Egészségesek a mai naptól a búzacsíra!
Fedezze fel a búzacsírát, amelyet régóta az étrend kisebb elemének tartanak, és amely ma kivételes tápértékéről ismert. Tudja meg, hogy a búzacsíra egészséges vagy egészségtelen-e.
Búzacsíra gyártása
A búzaszemből nyert búzacsíra pehely formájában kerül értékesítésre. Ez egy 100% -ban természetes étrend-kiegészítő, amely gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és könnyen illeszkedik a receptekbe.
A búzaszem három részből áll: a héja, más néven korpa, rostokban gazdag; a mandula, amely a gabona több mint 80% -át teszi ki, és főként keményítőből áll; és a csíra, amely egy új növény kialakulásához szükséges elemeket tartalmaz, és amely sok tápanyagot koncentrál. Körülbelül 1000 kg búza szükséges 1 kg búzacsíra előállításához.
Búzacsíra és jótékony hatása
A búzacsíra jót tesz a szívnek, és sok E-vitamint tartalmaz, ami jót tesz a szívnek és az immunrendszernek.
A búzacsíra jót tesz a szívnek! Az E-vitamin, amelyet nagy mennyiségben tartalmaz, erős antioxidáns, amely jót tesz a szívnek és az immunrendszernek. Főleg többszörösen telítetlen lipideket tartalmaz (1,5 g/2 evőkanál). Ezek segíthetnek a „rossz” koleszterin (LDL) csökkentésében. Végül olyan növényi szterineket biztosít, amelyek csökkentik az LDL-koleszterinszintet. A búzacsíra dehidratált formában vagy pehely formájában kerül forgalomba.
Védő antioxidánsok
A búzacsíra fehérjében (30%) és rostban (14%) gazdag. Különösen gazdag vitaminokban (E, B1, B6, B9) és ásványi anyagokban (cink, magnézium, vas ...), ami nagyon érdekes. Tehát 2 teáskanál. A búzacsíra az ajánlott napi E-vitamin (egy erős antioxidáns, amely megvédi a sejteket az öregedéstől) harmadát, a cink-bevitel egyharmadát (amely megvédi a fertőzéseket és elősegíti a gyógyulást) és a magnézium-bevitel egynegyedét (stresszoldó, Fáradtsággátló).
Alapvető ásványi anyagok
Napi 1-2 evőkanál búzacsíra egyszerű és természetes módszer az étrend hozzáadásához. Semleges íze miatt
sós és édes receptekhez egyaránt jól passzol.
1. Koleszterin
A szerkezet hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, mint a fitoszteron csoport koleszteriné. Ezek a fitoszterolok elősegítik a szív egészségét azáltal, hogy csökkentik a rosszindulatú koleszterin néven ismert LDL szintjét.
Egy 1992-es franciaországi tanulmányban 7,2% -kal csökkent azoknak az embereknek a teljes koleszterinszintje, akik 14 napig 30 g főtt csírát fogyasztottak. Ugyanez a tanulmány azt is kimutatta, hogy az LDL és a triglicerid szint 15,4% -kal, a test zsír- és cukorszintje pedig 11,3% -kal csökkent.
A rügyben lévő eredeti fitoszterolok 42,8% -kal csökkentik a bél koleszterin felszívódását. Ez megmutatja, mennyire fontos a kardiovaszkuláris egészség szempontjából.
2. A szív egészsége
A folsav, a B csoport vitaminjai és a tiamin bőséges összetevőinek köszönhetően felgyorsítja a vérkeringést. A csírában található "oktakozanan" azonban csökkenti az LDL-szintet, amelyet rosszindulatú koleszterinnek is definiálnak.
Ennek a gazdag tápanyagforrásnak a fogyasztása tehát az egyik leghatékonyabb intézkedés olyan súlyos egészségügyi problémák ellen, mint a szívroham és agyvérzés. A benne található omega-3 zsírsavaknak köszönhetően ellazítja az idegrendszert és lehetővé teszi az agyi tevékenységek zökkenőmentes elvégzését.
3. Immunrendszer
Hidrolizálja az anti-antioxidánsokat, a szabad gyökök fő ellenségét, amelyek számos súlyos betegséget, különösen rákot és szívbetegséget okoznak.
Az antioxidánsok harcolnak a szabad gyökök, valamint a mikroorganizmusok, például baktériumok és vírusok által okozott betegségek ellen. Emellett erősíti testét a fertőzéssel szemben és csökkenti a stresszt.
Az erős immunrendszer a legfontosabb védekezés, amely megvédi az egészségét. A csírák fogyasztásával fokozhatja immunrendszerét.
4. Vércukorszint
Gyakran hangsúlyozzuk a rostot tartalmazó ételek fogyasztásának fontosságát. Mivel az étkezési rostok nemcsak a rosszindulatú koleszterinszintet csökkentik, hanem a vércukorszintet is egyensúlyba hozzák. A bőséges rosttartalmú tápláléknak köszönhetően méregtelenítő hatása van, különösen cukorbetegek és vegánok számára, akik nem fogyasztanak állati táplálékot.
