymakarika stb.). Ehelyett a körettel akár a hamburgerben lévő zsírok hatásait is ellensúlyozhatja, ha ez diétás öntettel ízesített zöldségsalátából áll. A zöldség köretek is megfelelőek ilyen kombinációban.
Ha úgy érzi, hogy szüksége van egy desszertre, akkor csak egy gyümölcsre korlátozódjon, és ne szénsavas levet vagy pitét válasszon. Ez utóbbi megduplázhatja a hamburger kalóriáinak számát, még akkor is, ha ez első pillantásra nem látható.
2. Ügyeljen a mártásokra és az öntetre
A gyorséttermi termékek magas kalóriatartalma nem a húsnak vagy a kenyérnek köszönhető, hanem a majonézhez és más olajos öntetekhez hozzáadott szószokhoz, amelyek végül a teljes zsírmennyiség felét tartalmazzák a készítményben, de a fogyasztás nagy részét is. só. Gyorsétterem különlegesség megrendelésekor csak mustárra korlátozódjon, mivel csak 23 kalóriát tartalmaz.
3. Vegye figyelembe az italokban lévő kalóriákat is
Az édesített tea, szénsavas gyümölcslevek, turmixok és egyéb ízesített italok, amelyeket a gyorséttermekben rendelhet, üres kalóriákban gazdagok, ugyanolyan veszélyesek az alakra, mint egy torta vagy egy adag sült krumpli. Ezeket a folyékony kalóriákat a fogyasztók ritkán veszik figyelembe, bár riasztó hizlalási és betegségveszélyt jelentenek.
Korlátozza magát sima vízzel, cukrozatlan teával, sovány tejjel vagy természetes narancslével, hogy elkerülje a közvetlen káros hatású hőbombákat.
Egészségesebb gyorsétterem változatok
Grillezett csirkesaláta
A grillezett csirke finom ízéhez igazított lime-lé és zöldségkeverékkel elkészítve ez a saláta 320 kalóriát, 9 gramm zsírt, 3 gramm telített zsírt, 70 gramm koleszterint, 970 mg nátriumot, 7 gramm rostot, 30 kalóriát tartalmaz. gramm szénhidrát és 30 gramm fehérje. Ehet egy friss limonádéval, legfeljebb egy teáskanál mézzel édesítve.
Cheddar saláta
Az étel grillezett csirkecsíkokat, almaszeleteket, meggyparadicsomot, cheddar sajtot, áfonyát és salátát tartalmaz. A kalóriatartalom 277 kcal/adag, 8 gramm zsír, 4 gramm telített zsír, 72 mg koleszterin, 451 milligramm nátrium, 4 gramm rost, 24 gramm szénhidrát és 26 gramm fehérje.
Hamburger majonéz nélkül
Ha hamburgert rendel, válasszon hagymával, mustárral és fűszeres mártással, majonéz és más zsíros szószok nélkül. 310 kalóriát, 10 gramm zsírt, 730 gramm nátriumot, 3 gramm rostot, 41 gramm szénhidrátot és 16 gramm fehérjét fog tartalmazni. Fogyasszon desszertként friss citrommal ízesített almát vagy sima vizet.
Az igazság a gyorsétteremről
Mesterséges édesítőszerek, a cukor használatának alternatívája
A veleszületett immunitás a megszerzett immunitással szemben
Burrito babgal
A babos burrito mexikói specialitás 330 kalória, 7 gramm zsír (ebből 2,5 gramm telített zsír), 1200 mg nátrium, 9 gramm rost, 54 gramm szénhidrát és 12 gramm fehérje bevitelével. Csípős paprikával is ízesíthetjük, ami segít a kalóriák gyorsabb elégetésében.
Cordon Bleu csirkés szendvics
Majonéz nélkül ez a kifinomult szendvics 390 kalóriát, 8 gramm zsírt, 25 mg koleszterint, 1500 mg nátriumot, 2 gramm rostot, 49 gramm szénhidrátot és 41 gramm fehérjét biztosít. Választhat friss zöldségekből álló köretet, valamint diétás öntettel ellátott salátát is.
Szendvicssütő
Többféle húsból (csirke, marhahús vagy lazac) készült és friss zöldségekkel kiegészítve ez a finom szendvics hozzáadott szószok nélkül 320 kcal, 7 gramm zsír, 1,5 gramm telített zsír, 70 mg bevitel koleszterin, 950 mg nátrium, 2 gramm rost, 36 gramm szénhidrát és 29 gramm fehérje. Fogyaszthat turmixot sovány joghurtból és friss gyümölcsből desszertként.
Cézár saláta
A cézár saláta grillezett csirkével és a balzsamecettel készített öntet egy másik egészséges alternatíva a gyorsétterem számára. Egy adag legfeljebb 375 kcal és 9,5 gramm zsírt tartalmaz, ebből csak 4 gramm telített zsír. Eszik egy átlagos banánt desszertként.
Szendvics zöldségekkel és csirkével
Zöldséges és csirkés szendvics, amely friss paradicsomot, zöld kaliforniai paprikát, olajbogyót és uborkát tartalmaz, mézes mustár öntettel ízesítve, egy joghurtos parféval együtt 400 kalóriát és 6 gramm zsírt biztosít, amelyből csak 1, 5 gramm telített zsír.
Ragaszkodjon a hummushoz és a csirkéhez
A gyorséttermek számos különlegességet kínálnak. Válasszon egy hummus tölteléket, grillezett csirkét, meggyparadicsomot és uborkát, amelyek legfeljebb 380 kalóriát és 7 gramm zsírt adnak, ebből 1,2 gramm telített zsírt. A friss narancs megfelelő desszert lehet.