Egészségtelen étkezési magatartás A technikusok
A mobil társadalom a táplálkozásért is megterheli: Az idő hiánya és a digitális zavaró tényezők egészségtelen étkezési magatartáshoz vezetnek.
Különösen a fiatalok alig vesznek részt az evésben. Vagy inkább: más dolgokkal. Tíz fiatal felnőttből négyen egy villával, a másikban egy okostelefonnal esznek. És a televízió is be van kapcsolva. Az S-Bahn felé vezető úton van egy pizzanyelv, és minden harmadik 25 év alatti személynek még hetente legalább háromszor megvan.
Fagyasztott pizza és tasakos leves
Németországban csak minden második ember értékeli az ételeket. És csak minden negyedik állítja, hogy következetesen egészségesen táplálkozik. Az eredmény: a háztartásoknak csak a fele fogyasztja mindennap otthon készített ételeit. A gyors, fogyasztásra kész ételeket egyre inkább szolgálják fel: átlagosan tízből négy ember tasaklevest vagy fagyasztott pizzát eszik hetente legalább egyszer vagy kétszer.
Nincs idő enni
Az egészségesebb étrend felé vezető út legnagyobb akadálya a ketyegő óra: A lakosság fele az idő és a pihenés hiányát nevezi meg fő okként - a 25 éven aluliak közel háromnegyede. Ezenkívül a gyengébb én gyakran győz a jó szándékkal szemben. Ezen túlmenően minden harmadik, alacsony jövedelmű kereső a pénzhiányt emlegeti akadályként.
Este rengeteg otthon
Ha a dolgozó emberekről van szó, egyre nehezebb az egészséges étrendet kombinálni a munkájukkal. Csak minden második ember ehet nyugodtan munkaszünetei alatt.
A munkahelyi étkezés fő kérdései: korlátozott választék és időhiány. Ahelyett, hogy napi öt alkalommal kisebb étkezést fogyasztana, ahogy a táplálkozási szakemberek ajánlják, sok dolgozó ember túl keveset eszik napközben, és túl sokat este munka után.