5. Anyagcsere
Nagyon jó mangán-, szelén-, kalcium-, magnézium-, cink- és vasforrás. Szükségünk van ezekre a tápanyagforrásokra, hogy a szervezetben zajló fontos folyamatok akadálytalanul működhessenek és a sejtek újjáépülhessenek. A jó anyagcsere alapja az általunk bevitt tápanyagok hasznos energiává történő átalakulása. A búzacsírában található naicin, tiamin, folsav és vitaminok részt vesznek a sejtek anyagcseréjében, és fontos energiaként szolgálnak. A jól működő anyagcsere azt jelenti, hogy teste fitt és egészséges módon fogyjon. Fontos az ilyen típusú élelmiszerek fogyasztása az anyagcsere javítása és a test kémiai reakcióinak megkönnyítése érdekében.
6. Az izmok egészsége
A gazdag fehérjeszerkezethez képest nem tartalmaz sok kalóriát, és fontos tápanyag az izmok egészségéhez. Ez lehetővé teszi a sérült szövetek rövid idő alatt történő helyreállítását. Először is, ez növeli a sportolók erejét. Rendszeres bevitel esetén csökkenti a zsírtartalmat!
7. Rák
Az antioxidánsok, a B és E vitaminok, valamint a benzokinin nagyon hatékony támogató kezelés a rákos betegek számára. Korlátozza a rákos sejtek fejlődését, és kimutatták, hogy növeli a fehérvérsejtek számát a kemoterápia során.
Ezenkívül a csíra csökkenti a vastagbélrák kockázatát, különösen azáltal, hogy eltávolítja a szteroidokat a szervezetből, amelyek befolyásolják az immunrendszer megfelelő működését.
8. Öregedésgátló
Erős tápszerkezetének köszönhetően öregedésgátló szer. Ezenkívül számos dermokozmetikai termék előnyeit élvezheti.
Az ásványi anyagok, vitaminok és fehérjék javítják a sejtek megújulási folyamatát, és pozitív hatással vannak az ekcémára, a leégésre, a pikkelysömörre és a ráncokra.
Ez jó egészségforrás, beleértve a hajhullást is. Felveheti reggeli müzlijébe, levesébe és ételeibe, összekeverheti kedvenc ételízesítőjével vagy joghurtjával, és falatként megeheti.
Hogyan kell enni a búzacsírát?
Alacsony hőmérsékleten és részleges vákuumban szárítják, így a tápérték megőrződik. Táplálkozási értékük növelése érdekében különféle élelmiszerekbe vezetik be: sütik, sütemények, muffinok, kenyerek és palacsinták; levesekbe és szószokba, vagy akár hús- vagy zöldségételekbe építik be. Felbontás után a búzacsíra pelyheket légmentesen lezárt edényben, hűtőszekrényben kell tárolni, ha lehetséges.
Mitől egészséges a búzacsíra?
Bár a búzacsíra nagyon kicsi, tele van tápanyagokkal. Például 2 evőkanál búzacsíra (15 g) biztosítja az E-vitamin ajánlott étrendi bevitelének több mint 15% -át, a B9-vitamin (folsav) 10% -át, érdekes mennyiségű egyéb B-vitamint, tiaminot, cinket, foszfort, vasat, rézet, káliumot és Mangán, valamint 4 g fehérje és majdnem 2 g rost.
Miért érdemes búzacsírát venni?
A búzacsíra különösen koncentrált E-vitamin forrás, antioxidáns, amely úgy tűnik, hogy véd a rák, a szívbetegségek és a vakság ellen. Egészségének jó, ha búzacsírát vásárol az elkészített ételekhez: házi sütemények, sütemények, burgonyapüré vagy zöldségfélék, levesek.
Miért érdemes búzacsíra-spermidint használni és spermidint vásárolni?
Bár a kalória csökkentésnek egyértelmű előnyei vannak az egészség és az élettartam maximalizálásában, elég kellemetlen, hogy kevesen ragaszkodnak ehhez. A kutatások azt mutatják, hogy a poliamin-spermidin megnövekedett bevitele sok káros egészségre gyakorolt hatással jár, és megmagyarázza sejtes hatásait, amelyek magukban foglalják az autofágia javítását és a fehérjék dezacetilezését.
A spermidin olyan élelmiszerekben található meg, mint a búzacsíra, szójabab, diófélék, valamint néhány gyümölcs és zöldség, és a mikrobiota állítja elő. A búzacsíra-spermidin megnövekedett bevitele védő hatású a rák, az anyagcsere-betegségek, a szívbetegségek és a neurodegeneráció ellen. Mindenekelőtt ez teszi a búzacsírát egészségessé és népszerűvé.